Sloppy joes από τον Άκη

Συνταγή για το διάσημο αμερικάνικο σάντουιτς με σιγομαγειρεμένο κιμά και φέτες τσένταρ! Ένα εύκολο σνακ!

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. 
  • Ρίχνουμε τον κιμά και ανακατεύουμε με μια κουτάλα. 
  • Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το ρίχνουμε στην κατσαρόλα και σοτάρουμε για ακόμα 2 λεπτά.
  • Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
  • Προσθέτουμε την κέτσαπ, τη μουστάρδα σε σκόνη, τη Worcestershire sauce, το θυμάρι, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.
  • Κλείνουμε την κατσαρόλα με το καπάκι και σιγοβράζουμε 20 λεπτά ανακατεύοντας ανά διαστήματα με μια κουτάλα.
  • Κόβουμε τα ψωμάκια για σάντουιτς και τις φέτες τσένταρ στη μέση, μοιράζουμε τον κιμά στα ψωμάκια και απλώνουμε από πάνω το τσένταρ.
  • Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Συστατικά

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
  • 1 κρεμμύδι
  • 20 γρ. ζάχαρη καστανή
  • 30 γρ. σπιτική κέτσαπ
  • 10 γρ. μουστάρδα, σε σκόνη
  • 1 κ.σ. σάλτσα worcestershire
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 1/4 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο + έξτρα για το σερβίρισμα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 3 ψωμάκια για σάντουιτς
  • 3 φέτες τσένταρ

Διαβάστε επίσης για άλλη συνταγή του Άκη: