Μανιτάρια στον φούρνο από τον Άκη

 Εύκολη και γρήγορη συνταγή για να απολαύσετε τα μανιτάρια ψημένα ως κυρίως γεύμα ή ως ορεκτικό.

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
  • Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
  • Σε ένα τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το αφήνουμε να ζεσταθεί.
  • Ρίχνουμε μέσα τα μανιτάρια, το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα σοτάρουμε για 2-3 λεπτά.
  • Σβήνουμε με το κρασί.
  • Προσθέτουμε το θυμάρι, το μέλι, το δεντρολίβανο, το αλάτι και το πιπέρι.
  • Ανακατεύουμε με μία κουτάλα για 2-3 λεπτά.
  • Μεταφέρουμε τα μανιτάρια, μαζί με το ζουμί τους, σε ένα ταψί, και το βάζουμε στο φούρνο για 15 λεπτά.
  • Σερβίρουμε μαζί με ένα κλωναράκι δεντρολίβανο.

Διαβάστε επίσης και άλλη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη: