Κύριε Πρωθυπουργέ αναφέρει με επιστολή της Επιστολή της η Ένωση Εστιατόρων Νομού Σερρών στον Πρωθυπουργό , η αύξηση του ΦΠΑ στον καφέ και στα μη αλκοολούχα ποτά στο 24%, παρά τις δηλώσεις σας περί ενιαίου ΦΠΑ στην εστίαση, έχει επιφέρει, όπως προφανώς έχετε αντιληφθεί, τεράστιες επιπτώσεις, κυρίως όσον αφορά στις τιμές των προϊόντων, αλλά και στην εν γένει λειτουργία των επιχειρήσεων και στην πελατειακή σχέση αυτών.
Το αποτέλεσμα των συγκεκριμένων πολιτικών επιλογών, η δημιουργία δύο ταχυτήτων μεταξύ ομοειδών επιχειρήσεων (σερβιριζόμενο – take away), σε συνδυασμό με τις επιπτώσεις από τη διεθνή αύξηση στην τιμή του καφέ δημιουργούν προβλήματα επιβίωσης των επιχειρήσεων του Κλάδου και παράλληλα αθέμιτο ανταγωνισμό.
Επιπλέον η επιβάρυνση του Κλάδου από τις αυξήσεις των παρόχων ηλεκτρικής ενέργειας επιβαρύνουν υπέρμετρα τις επιχειρήσεις και το κόστος λειτουργίας τους συσσωρευτικά τα 2 τελευταία χρόνια έχει αυξηθεί κατά 42% (ενέργεια-μισθολογικό και μη μισθολογικό κόστος – αύξηση πρώτων υλών και προϊόντων).
Στο πλαίσιο αυτό και ενόψει των εξαγγελιών σας στην ΔΕΘ, θα παρακαλούσαμε να έχουμε μια συνάντηση μαζί σας, προκειμένου να συζητήσουμε το τεράστιο πρόβλημα που έχει δημιουργηθεί στον Κλάδο μας.
