Πολύς κόσμος αγαπάει τη βρώμη και την έχει εντάξει ενεργά στην καθημερινότητα του. Και με το δίκιο του, αφού πρόκειται για τη «βασίλισσα» των δημητριακών, χάρη στις πολλές φυσικές της ωφέλειες για την υγεία, τις βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχει.
Διαθέτει, επιπλέον, υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και είναι πλούσια σε β-γλύκανες (δομικοί πολυσακχαρίτες), που βοηθούν μέσω διαφόρων μηχανισμών στη μείωση της χοληστερόλης του αίματος, ασκώντας παράλληλα ευεργετική δράση σε διάφορες μεταβολικές διεργασίες.
Φαντάσου όλα αυτά τα οφέλη συνδυασμένα με φρούτα-που όλοι γνωρίζουμε πόσο σημαντικά είναι για την υγεία μας- και με γλυκιά γεύση ταυτόχρονα.
Η διατροφολόγος Σόνια Αλεξίου (@dietitians_lab), μας προτείνει την πιο γευστική συνταγή για φραουλένιο overnight oats για όσους λατρεύουν τη βρώμη αλλά και τη Lila Pause!
Υλικά (για 1 μερίδα)
Τυρί κρέμα: 20 γρ.
Γιαούρτι φράουλα: 80 γρ.
Κινόα ποπ: 20 γρ. & 20 γρ.
Στέβια: 10 σταγόνες
Αλεύρι βρώμης: 25 γρ.
Κακάο: 5 γρ.
Γάλα: 50ml
Γάλα: 10ml
Σταγόνες κουβερτούρας: 5 γρ.
Για όσους νηστεύουν ή είναι vegan το γιαούρτι θα μπορούσε να αντικατασταθεί με 80 γρ. φυτικό γιαούρτι και 20 γρ. φράουλες χτυπημένα στο μπλέντερ και το γάλα με γάλα σόγιας.
Εκτέλεση
Τοποθετούμε το τυρί κρέμα, το γιαούρτι φράουλα και τη στέβια σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά. Επιλέγουμε σε πόσα βαζάκια θέλουμε να βγει το γλυκό μας και τοποθετούμε το μείγμα που προέκυψε ως βάση σε κάθε ένα από αυτά.
Απο πάνω τοποθετούμε σε κάθε βαζάκι τα πρώτα 20gr κινόα ποπ, μοιρασμένα στα τρία.
Στη συνέχεια, σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι βρώμης, το κακάο και το γάλα (50ml) και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βάζουμε και αυτό το μείγμα μέσα στο κάθε βαζάκι και από πάνω τα υπόλοιπα 20gr κινόα ποπ.
Τέλος, σε ένα πιο μικρό μπολ τοποθετούμε το γάλα (10ml) και τις σταγόνες κουβερτούρας, ανακατεύουμε καλά (μπορούμε και να ζεστάνουμε λίγο το γάλα αν θέλουμε) και τοποθετούμε το μείγμα στα βαζάκια. Βάζουμε τα βαζάκια μας στο ψυγείο όλο το βράδυ και την επόμενη μέρα έχουμε έτοιμο το πιο απολαυστικό και υγιεινό γλυκό!
Ο πιο νόστιμος Κορμός σοκολάτας με 4 μόνο υλικά, έτοιμος σε λίγα λεπτά
