28/03/2024
18.1 C
Serres

Λαχταριστά ζυμαρικά με κοτόπουλο και σάλτσα γιαουρτιού μουστάρδας

Λαχταριστά ζυμαρικά με κοτόπουλο και σάλτσα γιαουρτιού μουστάρδας

Η σημερινή συνταγή είναι πεντανόστιμη και λαχταριστή. Αρκεί να τη δοκιμάσετε.

Υλικά

1 πακέτο ζυμαρικά

300 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου

procredit bank serres epimelitirio

1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

1 κεσεδάκι γιαούρτι


1/2 φλ. κρέμα γάλακτος

1 ποτήρι λευκό κρασί

4 κ.σ. μουστάρδα

1 κύβο κότας


Ελαιόλαδο

Αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, τα στραγγίζουμε και κρατάμε ένα φλιτζάνι από το νερό τους.

Διαλύουμε τον κύβο μέσα στο νερό από τα ζυμαρικά και το αφήνετε και στην άκρη. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο αφού το έχουμε κόψει σε κομμάτια, για 2 με 3 λεπτά ανακατεύοντας τακτικά με μια κουτάλα. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και μαγειρεύουμε για 3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το σκόρδο και το σοτάρουμε για άλλο μισό λεπτό. Σβήνουμε με το κρασί, αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ και ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το νερό που κρατήσαμε στην άκρη από το βράσιμο των ζυμαρικών με τον κύβο κότας. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά.

Σε ένα μπολ προσθέτουμε τη μουστάρδα, την κρέμα γάλακτος και το γιαούρτι και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια ρίχνουμε το μίγμα στο σκεύος με το κοτόπουλο. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά στη σάλτσα και μαγειρεύουμε για ένα λεπτό. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με παρμεζάνα και μαϊντανό προαιρετικά.

Πηγή:newsone

Ακολουθήστε το e-vima.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ.

 

Στη Μονή Λαζαριστών με τον Γιώργο Ανδρέου: «Μαρίκα με είπανε – Μαρίκα με...

«Μαρίκα με είπανε - Μαρίκα με βγάλανε», μια μεγάλη μουσικοθεατρική παράσταση, που αποτελεί συμπαραγωγή του ΚΘΒΕ με το ΔΗ.ΠΕ.ΘΕ.Σερρών, έρχεται στη Μονή Λαζαριστών (Σκηνή Σωκράτης Καραντινός).  Ο Γιώργος Ανδρέου και ο Οδυσσέας...

Υπογραφή σύμβασης για τη βελτίωση πρόσβασης σε γεωργική γη στο Δήμο Σερρών

Υπεγράφη Δημόσια Σύμβαση κατασκευής του έργου «Βελτίωση πρόσβασης σε γεωργική γη και κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις του Δήμου Σερρών»  προϋπολογισμού 900.000,00 Ευρώ. Υπεγράφη το πρωί της Τετάρτης...

Αλλαγές στο ΔΣ του ΕΛΓΑ με απόφαση Αυγενάκη

Με απόφαση του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Λευτέρη Αυγενάκη πραγματοποιούνται  οι παρακάτω αλλαγές στο Δ.Σ του ΕΛΓΑ: 1. Προσωρινός Αντιπρόεδρος ορίζεται ο Χρήστος Φλώρος...

Σήμερα στα Public Σερρών Βιβλιοπαρουσίαση της Μαίρης Κόντζογλου «ΑΠΟ ΗΛΙΟ ΣΕ ΗΛΙΟ»

Το Public Σερρών και οι εκδόσεις Μεταίχμιο σας προσκαλούν στην παρουσίαση της νέας μυθιστορηματικής διλογίας της Μαίρης Κόντζογλου ΑΠΟ ΗΛΙΟ ΣΕ ΗΛΙΟ.   Της συγγραφέας...

Διαβάστε επίσης

Δείτε επίσης.

 

25η Μαρτίου – Ξέσπασε ο Μητροπολίτης Κοζάνης: «Ντpoπή να τρώμε μπακαλιάρο για το έθιμο»

Αναφορές στον μπακαλιάρο που συνηθίζεται να καταναλώνεται την 25η Μαρτίου και μάλιστα σε υψηλούς τόνους έκανε την Κυριακή της Ορθοδοξίας, ο Μητροπολίτης Σερβίων και...

Ένα Συνέδριο, τέσσερις Ευρωπαϊκές πόλεις, μία μοναδική εμπειρία για τις μαθήτριες και τους μαθητές του 4 ου Γυμνασίου Σερρών

Με μεγάλη επιτυχία στέφθηκε, κατά κοινή ομολογία, η παρουσία του 4ου Γυμνασίου Σερρών στο 3ο Διεθνές Μαθητικό Συνέδριο της Elemasyn στην Πράγα,  το οποίο...

«Ταλαντούχος» οδηγός λεωφορείου ασχολείται με το κινητό και οδηγεί με τους αγκώνες

Σάλο έχει προκαλέσει το βίντεο που δείχνει οδηγού λεωφορείου της ΟΣΥ να ασχολείται με το κινητό του και να οδηγεί με τους αγκώνες. Το περιστατικό...

Συνέχισε να διαβάζεις