29/03/2024
25.4 C
Serres

Στριφτά σπανακοτυροψωμάκια – Μια συνταγή για κολατσιό στο σχολείο

Αφράτα ψωμάκια με τυρί και σπανάκι. Γίνονται εύκολα και τα παιδιά θα τα λατρέψουν.

Δεν ξέρω για εσάς, πάντως εγώ λατρεύω τις ζύμες. Πίτες, πιτάκια, ψωμάκια, κουλούρια. Κάθε λογής ζύμες και δη συνταγές που δεν έχω φτιάξει ποτέ ξανά. Όπως τούτη εδώ. Την βρήκα στο instagram, την αποθήκευσα, τη δοκίμασα και ήρθε η στιγμή να σας την παρουσιάσω.

Είναι ίσως από τις πιο αφράτες ζύμες που έχω φτιάξει. Θυμίζει μάλιστα λίγο αυτή τη συνταγή που σας είχα δείξει πριν μερικές μέρες. Τα θυμάστε τα αφράτα τυροψωμάκια;

Αυτή τη φορά σημειώστε τα υλικά για τα απίθανα σπανακοτυροψωμάκια και δείτε την εκτέλεση.

Προετοιμασία: 15′
Eκτέλεση: 30′

Υλικά

για τη ζύμη

procredit bank serres epimelitirio

  • 1 κούπα ζεστό νερό
  • 1 κούπα ζεστό γάλα
  • 1 κούπα ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας μαλακό βούτυρο
  • 1 ασπράδι αβγού
  • 1 κρόκο αβγού
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
  • 1 μαγιά ξερή ή μισή φρέσκια μαγιά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού (κοφτό) αλάτι
  • Αλεύρι όσο σηκώσει (περίπου 1 κιλό)

για τη γέμιση

  • 3 κούπες τσαγιού τριμμένη φέτα
  • 1 κούπα ψιλοκομμένο baby σπανάκι (αν σας αρέσει ο άνηθος, αντικαταστήστε με άνηθο ή ό,τι άλλο μυρωδικό θέλετε και παραλείψτε το σπανάκι
  • 1 κούπα ζεστό νερό
  • 1 κούπα ζεστό γάλα
  • 1 κούπα ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας μαλακό βούτυρο
  • 1 ασπράδι αβγού
  • 1 κρόκο αβγού
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
  • 1 μαγιά ξερή ή μισή φρέσκια μαγιά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού (κοφτό) αλάτι
  • Αλεύρι όσο σηκώσει (περίπου 1 κιλό)

Βήματα

  • Σε ένα μπολ βάλτε το ζεστό νερό, το ζεστό γάλα, το ελαιόλαδο, το βούτυρο, τη μαγιά, τη ζάχαρη, το ασπράδι και ανακατέψτε με ένα σύρμα.
  • Με το μίξερ και τη βοήθεια του γάντζου, ζυμώστε καλά το μείγμα σας αφού προσθέσετε το αλάτι και ρίξετε σιγά σιγά το αλεύρι.
  • Αν δεν έχετε μίξερ, ζυμώστε πολύ καλά με τα χέρια σας.
  • Ανοίξτε με τα χέρια τη ζύμη όπως φαίνεται και στο βίντεο παραπάνω.
  • Απλώστε την τριμμένη φέτα που θα έχετε ανακατέψει με το ψιλοκομμένο baby σπανάκι.
  • Ρολάρετε τη ζύμη σας και έπειτα κόψτε τη με ένα ένα μαχαιράκι. Στο βίντεο θα δείτε τον τρόπο.
  • Τοποθετήστε τα ψωμάκια σας σε ένα ταψί που θα έχετε τοποθετήσει αντικολλητικό χαρτί.
  • Περάστε με τον κρόκο αυγού τα ψωμάκια και ψήστε στους 180 – 200 βαθμούς για μισή ώρα.
  • Τα ψωμάκια σας είναι έτοιμα! Καλή απόλαυση.

Πηγή:mothersblog

Ακολουθήστε το e-vima.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ.

 

Έκτακτο: Ομόφωνα ένοχη κρίθηκε η Ρούλα Πισπιρίγκου για τον θάνατο της Τζωρτζίνας

Μετά από διαδικασία 14 μηνών, περίπου 100 συνεδριάσεις, την εξέταση περίπου 60 μαρτύρων, την αξιολόγηση των θέσεων της Ρούλας Πισπιρίγκου και των στοιχείων που περιλαμβάνονται στη δικογραφία, το...

Γιούλικα Σκαφιδά: «Θα απαντήσω στον γιο μου με θάρρος και αλήθεια για την...

Συνέντευξη στην κάμερα της εκπομπής “Ελένη” παραχώρησε η Γιούλικα Σκαφιδά. Η δημοφιλής ηθοποιός μίλησε για τον νέο ρόλο που έχει μπει για τα καλά...

Ανατpοπή – Ένοχος ο Μίχος για όλες τις κατηγορίες

Την ενοχή του Ηλία Μίχου για το αδίκημα του βιασμού της 12χρονης από τον Κολωνό, αποφάσισε πριν από λίγο το Μικτό Ορκωτό Δικαστήριο της...

Κυριάκος Μητσοτάκης: «Από την 1η Απριλίου στα 830 εupώ ο κατώτατος μıσθός»

Την τέταρτη αύξηση του κατώτατου μισθού ανακοίνωσε ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης, πριν από λίγο στο υπουργικό συμβούλιο. Ανεβαίνει κατά 50 ευρώ στα 830 ευρώ. Η αύξηση συμπαρασύρει τριετίες και...

Διαβάστε επίσης

Δείτε επίσης.

 

Arnold Schwarzenegger: Αποκάλυψε ότι έβαλε βηματοδότη – “Έγινα λίγο παραπάνω μηχανή”

Σε τρεις επεμβάσεις ανοιχτής καρδιάς υποβλήθηκε ο Arnold Schwarzenegger, όπως αποκάλυψε ο ίδιος, πριν του τοποθετηθεί βηματοδότης. Το μήνυμά του σε όσους αντιμετωπίζουν προβλήματα...

Σίσσυ Φειδά: «Όταν πηγαίνω επίσκεψη σε κάποιο σπίτι, αλλάζω θέση στα έπιπλα»

Η Σίσσυ Φειδά μίλησε στο «MEGA Καλημέρα» για τον μεγάλο «έρωτα» με την κόρη της, την εποχή που παρουσίαζε εκπομπή και δεχόταν αρνητική κριτική. «Βλέπω...

Σοφία Βογιατζάκη: Έχω φύγει από δουλειά επειδή δεν άνοιγαν το air condition

Αρρωσταίνω με τη ζέστη, εξήγησε η ηθοποιός Η Σοφία Βογιατζάκη μίλησε για το πρόβλημα που της δημιουργούν οι υψηλές θερμοκρασίες, αποκαλύπτοντας ότι έχει επηρεάσει...

Συνέχισε να διαβάζεις