Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για πράσινη σαλάτα με φράουλες και βινεγκρέτ μουστάρδας.
Μια τέλεια καλοκαιρινή συνταγή για μια δροσιστική σαλάτα με φρούτα εποχής.
Υλικά
Μερίδες: 2-3
μισό μαρούλι
1 ματσάκι ρόκα
5 φράουλες
μισό iceberg
μισή πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη
5-6 φύλλα φρέσκο δυόσμο
125 γρ. Burrata
Για τη βινεγκρέτ
2 κουτ. σούπας μηλόξιδο
5 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο
½ κουτ. γλυκού μουστάρδα Ντιζόν
1 κουτ. γλυκού μέλι
αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία
Βήμα 1
Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το μαρούλι, το iceberg, τη ρόκα και τις πιπεριές. Τα ρίχνουμε σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, καθαρίζουμε τις φράουλες και τις κόβουμε στη μέση. Τις προσθέτουμε. Και από πάνω ρίχνουμε 5-6 φύλλα φρέσκο δυόσμο.
Βήμα 2
Ετοιμάζουμε τη βινεγκρέτ ανακατεύοντας όλα τα υλικά της συνταγής. Περιχύνουμε τη σαλάτα μας. Στο τέλος προσθέτουμε την Burrata και αν θέλουμε προσθέτουμε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας.
Λαχταριστή καρμπονάρα, η αυθεντική συνταγή -Εύκολη και πεντανόστιμη
