19/03/2024
8.5 C
Serres

Ποια φρούτα και λαχανικά έχουν τα περισσότερα φυτοφάρμακα;

Η λίστα “Dirty Dozen” 2023 ανέδειξε τα πιο επιβλαβή για την υγεία φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Παρόλο που τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά είναι από τη φύση τους μια εξαιρετικά υγιεινή και θρεπτική τροφή, όταν εμπλέκεται ανθρώπινος παράγοντας στην ανάπτυξή τους τότε όλα αναθεωρούνται.

Και αυτό γιατί η χρήση φυτοφαρμάκων είναι ιδιαίτερα διαδομένη τακτική στην καλλιέργεια τους, με ορισμένες κατηγορίες αυτών να θεωρούνται άκρως επικίνδυνες για την υγεία του ανθρωπίνου οργανισμού.

“Σχεδόν το 75% των μη βιολογικών φρέσκων φρούτων και λαχανικών που πωλούνται στις ΗΠΑ περιέχει υπολείμματα δυνητικά επιβλαβών φυτοφαρμάκων”, επισημαίνει ο μη κερδοσκοπικό οργανισμό “Environmental Working Group”,

ο οποίος στοχεύει στη δημιουργία ενός πιο υγιεινού περιβάλλοντος. Μάλιστα, τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών (Centers for Disease Control and Prevention) των Ηνωμένων Πολιτειών αναφέρουν πως δεν είναι λίγα τα είδη των φυτοφαρμάκων που έχουν συνδεθεί με σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως οι γενετικές ανωμαλίες, οι αποβολές και οι αναπτυξιακές αναπηρίες σε παιδιά.


Η πραγματικότητα αυτή οδήγησε την ομάδα του Environmental Working Group το 2004 να δημοσιεύσει, έπειτα από ενδελεχείς έρευνες δειγμάτων, τα φρούτα και τα λαχανικά που επιδέχονται τα περισσότερα φυτοφάρμακα στην διάρκεια της καλλιέργειάς τους.

Έκτοτε, κάθε χρόνο φροντίζουν να ενημερώνουν το κοινό για την εν λόγω συνθήκη μέσω της λίστας “Dirty Dozen”, στην πρώτη θέση της οποίας φαίνονται για την χρονιά του 2023 βρίσκονται οι φράουλες, με το σπανάκι να ακολουθεί σε σειρά.

Η έρευνα περιελάμβανε 46.000 δείγματα από 46 διαφορετικά είδη οπωροκηπευτικών.

Τα φρούτα και τα λαχανικά με τα περισσότερα φυτοφάρμακα σύμφωνα με την λίστα “Dirty Dozen”:


Φράουλες

Σπανάκι

Λαχανίδες, κέιλ και ινδική μουστάρδα

Ροδάκινα


Αχλάδια

Νεκταρίνια

Μήλα

Σταφύλια

Καυτερές πιπεριές

Κεράσια

Βατόμουρα

Πράσινα φασολάκια

Πως να μειώσεις την κατανάλωση φυτοφαρμάκων:

Σύμφωνα με τον κυβερνητικό οργανισμό “Food and Drug Administration” οι καταναλωτές μπορούν να μειώσουν την “κατανάλωση” φυτοφαρμάκων ακολουθώντας τις εξής τακτικές:

Προτιμούμε κυρίως προϊόντα βιολογικών καλλιεργειών

Για την προετοιμασία τους απαιτείται καλό πλύσιμο των χεριών με ζεστό νερό και σαπούνι για τουλάχιστον 20 δευτερόλεπτα.

Πλένουμε πολύ καλά φρούτα και λαχανικά με άφθονο νερό, χωρίς την χρήση σαπουνιού, ενώ εάν υπάρχει δυνατότητα χρόνου, τα μουλιάζουμε για λίγα λεπτά σε μια λεκάνη, αλλάζοντας τακτικά το νερό.

Στεγνώνουμε με ένα καθαρό πανί ή χαρτοπετσέτα όλα τα πλυμένα υλικά για την αποφυγή ανάπτυξης βακτηρίων.

Επιλέγουμε φρούτα και λαχανικά εποχής, τα οποία ευδοκιμούν φυσικά και βρίσκονται σε αφθονία χωρίς την χρήση υπερβολικών φυτοφαρμάκων.

Σύνδρομο Πυελικής Συμφόρησης: Μπορεί να μην το έχεις ακούσει ποτέ αλλά το έχει το 40% των γυναικών

Πηγή:shape

Ακολουθήστε το e-vima.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ.

 

Χώρıσαν Μαριαλένα Ρουμελιώτη-Σάκης Κατσούλης; – Η απάντηση της πρώην παίκτριας του Survivor σε...

Η Μαριαλένα Ρουμελιώτη είναι πολύ ενεργή στα social media και έχει αναπτύξει μια πολύ δυνατή σχέση τους διαδικτυακούς της φίλους. Πολλές φόρες μάλιστα η ίδια...

Φuσικοί λıποδıαλúτες: 8 τροφές για αποτоξiνωση στο σuκώτı και γρήγορη απώλεıα βάροuς

Το συκώτι είναι ένα όργανο που παίζει σημαντικό ρόλο στον ανθρώπινο οργανισμό, στην υγεία και στην απώλεια βάρους, για τον λόγο αυτό επιβάλλεται η...

Τι πραγματικά συμβαίνει με την Κέιτ Μίντλετον;

Νέα έξοδος της Κέιτ Μίντλετον χωρίς φωτογραφίες – «Φουντώνουν» τα σενάρια για την υγεία της Όχι μία αλλά δύο εμφανίσεις φαίνεται πως έκανε η Κέιτ...

Μαρίνα Πατούλη: Στην προσωπική μου ζωή είμαι μόνη μου και είμαι πολύ καλά

Επίσης, αναφέρθηκε στη σχέση της με τον γιο της Η Μαρίνα Πατούλη μίλησε για την προσωπική της ζωή, τη σχέση με τον γιο της και την ενασχόλησή...

Διαβάστε επίσης

Δείτε επίσης.

 

Το βóτανο που διώχνει το στρες, βελτıώνει τον ύπνο και ενıσχύει την τεστοτερóνη

Μάθετε τα οφέλη του ashwagandha, γνωστού και ως ινδικού τζινσένγκ, αλλά και τι πρέπει να προσέχετε H ashwagandha (αζβαγκάνδα) ή Withania somnifera -γνωστή και ως...

ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΗ ΔΙΔΑΧΗ ΕΙΣ ΤΗΝ ΑΓΙΑΝ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΗΝ ΤΕΣΣΑΡΑΚΟΣΤΗΝ

«Ἰδού καιρός εὐσπρόδεκτος, ἰδού καιρός μετανοίας. Ἀποθώμεθα τά ἔργα τοῦ σκότους, καί ἐνδυσώμεθα τά ὅπλα τοῦ φωτός». (Ἰδιόμελο  τῶν Ἀποστίχων  Ἑσπερινοῦ Κυριακῆς τῆς Τυρινῆς).   Ἀγαπητοί...

Εορτολόγιο 18 Μαρτίου: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα

Σήμερα, Καθαρά Δευτέρα 18 Μαρτίου, σύμφωνα με το εορτολόγιο του 2024 τιμάται η μνήμη του Αγίου Εδουάρδου Αγγλίας και του Αγίου Κυρίλλου Αρχιεπισκόπου Ιεροσολύμων Σήμερα,...

Συνέχισε να διαβάζεις