Μια διαφορετική Μηλόπιτα

Μια διαφορετική Μηλόπιτα

Υλικά

  • 180 γρ.αλεύρι γ.ο.χ.
  • 4 μήλα
  • 2 κρόκους αυγών
  • 140 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 125 ml γάλα
  • 6 γρ, μπέικιν πάουντερ
  • Λίγο αλάτι

Εκτέλεση

1.- Κρατάμε 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη .

Ανακατεύουμε τους κρόκους με την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη εντελώς και να ασπρίσει το μείγμα.

2.-Ρίχνουμε το μισό βούτυρο στο μείγμα αυγών ζάχαρης ανακατεύουμε και προσθέτουμε το γάλα.

3.-Ρίχνουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το χτύπημα.

4.- Σε ένα βαθύ ταψάκι τοποθετούμε λαδόχαρτο και ρίχνουμε τη ζύμη.

5.-Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε φέτες. Τα τοποθετούμε στη ζύμη.

6.-Ρίχνουμε από πάνω το λυωμένο βούτυρο που είχαμε κρατήσει και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη .

7.-Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά

Διαβάστε επίσης: