16/04/2024
26.9 C
Serres

Καριόκες με 3 υλικά: Η πανεύκολη, γρήγορη και λαχταριστή συνταγή που θα λατρέψετε

Array

Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης μας προτείνει τα πιο λαχταριστά σοκολατάκια!

Όλοι λατρεύουν τα γλυκά, και φυσικά η σοκολάτα αποτελεί τον «αρχηγό» των επιδορπίων! Οι καριόκες, το απίθανο μαλακό σοκολατάκι που μας έρχεται από την Ξάνθη, αποτελεί την ιδανική εύκολη λύση για ένα σπιτικό επιδόρπιο.

Δημιουργημένες από τον Γιώργο Παπαπαρασκευά, οι καριόκες γεννήθηκαν το 1926 στην Ξάνθη και γρήγορα καθιερώθηκαν σε όλη την Ελλάδα ως το ιδανικό κέρασμα για κάθε περίσταση. Το παραδοσιακό γλύκισμα πήρε την ονομασία του από το σοκολατί χρώμα των κατοίκων του Ρίο ντε Τζανέριο της Βραζιλίας: τις γνωστές «Cariocas»!

Σήμερα λοιπόν, σας παρουσιάζουμε την πανεύκολη και λαχταριστή συνταγή του Δημήτρη Μακρυνιώτη, για απίθανες καριόκες με μόλις 3 υλικά!

Καλή απόλαυση!

BMW x2 ix2 web banner mathe perissotera 1

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. βανίλια υποβρύχιο

85 γρ. βούτυρο αγελάδος


300 γρ. κουβερτούρα

Προαιρετικά:

150 γρ. ξηρούς καρπούς

100 γρ. γλυκό του κουταλιού


30 ml. κονιάκ

Για επικάλυψη:

750 γρ. κουβερτούρα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Στο μίξερ, με το φτερό, χτυπάμε σε μεσαία ταχύτητα την βανίλια με το βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν καλά και να γίνουν ένα μείγμα.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε την σοκολάτα, που πριν έχουμε λιώσει σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων, συνεχίζοντας το ανακάτεμα.

Αφού γίνει ένα μείγμα, προσθέτουμε όποια από τα προαιρετικά υλικά μας θέλουμε, συνεχίζοντας το ανακάτεμα στην ίδια ταχύτητα, μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα.

Αμέσως μετά, βάζουμε το μείγμα μας πάνω σε ένα αντικολλητικό χαρτί, το κάνουμε ρόλο (σαν σαλάμι) στη διάμετρο που επιθυμούμε τις καριόκες μας και το παγώνουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον δυο ώρες.

Σε ένα μπεν μαρί λιώνουμε τα 500 γραμμάρια κουβερτούρας και τα υπόλοιπα 250 γραμμάρια τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι όσο πιο πολύ μπορούμε.

Κατεβάζουμε την λιωμένη κουβερτούρα μας από το μπεν μαρί και προσθέτουμε μέσα την ψιλοκομμένη κουβερτούρα ανακατεύοντας καλά με μια μαρίζ μέχρι να λιώσει.

Βγάζουμε από την κατάψυξη το ρολό μας το ξετυλίγουμε και αφού κόψουμε καριόκες στο πάχος που επιθυμούμε, τις βουτάμε μια μια μέσα στην σοκολάτα. Με την βοήθεια ενός πιρουνιού τις αφαιρούμε και τις ακουμπάμε σε αντικολλητικό χαρτί. Αφήνουμε μέχρι να παγώσει καλά η επικάλυψη σοκολάτας.

Τέλος, αφού παγώσουν οι καριόκες, μπορούμε αν θέλουμε να τις τυλίξουμε μία-μία με αλουμινόχαρτο.

Τις συντηρούμε στο ψυγείο.

Έτοιμες οι καριόκες. Καλή απόλαυση!

Συνταγή για pancakes με μήλο και κανέλα

Πηγή:bovary

Ακολουθήστε το e-vima.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ.

 

Σέρρες: Σε φορείς και δήμους ο Κώστας Καραμανλής

Και μιας και μιλήσαμε για το νέο Δικαστικό Μέγαρο Σερρών το μυαλό μας πήγε στο Κώστα Καραμανλή που ήδη από το Σάββατο βρίσκεται στις...

ΣΥΡΙΖΑ: Η δική μας Δώρα Τσαμπάζη στο ευρωψηφοδέλτιο!

Τι κι αν πανηγυρίζουν στο ΣΥΡΙΖΑ για την ψηφοφορία εκλογής των συντρόφων τους συντρόφους τους που θα στελεχώσουν το ψηφοδέλτιο του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ για τις...

Δίωρο αποκλεισμό του Δικαστικού Μεγάρου πραγματοποίησε ο Σύλλογος Δικαστικών Υπαλλήλων Σερρών

Ο Σύλλογος Δικαστικών Υπαλλήλων του Ν. Σερρών πραγματοποίησε χθες ένα συμβολικό δίωρο αποκλεισμό της εισόδου του Δικαστικού Μεγάρου Σερρών, και μάλιστα ως ένδειξη διαμαρτυρίας...

Ο Δήμος Σερρών διεκδικεί και 3ο κολυμβητήριο!

Ο Δήμος Σερρών από το Υπουργείο Μετανάστευσης και Ασύλου διεκδικεί και ένα 3ο κολυμβητήριο ! Τι κι αν το παλιό κολυμβητήριο είναι κλειστό εδώ και...

Διαβάστε επίσης

Δείτε επίσης.

 

Σάλος με τον οίκο Christie’s: Έβγαλε σε δημοπρασία ελληνικές αρχαιότητες που συνδέονται με αρχαιοκαπηλία

Μετά την αποκάλυψη που έκανε Έλληνας ερευνητής ο οίκος Christie's απέσυρε τις αρχαιότητες από τη δημοπρασία. Ο οίκος Christie's απέσυρε τέσσερα αρχαία ελληνικά αγγεία από...

Αμάντα Μανωλάκου: Ρωτούσα αν θα πεθάνω και μου είχαν εξηγήσει ότι κατά πάσα πιθανότητα θα μείνω παράλυτη

Η influencer μίλησε για το αυτοάνοσο νόσημα από το οποίο πάσχει, τις σπουδές της στα ναυτιλιακά και τη στροφή στην επαγγελματική της καριέρα Η Αμάντα...

Αλεξανδρούπολη: «Σόου» από τον καθηγητή που κατηγορείται για σεξουαλική παρενόχληση μαθήτριας

Αναβολή για τις 11 Απριλίου πήρε η δίκη του καθηγητή που κατηγορείται για σεξουαλική παρενόχληση μαθήτριας του 3ου Λυκείου Αλεξανδρούπολης. Ο καθηγητής από την Αλεξανδρούπολη...

Συνέχισε να διαβάζεις