28/03/2024
12.6 C
Serres

Baghrir: Τα μαροκινά pancakes γίνονται με σιμιγδάλι και είναι σαν σφουγγαράκια

Δείτε πώς να φτιάξετε αφράτα, ζουμερά Baghrir, τα μαροκινά pancakes.

Το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, λέει ο σοφός λαός και έχει δίκιο. Χρειαζόμαστε κάτι χορταστικό για να ξεκινήσουμε την ημέρα μας αλλά και να μας δώσει ενέργεια για να την βγάλουμε.

Και μπορεί να μην απολαμβάνουμε το αγαπημένο μας brunch έξω, μπορούμε όμως να φτιάξουμε στο σπίτι ευφάνταστα πιάτα που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από το καλύτερο εστιατόριο.

Μια συνταγή που μας ξετρέλανε και ανακαλύψαμε πρόσφατα είναι τα Baghrir, τα μαροκινά pancakes. Είναι αφράτα, ζουμερά και μάλιστα πολύ ελαφριά, με πολλές μικρές τρύπες σαν σφουγγαράκια!

Γίνονται με σιμιγδάλι καιτα απολαμβάνουμε με μέλι ή σιρόπι. Η παραδοσιακή συνταγή είναι πολύ εύκολη και λαχταριστή!

procredit bank serres epimelitirio

Σημείωσε τι θα χρειαστείς για να την φτιάξεις:

ΥΛΙΚΑ

2 ½ κούπες ζεστό νερό
½ κ.σ. ξηρή μαγιά
1 κούπα σιμιγδάλι
½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Μια πρέζα αλάτι
½ κ.σ. μπέικιν πάουντερ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπλέντερ, αναμειγνύουμε το νερό, τη μαγιά, το αλεύρι, το σιμιγδάλι και το αλάτι.
Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε ξανά.
Βάζουμε σε ένα μπολ και καλύπτουμε για να φουσκώσει, για περίπου 30 λεπτά.
Το μείγμα θα γίνει λεπτό και όχι παχύ, όπως στα κλασσικά pancakes.
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε μισή κούπα από το μείγμα. Το μείγμα θα απλωθεί σε όλο το τηγάνι.



Μικρές τρύπες θα αρχίσουν να εμφανίζονται στην επιφάνεια.
Αφήνουμε να ψηθεί καλά για περίπου δύο λεπτά.
Επαναλαμβάνουμε με όλο το μείγμα, μέχρι να φτιάξουμε όλα τα pancakes μας.
Σερβίρουμε με ένα κομμάτι βούτυρο και μέλι ή σιρόπι.


Καλή απόλαυση!

Δείτε επίσης


Πηγή:bovary

Ακολουθήστε το e-vima.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ.

 

Θεσσαλονίκη: Συνέλαβαν κωφάλαλη για κλοπή ελαιόλαδου – Δεν έβισκαν διερμηνέα στο δικαστήριο

Μια 27χρονη κωφάλαλη συνέλαβε η Αστυνομία στη Θεσσαλονίκη, για κλοπή ελαιόλαδου από σούπερ μάρκετ, ωστόσο η απολογία της στο δικαστήριο όπου οδηγήθηκε, αποδείχθηκε δύσκολη...

Αντίνοος Αλμπάνης: Φλερτάρω ασύστολα, ακόμα κι εκεί που δεν χρειάζεται

Χρησιμοποιώ το φλερτ σαν έναν τρόπο επικοινωνίας, καλλιεργώ προσδοκίες σε ανθρώπους που δεν είναι αυτές που επιθυμώ όμως, πρόσθεσε Ο Αντίνοος Αλμπάνης μίλησε για την...

Πάρις Χίλτον για τα παιδιά της: Δεν θέλω να μου μοιάσουν

Η Πάρις Χίλτον αποκάλυψε ότι τα παιδιά της θέλει να μεγαλώσουν σε έναν καλύτερο κόσμο από ό,τι μεγάλωσε εκείνη, ενώ εξομολογήθηκε σε τι δεν...

Με πρóστıμα έως 50.000 εupώ κıνδυνεύοuν ıδıοκτήτες ακıνήτων

Τι πρέπει να κάνουν για την αντιπυρική προστασία οι ιδιοκτήτες μέχρι τη Δευτέρα. Εκατομμύρια ιδιοκτήτες ακινήτων, μέσα ή κοντά σε δασικές περιοχές, κινδυνεύουν να πληρώσουν,...

Διαβάστε επίσης

Δείτε επίσης.

 

Αφροδίτη Γεροκωνσταντή: «Έκανα σeξ πάνω σε τζετ σκι στη θάλασσα»

Καλεσμένη στην εκπομπή του Θέμη Γεωργαντά βρέθηκε η Αφροδίτη Γεροκωνσταντή Καλεσμένη στην εκπομπή του Θέμη Γεωργαντά ήταν η Αφροδίτη Γεροκωνσταντή. Ειδικότερα, η πρώην παίκτρια του Big...

Άννα Βίσση: Μου λείπει εκείνο το κορίτσι, γράφει η τραγουδίστρια για παλιά της φωτογραφία

Το ασπρόμαυρο στιγμιότυπο που ανέβασε στο Instagram Η Άννα Βίσση έκανε μια αναδρομή στο παρελθόν, το πρωί της Δευτέρας 25 Μαρτίου. Μέσα από τον προσωπικό της λογαριασμό...

Προσωρινή απαγόρευση αλιείας από τον Σπυρόπουλο για την προστασία της λίμνης Κερκίνης

Η Π.Ε Σερρών και ο Αντιπεριφερειάρχης Παναγιώτης Σπυρόπουλος με απόφασή του απαγορεύει την ενάσκηση της επαγγελματικής και ερασιτεχνικής αλιείας ιχθύων και λοιπών υδρόβιων οργανισμών,...

Συνέχισε να διαβάζεις