20/07/2024
33.6 C
Serres

Μπέργκερ προβατίνας

Array

Η προβατίνα μας επανασυστήνεται ως μπέργκερ και τρώγεται ιδιαιτέρως απολαυστικά με πολλά αρωματικά και μια δροσερή σως.

Συνολικός Χρόνος: 30′

Υλικά

Μερίδες: 4

Για τα μπέργκερ

dei gaia e vima (1)
dei gaia e vima (1)

600 γρ. πρόβειο κιμά
1 κρεμμύδι, ψιλοτριμμένο
½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1 κουτ. γλυκού σουμάκ
λίγο κύμινο
λίγη πάπρικα γλυκιά
λίγη ρίγανη αποξηραμένη
ανθό αλατιού, μαύρο πιπέρι

Για το ντιπ

1 κουτ. σούπας μαγιονέζα
1 κουτ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό
½ κουτ. σούπας μουστάρδα ντιζόν
1 αγγουράκι τουρσί, ψιλοκομμένο


Για το σερβίρισμα

ψωμάκια του μπέργκερ, ζεσταμένα
φύλλα μαρουλιού
φέτες ντομάτας
πατάτες τηγανητές

Διαδικασία

Βήμα 1

Ντιπ: Σε ένα μπολάκι χτυπάμε καλά όλα τα υλικά.


Βήμα 2

Μπέργκερ: Σε ένα ευρύχωρο μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά για τα μπέργκερ μαζί με αλάτι και πιπέρι. Ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά να ομογενοποιηθούν και αφήνουμε το μείγμα μας στο ψυγείο για 1 ώρα.

Βήμα 3

Κατόπιν βγάζουμε το μείγμα από το ψυγείο και πλάθουμε σε 4 λεπτά μπιφτέκια ίδιου μεγέθους. Τα ψήνουμε στο γκριλ για μερικά λεπτά και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 4

Απλώνουμε στο κάτω μέρος των ψωμιών το ντιπ που ετοιμάσαμε, τοποθετούμε φύλλα μαρουλιού, φέτα ντομάτας και τα μπιφτέκια και κλείνουμε με το καπάκι τους.

Βήμα 5

Σερβίρουμε συνοδεύοντας με τηγανητές πατάτες.

Συνταγή για σκεπαστή πίτσα στην τοστιέρα -Έτοιμη σε 15 λεπτά

Για την εορτή του Αγίου Πνεύματος Πολιτιστικές εκδηλώσεις στο Βαλτερό

Ακολουθήστε το e-vima.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ.

 

Χρήστος Σταϊκούρας: 518.865.020 ευρώ για 4 νέα σιδηροδρομικά έργα

Η Ελλάδα προχωρά σταθερά στην ανάταξη και αναβάθμιση του σιδηροδρομικού δικτύου, στη βάση ολοκληρωμένου επενδυτικού σχεδίου για αειφορικές και ανθεκτικές υποδομές. Σημαντικό βήμα αποτελεί η...

Γιάννης Μυλόπουλος : Ανεπαρκές και επικίνδυνο το σχέδιο αντιπλημμυρικής θωράκισης της Ανατολικής Θεσσαλονίκης

Η παράταξη “ΑΛΛΑΓΗ στην Περιφέρεια Κ. Μακεδονίας” με επικεφαλής τον Καθηγητή του ΑΠΘ Γιάννη Μυλόπουλο, καταψήφισε το θέμα της Αντιπλημμυρικής Θωράκισης της Ανατολικής Θεσσαλονίκης...

ΓΣΕΒΕΕ: Προβληματίζουν οι εξελίξεις στην χονδρική τιμή του ρεύματος

Το όριο των 500 kwh που ανακοινώθηκε κρίνεται χαμηλό, καθώς δεν καλύπτει πολυμελείς οικογένειες κι επαγγελματίες που χρησιμοποιούν το σπίτι τους ως έδρα Με έντονο...

ΥΠΕΡ-ΟΠΤΙΚΩΣ: Πόλις φάντασμα

Γράφει ο Τάσος Χανλίογλου Μια βόλτα στην πόλη μας αρκεί για να σου μαυρίσει την ψυχή.Δεν σκοπεύω σ' αυτό τουλάχιστον το άρθρο να τα βάλω...

Διαβάστε επίσης

Δείτε επίσης.

 

Τα.. ψαλλε ο Βασίλης Τερζής στην Χρυσάνθη Παλάζη

Αξιότιμοι και αγαπητοί Πρόεδροι, μέλη Δ.Σ, Δάσκαλοι Ελληνικού Χορού, χορευτές και μέλη Πολιτιστικών Συλλόγων του Δήμου Σερρών, φέτος θα πραγματοποιηθεί η 20η «Πανελλήνια Χορευτική...

Ανοιξε η ΕΑΕ 2024 – Ξεκίνησε η υποβολή των αιτήσεων ΟΣΔΕ

Σε εφαρμογή της υπ. αριθμ. 293/12.07.2024 ομόφωνης απόφασης του Διοικητικού Συμβουλίου του ΟΠΕΚΕΠΕ, ενημερώνουμε ότι σήμερα Δευτέρα 15.07.2024 και ώρα 18.30, αφού ξεπεράστηκαν όλες...

31 σωματεία και φορείς συμμετέχουν στη κινητοποίηση της ΕΝΙΝΣ

Στο κάλεσμα της ΕΝΙΝΣ για την κινητοποίηση για το Νοσοκομείο Σερρών και τη Δημόσια Υγεία μέχρι σήμερα, ανταποκρίθηκαν δεκάδες σωματεία και σύλλογοι με αποφάσεις...

Συνέχισε να διαβάζεις