Τροφές κατά της κούρασης και υπέρ της παραγωγικότητας
Όταν νιώθεις ότι η ενέργειά σου πέφτει και τα μάτια σου κλείνουν ενώ είναι ακόμα πολύ νωρίς για να πας για ύπνο, το πρώτο πράγμα που αυθόρμητα σκέφτεσαι να κάνεις είναι να παραγγείλεις έναν καφέ «για να ξυπνήσεις». Και κάπως έτσι, καταλήγεις να ‘χεις πιει πάνω από 3 κούπες καπουτσίνο ή εσπρέσσο μέσα σ’ ένα 12ωρο.
Ο καφές όντως σε τονώνει, αλλά τίποτα δεν σταματάει εκεί. Η σωστή διατροφή είναι το απαραίτητο καύσιμο για τον οργανισμό σου. Οι βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά είναι αυτά από τα οποία πρέπει να παίρνεις ενέργεια, πάνω απ’ όλα για την υγεία σου. Τρώγοντας σωστά και επιτυγχάνοντας τους σωστούς συνδυασμούς, καταφέρνεις να νικάς την κόπωση ουσιαστικά.
Αβοκάντο
Βεβαίως, αβοκάντο, δεν το περίμενες αυτό; Πρόσθεσέ μισό αβοκάντο στη σαλάτα και το τοστ σου, καθημερινά ή τις μέρες που ξέρεις ότι το τρέξιμο θα είναι πολύ. Εκτός από παντοθενικό οξύ, μία βιταμίνη του συμπλέγματος Β που βοηθάει τα κύτταρα να μετατρέψουν τα τρόφιμα σε καύσιμο. Το αβοκάντο φημίζεται ως πλούσια πηγή σε καλά λιπαρά και φυτικές ίνες. Κι όλα αυτά οδηγούν σε ακόμα πιο σταθερά επίπεδα ενέργειας.
Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Αντί για τις πατάτες τηγανητές στο πλάι του club sandwich ή της μπριζόλας σου, βάλε φρέσκο σπανάκι και άλλη τέτοια πρασινάδα. Σε αντίθεση με τον καφέ που μπορεί να σου προκαλέσει υπερένταση και να σε επιβαρύνει με ζάχαρη (αν προσθέτεις), τα φυλλώδη λαχανικά πράσινου χρώματος, διαθέτουν υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, σίδηρο, φυλλικό όξύ, βιταμίνες Α, Κ , Ε, C, αλλά και ασβέστιο, τα οποία είναι σημαντικά ειδικά για εμάς τις γυναίκες. Αντίο αναιμία, αντίο κούραση. Κάτι ήξερε ο Ποπάι. Αν δεν τα προτιμάς σαν σαλάτα, πρόσθεσε πρασινάδες στο smoothie σου.
Γλυκοπατάτες
Άλλη μια τροφή που μπορείς ν’ ανταλλάξεις με την κλασική πατάτα σαν συνοδευτικό. Η γλυκοπατάτα έχει υδατάνθρακα, δηλαδή ενέργεια και διαθέτει υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, οι οποίες επιβραδύνουν το ρυθμό πέψης, ώστε η ενέργεια να απελευθερώνεται με αργό και σταθερό τρόπο. Επίσης έχει μαγγάνιο, το οποίο είναι σημαντικό για τη διάσπαση των θρεπτικών ουσιών που τονώνουν τον οργανισμό. Και γίνονται και πεντανόστιμα τσιπς στο φούρνο, με ελάχιστο λάδι.
Μπανάνες
Η μπανάνα είναι μία από τις τροφές που συστήνονται πριν ή μετά την προπόνηση. Γιατί; προφανώς επειδή αποτελεί ένα πρώτης τάξεως καύσιμο. Καλός υδατάνθρακας, κάλιο, για ενυδάτωση, φυσικά σάκχαρα και ποτάσιο.
Μαύρη σοκολάτα
Μία από τις επιθυμίες σου όταν νιώθεις κουρασμένη είναι να φας γλυκό. Κατανοητό, κάν’το αρκεί να είναι μαύρη σοκολάτα, ώστε να έχει και ουσιαστικό αποτέλεσμα. Πηγή καφεΐνης και θεοβρωμίνης, η πιο σκούρα εκδοχή της σοκολάτας είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βελτιώνει τη ροή του αίματος και την οξυγόνωση του εγκεφάλου και των μυών.
Παντζάρι
Τα τεύτλα περιέχουν φυσικά και αντιοξειδωτικά που αυξάνουν τη ροή του αίματος και ευνοούν την καλή οξυγόνωση του οργανισμού. Τροφή γλυκιά, που μπαίνει στη σαλάτα, τρώγεται αυτόνομα με ελαιόλαδο και γίνεται χυμός. Την επόμενη φορά λοιπόν, αντί φρέντο καπουτσίνο γλυκό, «χτύπα» μία παντζάρια.
