Ελαφρύ και πανεύκολο μωσαϊκό χωρίς βούτυρο

Ελαφρύ, πανεύκολο, σοκολατένιο γλυκό που θα σας ξετρελάνει.

Υλικά

2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ ολικής

250 γρ. κουβερτούρα

1 1/2 κούπα γάλα

Λικέρ

Εκτέλεση

Σπάμε τα μπισκότα σε ένα μπολ και τα ραντίζουμε με λίγο λικέρ της αρεσκείας μας.

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα, αλλά χωρίς να βράσει.

Όταν ζεσταθεί ρίχνουμε το γάλα στην κουβερτούρα την οποία έχουμε σπάσει σε κομμάτια.

Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

Μόλις κρυώσει ρίχνουμε το μίγμα πάνω στα μπισκότα και ανακατεύουμε.

Τοποθετούμε το μείγμα σε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ στην οποία έχουμε απλώσει λαδόκολλα.

Σκεπάζουμε από πάνω με λαδόκολλα πατώντας το μείγμα να κάτσει και βάζουμε τη φόρμα στο ψυγείο να παγώσει 4-5 ώρες.

Διαβάστε επίσης εδώ: