28/03/2024
16.9 C
Serres

Ψητοί κολοκυθοκεφτέδες

Ψητοί κολοκυθοκεφτέδες

Κολοκυθοκεφτέδες, αλλά ψητοί. Τι καλύτερο;

Μερίδες:6

Χρόνος προετοιμασίας:30′

Χρόνος μαγειρέματος:40′

procredit bank serres epimelitirio

Έτοιμο σε:1:10

Υλικά

  • 1 κιλό κολοκυθάκια
  • 3 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 3 αβγά
  • 250 γρ. φέτα
  • 3 κ.σ. ψιλοκομμένο δυόσμο φρέσκο
  • 3 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 3 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο
  • 1/2 κούπα ελαιόλαδο
  • 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • λίγο αλάτι
  • λίγο πιπέρι
  • τριμμένη φρυγανιά

Διαδικασία

Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στο χοντρό τρίφτη. Τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε για 30 λεπτά να στραγγίξουν.

Ψιλοκόβουμε το δυόσμο, τον μαιντανό και τον άνηθο.


Θρυμματίζουμε τη φέτα με τα χέρια μας.

Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε (προσθέτουμε το αλεύρι μέχρι να πήξει λίγο το μίγμα).

Πλάθουμε τους κολοκυθοκεφτέδες και τους πανάρουμε στην τριμμένη φρυγανιά. Το μίγμα θα είναι λίγο υδαρές και θα κολλάει στα χέρια μας. Μην ανησυχήσετε. Μόλις το πανάρετε με τη φρυγανιά θα πάρει το σχήμα που πρέπει.

Τους απλώνουμε σε ένα ταψί στο οποίο έχουμε στρώσει ένα αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.


Ψήνουμε για 30-40 λεπτά στους 180°C σε προθερμασμένο φούρνο.

Πηγή:olivemagazine

Ακολουθήστε το e-vima.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ.

 

Η Σοφία Ιχτιάρη Πρόεδρος της Δημοτικής Επιτροπής Ισότητας των Φύλων στο Δήμο Σερρών

Η Δημοτική Σύμβουλος Σοφία Ιχτιάρη είναι η Πρόεδρος της Δημοτικής Επιτροπής Ισότητας των Φύλων στον Δήμο Σερρών Ορίστηκε η Δημοτική Επιτροπή Ισότητας των Φύλων στο...

Ο Νίκος Βεργίδης στο 6ο Γυμνάσιο Σερρών για οπτικοακουστική παραγωγή για το Θέατρο...

Χθες είχαμε την Παγκόσμια Ημέρα Θεάτρου μια ετήσια γιορτή της διεθνούς θεατρικής κοινότητας, από το 1961, όταν πρωτοεμφανίσθηκε με πρωτοβουλία του Διεθνούς Ινστιτούτου Θεάτρου...

Λάρισα: Με βίασε όταν ήμουν 11 ετών στην καρότσα του αγροτικού, λέει η...

Με βίαζε σε ξενοδοχείο του Βόλου και κανείς δεν ρωτούσε για ταυτότητα, δήλωσε η κοπέλα Συνεχίζονται οι αποκαλύψεις για την υπόθεση μιας 21χρονης σήμερα γυναίκας...

Ρέμπελ Γουίλσον: Έκανα πρώτη φορά σεξ στα 35 μου, δεν χρειάζεται να βιάζεται κανείς

Αυτό θα μπορούσε να είναι ένα θετικό μήνυμα, τόνισε σε συνέντευξή της Η Ρέμπελ Γούίλσον διανύει τη χρονιά των προσωπικών της αποκαλύψεων, αφού με αφορμή τα απομνημονεύματά...

Διαβάστε επίσης

Δείτε επίσης.

 

Χρήστος Χατζηπαναγιώτης: Με έμφραγμα στο νοσοκομείο

Ο ηθοποιός αντιμετωπίζει μια δύσκολη περιπέτεια με την υγεία του. Τα Αθηναϊκά Θέατρα και το Θέατρο Αλίκη για τη θεατρική παράσταση «Μπαμπάδες με ρούμι» προχώρησαν...

Λουκία Παπαδάκη για την απόφασή της να μεγαλώσει μόνη της το παιδί της: Μου φαινόταν ηρωικό, ακατόρθωτο

Στο δικό μου το μυαλό ήταν τερατώδες, πρόσθεσε η ηθοποιός Η Λουκία Παπαδάκη μίλησε για την απόφασή της να μεγαλώσει μόνη της το παιδί της,...

Δίδαξαν ήθος: Οι φίλαθλοι του Καζακστάν καθάρισαν την εξέδρα τους στην OPAP Arena

Θέλοντας να τιμήσουν τις παραδόσεις τους και την Εθνική τους ομάδα, οι φίλαθλοι του Καζακστάν προχώρησαν σε μια κίνηση που δε συναντάμε εύκολα στα...

Συνέχισε να διαβάζεις