29/03/2024
25.4 C
Serres

Μηλόπιτα με σοκολάτα

Μηλόπιτα με σοκολάτα

Μέτριας Δυσκολίας / Μερίδες: 8 – 10 / Προετοιμασία: 40′ / Χρόνος: 50′


 Υλικά

  • 1/2 πακέτο (125 γρ.) βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος + 1 κουτ. σούπας, για σoτάρισμα + επιπλέον, για το ταψί
  • 120 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική + 2 κουτ. σούπας, για πασπάλισμα
  • 3 μεγάλα αυγά
  • 75 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του + επιπλέον, για το ταψί
  • 2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 3 κουτ. σούπας κακάο
  • 1/2 κουτ. γλυκού κανέλα + 1/2 επιπλέον, για πασπάλισμα
  • 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ σοκολατένια, αλεσμένα σε σκόνη
  • 200 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
  • 4 μήλα μεσαίου μεγέθους, το 1 σε κύβους, τα 3 σε φέτες
  • ζάχαρη άχνη, για πασπάλισμα
  • 1 χούφτα καρύδια


Διαδικασία



Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170° C, βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί διαμέτρου 24-26 εκ.

Χτυπάμε στο μίξερ, για 5-6 λεπτά, σε δυνατή ταχύτητα, το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα και προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και μετά το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο, την κανέλα και τα αλεσμένα μπισκότα.

Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα σε ένα μπολ και την ανακατεύουμε με τους κύβους του μήλου. Ενσωματώνουμε τα μήλα με την κουβερτούρα στο μείγμα και το αδειάζουμε στο ταψί.

Βάζουμε τα μήλα που έχουμε κόψει σε φέτες σε ένα τηγάνι μαζί με τη 1 κουτ. σούπας βούτυρο και τα σοτάρουμε, σε μεσαία θερμοκρασία, για 3-4 λεπτά.

Ακουμπάμε πάνω από το μείγμα τις σοταρισμένες φέτες μήλου έτσι ώστε να καλύψουμε την επιφάνεια και να ακουμπάει η μία φέτα πάνω στην άλλη.

Πασπαλίζουμε με κανέλα, ζάχαρη και καρύδια και ψήνουμε για 50 λεπτά.
 

Πηγή:kathimerini

Ακολουθήστε το e-vima.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ.

 

Έκτακτο: Ομόφωνα ένοχη κρίθηκε η Ρούλα Πισπιρίγκου για τον θάνατο της Τζωρτζίνας

Μετά από διαδικασία 14 μηνών, περίπου 100 συνεδριάσεις, την εξέταση περίπου 60 μαρτύρων, την αξιολόγηση των θέσεων της Ρούλας Πισπιρίγκου και των στοιχείων που περιλαμβάνονται στη δικογραφία, το...

Γιούλικα Σκαφιδά: «Θα απαντήσω στον γιο μου με θάρρος και αλήθεια για την...

Συνέντευξη στην κάμερα της εκπομπής “Ελένη” παραχώρησε η Γιούλικα Σκαφιδά. Η δημοφιλής ηθοποιός μίλησε για τον νέο ρόλο που έχει μπει για τα καλά...

Ανατpοπή – Ένοχος ο Μίχος για όλες τις κατηγορίες

Την ενοχή του Ηλία Μίχου για το αδίκημα του βιασμού της 12χρονης από τον Κολωνό, αποφάσισε πριν από λίγο το Μικτό Ορκωτό Δικαστήριο της...

Κυριάκος Μητσοτάκης: «Από την 1η Απριλίου στα 830 εupώ ο κατώτατος μıσθός»

Την τέταρτη αύξηση του κατώτατου μισθού ανακοίνωσε ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης, πριν από λίγο στο υπουργικό συμβούλιο. Ανεβαίνει κατά 50 ευρώ στα 830 ευρώ. Η αύξηση συμπαρασύρει τριετίες και...

Διαβάστε επίσης

Δείτε επίσης.

 

Ισχυρή γεωμαγνητική καταιγίδα «χτύπησε» τη Γη -Τι επηρεάζει

Η Εθνική Υπηρεσία Ωκεανών και Ατμόσφαιρας των ΗΠΑ αναφέρει ότι δεν χρειάζεται πανικός για την γεωμαγνητική καταιγίδα. Μια ισχυρή γεωμαγνητική καταιγίδα, βαθμού G4, χτύπησε τη γη.  Όπως αναφέρει η Εθνική Υπηρεσία...

Προσωρινή απαγόρευση αλιείας από τον Σπυρόπουλο για την προστασία της λίμνης Κερκίνης

Η Π.Ε Σερρών και ο Αντιπεριφερειάρχης Παναγιώτης Σπυρόπουλος με απόφασή του απαγορεύει την ενάσκηση της επαγγελματικής και ερασιτεχνικής αλιείας ιχθύων και λοιπών υδρόβιων οργανισμών,...

Την «κάpφωσε» φίλος της: Μαθεύτηκε αuτό που φοβóταν η Αθηνά Ωνάση, γ’ αuτό δεν θα ξανά έρθει ποτέ στην Ελλάδα

Η Αθηνά Ωνάση έχει πολλα χρόνια να επισκεφθεί την Ελλάδα. Η «χρυσή» κληρονόμος, εγγονή του Αριστοτέλη Ωνάση έχει κατά καιρούς χαρακτηριστεί ως φοβισμένο κοριτσάκι, αλλά...

Συνέχισε να διαβάζεις