29/03/2024
11.9 C
Serres

Υπέροχα μπακλαβαδάκια αμυγδάλου.

Υπέροχα μπακλαβαδάκια αμυγδάλου.

Υλικά

  • Φύλλο κρούστας 1 πακέτο
  • Αμύγδαλα 250 γρ ψημμένα ψιλοκομμένα
  • Βούτυρο ή μαργαρίνη 200 γρ
  • Κανέλα σκόνη 1 κουτάλι της σούπας

Για το σιρόπι

  • Ζάχαρη 3 ποτήρια του νερού
  • Νερό 2 ποτήρια του νερού
  • Πορτοκάλι ή μανταρίνι 1/2 ποτήρι νερού χυμό και 2 φλούδες ή 4 από μανταρίνι
  • Λεμόνι χυμό από 1/2
  • Κανέλα για πασπάλισμα

Οδηγίες

Βάζουμε τα αμύγδαλα στο μπλέντερ, τα ψιλοκόβουμε και τα καβουρδίζουμε για 4-5 λεπτά. Τα βάζουμε σε μπολ, προσθέτουμε την κανέλα και τα ανακατεύουμε. Βάζουμε το βούτυρο ή την μαργαρίνη σε κατσαρολάκι να λιώσει.

Ανοίγουμε τα φύλλα στο πάγκο της κουζίνας, τα ραντίζουμε ένα – ένα με το λιωμένο βούτυρο, πασπαλίζουμε σε όλη την επιφάνεια του φύλλου με τα αμύγδαλα και την κανέλα. Τοποθετούμε το ένα φύλλο πάνω στο άλλο ( 3 ή 4 φύλλα μαζί) τα τυλίγουμε σε ρολό σφικτό με ομοιόμορφο πάχος.

procredit bank serres epimelitirio

Κόβουμε σε φέτες, τις τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί, σε απόσταση η μία φέτα από την άλλη και ραντίζουμε με βούτυρο. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας. Ραντίζουμε με λίγο νερό.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Ετοιμάζουμε το σιρόπι βάζοντας σε μια κατσαρόλα τη ζάχαρη ,το νερό, το χυμό πορτοκαλιού ή μανταρινιού, τις φλούδες από το πορτοκάλι ή μανταρίνι, αφήνουμε να βράσουν για  7-8 λεπτά από το σημείο βρασμού και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού.

Μόλις ψηθούν τα μπακλαβαδάκια  τα βγάζουμε από τον φούρνο και τα βάζουμε σε άλλο ταψί για να τα σιροπιάσουμε (έτσι όπως είναι ζεστά).


Πασπαλίζουμε  με λίγη κανέλα και σερβίρουμε.

Πηγή:fumara

Ακολουθήστε το e-vima.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ.

 

Αυτά τα ζώδια πιστεύουν σε θεωρίες συνωμοσίας

Κανένας δεν μπορεί να τους πείσει ότι τα πράγματα είναι έτσι όπως… φαίνονται Αυτά τα ζώδια πιστεύουν σε θεωρίες συνωμοσίας Μπορεί ως άνθρωποι να είναι ανοιχτόμυαλοι,...

Arnold Schwarzenegger: Αποκάλυψε ότι έβαλε βηματοδότη – “Έγινα λίγο παραπάνω μηχανή”

Σε τρεις επεμβάσεις ανοιχτής καρδιάς υποβλήθηκε ο Arnold Schwarzenegger, όπως αποκάλυψε ο ίδιος, πριν του τοποθετηθεί βηματοδότης. Το μήνυμά του σε όσους αντιμετωπίζουν προβλήματα...

Γρηγόρης Αρναούτογλου για Γιάννη Πλούταρχο: «Δεν θέλω να έρθει στην εκπομπή μου, δεν...

Το παράπονό του για τον Γιάννη Πλούταρχο εξέφρασε ο Γρηγόρης Αρναούτογλου σήμερα (28/3), κατά την διάρκεια συζήτησης που είχε με τους συνεργάτες του, στην...

Βάσω Γουλιελμάκη: «Κάθε πρωί θα φτιαχτώ, θα κοιταχτώ στον καθρέφτη και θα πω...

«Δεν απολαμβάνω τη μοναχικότητά μου». Η Βάσω Γουλιελμάκη μίλησε για τη ζωή της, για την κόρη της όταν έφυγε για σπουδές, αλλά και για την...

Διαβάστε επίσης

Δείτε επίσης.

 

Βίκυ Πανταζή: Το αποτέλεσμα που θα δείτε στη σκηνή του ΔΗΠΕΘΕ Σερρών θα είναι εξαιρετικό!

Αρχικά, θέλω να ευχαριστήσω θερμά τους δημοσιογράφους για να μιλήσουμε για μια πολύ σημαντική παράσταση που πρόκειται να παρουσιάσουμε στο ΔΗΠΕΘΕ Σερρών τόνισε η...

Στα Μαθήματα Κλασσικής Παιδείας: Διόνυσος, η πραγματική προσέγγιση

Το Μάθημα 24ο για τα Μαθήματα Κλασσικής Παιδείας θα πραγματοποιηθεί τη Τετάρτη 27 Μαρτίου και ώρα 7 μ.μ. στο Αμφιθέατρο της Δημόσιας Κεντρικής Βιβλιοθήκης ...

Ελένη Μενεγάκη: Είμαι το καλύτερο αφεντικό που υπάρχει

Έναν ιδιαίτερο διάλογο είχε σήμερα η Ελένη Μενεγάκη με τον Γιώργο Παπακώστα. Ο σεφ παρουσίασε στην έναρξη της εκπομπής μια πολύ νόστιμη συνταγή, σπαγγέτι...

Συνέχισε να διαβάζεις