29/03/2024
25.4 C
Serres

Healthy κοτόπουλο cacciatore (high protein) από τον Άκη

Φτιάξτε την αγαπημένη σας μακαρονάδα του κυνηγού με κοτόπουλο, μανιτάρια και ζυμαρικά!

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και βάζουμε 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο.
  • Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα βάζουμε στο τηγάνι.
  • Κόβουμε τις πιπεριές σε κυβάκια, τα βάζουμε στο τηγάνι και σοτάρουμε. Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες και τα βάζουμε στο τηγάνι. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και σοτάρουμε 15-20 λεπτά για να ψηθούν καλά και να καραμελώσουν.
  • Αφαιρούμε τα λαχανικά σε ένα μπολ και τοποθετούμε το ίδιο τηγάνι σε δυνατή φωτιά.
  • Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε στο τηγάνι. Προσθέτουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και σοτάρουμε 3-4 λεπτά να πάρει χρώμα.
  • Μεταφέρουμε τα λαχανικά στο τηγάνι με το κοτόπουλο, προσθέτουμε το μπούκοβο, τη ντομάτα, 1 κουτάλα της σούπας από το νερό που βράζουν τα σπαγγέτι και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 5-6 λεπτά.
  • Παράλληλα σε κατσαρόλα με νερό που βράζει βάζουμε αλάτι και τα σπαγγέτι. Βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Μεταφέρουμε τα σπαγγέτι στο τηγάνι και σιγοβράζουμε για 1 λεπτό για να απορροφήσουν τη σάλτσα.
  • Σερβίρουμε με τυρί light, βασιλικό, πιπέρι και ελαιόλαδο.

Συστατικά

  • 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 1 πιπεριά πορτοκαλί
  • 200 γρ. μανιτάρια champignon
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 500 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου
  • 250 γρ. σπαγγέτι, high protein
  • 1 πρέζα μπούκοβο
  • 400 γρ. ντομάτα, τριμμένη

Για το σερβίρισμα

  • 50 γρ. τυρί light, τριμμένο
  • βασιλικό
  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο

Διαβάστε επίσης άλλη συνταγή του Άκη:

Ακολουθήστε το e-vima.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ.

 

Έκτακτο: Ομόφωνα ένοχη κρίθηκε η Ρούλα Πισπιρίγκου για τον θάνατο της Τζωρτζίνας

Μετά από διαδικασία 14 μηνών, περίπου 100 συνεδριάσεις, την εξέταση περίπου 60 μαρτύρων, την αξιολόγηση των θέσεων της Ρούλας Πισπιρίγκου και των στοιχείων που περιλαμβάνονται στη δικογραφία, το...

Γιούλικα Σκαφιδά: «Θα απαντήσω στον γιο μου με θάρρος και αλήθεια για την...

Συνέντευξη στην κάμερα της εκπομπής “Ελένη” παραχώρησε η Γιούλικα Σκαφιδά. Η δημοφιλής ηθοποιός μίλησε για τον νέο ρόλο που έχει μπει για τα καλά...

Ανατpοπή – Ένοχος ο Μίχος για όλες τις κατηγορίες

Την ενοχή του Ηλία Μίχου για το αδίκημα του βιασμού της 12χρονης από τον Κολωνό, αποφάσισε πριν από λίγο το Μικτό Ορκωτό Δικαστήριο της...

Κυριάκος Μητσοτάκης: «Από την 1η Απριλίου στα 830 εupώ ο κατώτατος μıσθός»

Την τέταρτη αύξηση του κατώτατου μισθού ανακοίνωσε ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης, πριν από λίγο στο υπουργικό συμβούλιο. Ανεβαίνει κατά 50 ευρώ στα 830 ευρώ. Η αύξηση συμπαρασύρει τριετίες και...

Διαβάστε επίσης

Δείτε επίσης.

 

Γιώργος Σουξές: «Κοιμήθηκα στο γύρισμα και ο συνάδελφος νόμιζε ότι έπαθα εγκεφαλικό»

«Μια μέρα ήμουν κουρασμένος και παρακαλούσα κάτι να συμβεί για να τελειώσει το γύρισμα και ξαφνικά έπεσαν μπροστά μου τα φώτα, στο τσακ δεν...

Ισχυρή γεωμαγνητική καταιγίδα «χτύπησε» τη Γη πριν λίγες ώρες

Η Εθνική Υπηρεσία Ωκεανών και Ατμόσφαιρας των ΗΠΑ τονίζει ότι δεν χρειάζεται πανικός - G4 ο βαθμός της καταιγίδας - Τι επηρεάζει Μια ισχυρή γεωμαγνητική καταιγίδα,...

Βόλος: Ατύχημα στην παρέλαση – Νεαρός στρατιώτης βρέθηκε στο έδαφος

Ένα απροόπτο ατύχημα σημειώθηκε στην εκκίνηση της παρέλαση στην παραλία του Βόλου με ένα νεαρό στρατιώτη, ο οποίος κάτω από αδιευκρίνιστες συνθήκες βρέθηκε στο...

Συνέχισε να διαβάζεις