21/06/2024
27 C
Serres

ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΟΡΦΑΝΟ ΚΑΙ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΜΕ ΑΒΓΑ ΠΟΣΕ!

Array

Η μακαρονάδα της ευκολίας, φτιαγμένη με Μακαρόνια Σπαγγετίνι Νο10 Melissa και σερβιρισμένη με αβγά ποσέ που δίνουν πιο ξεχωριστό τόνο στο πιάτο

Μερίδες:4

Χρόνος προετοιμασίας:15′

Χρόνος μαγειρέματος:15′

dei gaia e vima (1)

Έτοιμο σε:30′

Υλικά
1 πακέτο Μακαρόνια Σπαγγετίνι Νο10 Melissa
3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
1 μικρή πιπεριά καυτερή
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
5 φρυγανιές ή 3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο
1 κουτ. σούπας θυμάρι φρέσκο, ψιλοκομμένο
ξύσμα από 2 λεμόνια
4 αβγά
3 κουτ. σούπας ξίδι

Διαδικασία
Βράζετε τα μακαρόνια σε κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Σουρώνετε και αφήνετε στην άκρη.


Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε την καυτερή πιπεριά και το σκόρδο μέχρι να πάρει χρώμα το σκόρδο. Τα αφαιρείτε από το λάδι και ρίχνετε στο τηγάνι το στραγγισμένο σπαγγέτι. Ανακατεύετε.

Στο multi κάνετε τις φρυγανιές σκόνη ή το ψωμί ψίχουλα και τα ανακατεύετε με το θυμάρι. Τα ροδίζετε σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο λάδι και ύστερα τα προσθέτετε και αυτά στο σπαγγέτι μαζί με το ξύσμα των λεμονιών. Ανακατεύετε και μοιράζετε το σπαγγέτι σε πιάτα.

Για τα αβγά ποσέ: Βάζετε σε κατσαρολάκι δύο φλιτζάνια νερό με αλάτι και το ξίδι. Όταν πάρει βράση το νερό, σπάτε ένα ένα τα αβγά μέσα σε φλιτζανάκι του καφέ και τα ρίχνετε με τη σειρά στο νερό. Αφήνετε τα αβγά να βράσουν μέχρι να πήξουν και ύστερα τα μεταφέρετε με τρυπητή κουτάλα σε μπολ με κρύο νερό για μερικά λεπτά. Αφήνετε να στεγνώσουν σε χαρτί κουζίνας.

Σερβίρετε το καθένα πιάτο με ένα αβγό ποσέ αλατοπιπερωμένο, το οποίο καλό είναι να σπάει καθένας από μόνος του στο πιάτο και να το ανακατέψει με τα ζυμαρικά του.


via

Ακολουθήστε το e-vima.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ.

 

Φοιτητές έφτιαξαν προσθετικά μέλη για 12χρονη – Κατάφερε να παίξει ντραμς χωρίς χέρια

Κατάφεραν να πραγματοποιήσουν το όνειρο της 12χρονης Aubrey Η 12χρονη Aubrey Sauvie δεν άφησε ποτέ την έλλειψη χεριών να σταθεί εμπόδιο στην επιδίωξη των ενδιαφερόντων...

Πέθανε ο ηθοποιός Ντόναλντ Σάδερλαντ σε ηλικία 88 ετών

Στον Καναδό ηθοποιό απονεμήθηκε το 2017 τιμητικό Όσκαρ για τις εμβληματικές ερμηνείες του Ένας από τους καλύτερους ηθοποιούς του Χόλυγουντ, ο Ντόναλντ Σάδερλαντ, πέθανε σε...

Στις 29 Ιουνίου OpenDay Επαγγελματικής Εκπαίδευσης της ΔΥΠΑ στην Ελευσίνα

Η Δημόσια Υπηρεσία Απασχόλησης (ΔΥΠΑ) διοργανώνει το Σάββατο 29 Ιουνίου από τις 11:00 έως τις 20:00 την εκδήλωση «Open Day - Γνώρισε τις Σχολές...

Προς όλους όσους συνέδραμαν στην κατάσβεση της φωτιάς – Ευχαριστήρια ανακοίνωση της...

Καθώς πλέον απομακρύνθηκε ο κίνδυνος, η Δημοτική Αρχή του Δήμου επιθυμεί να συγχαρεί και να ευχαριστήσει θερμά όλους, όσους συμμετείχαν στο ιδιαίτερα δύσκολο εγχείρημα...

Διαβάστε επίσης

Δείτε επίσης.

 

Σοκ στον Βόλο: Πατέρας χτύπησε τον γιό του με κατσαρόλα και τον λήστεψε με μαχαίρι

Θα τον υπερασπιστούν η μητέρα και η κόρη του που ήταν μπροστά στο περιστατικό Ένα τραγικό περιστατικό συνέβη στο Αλιβέρι, καθώς η διαφωνία ενός πατέρα...

Εορτολόγιο 16 Ιουνίου: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα

Τι γιορτάζει σήμερα η Εκκλησία μας Σήμερα, Κυριακή 16 Ιουνίου, σύμφωνα με το Εορτολόγιο, τιμούμε τη μνήμη των Αγίων Μνημονίου και Τύχωνος, επισκόπων Αμαθούντος των...

Κώστας Κόκλας: «Ο κόσμος με έβριζε στον δρόμο. Την επόμενη χρονιά ξεκίνησαν τα ”Εγκλήματα”»

«Μετά τα 50 αρχίζεις να ισορροπείς. Αποδέχεσαι αυτό που είσαι». O Κώστας Κόκλας βρέθηκε καλεσμένος στο The 2night Show, όπου μίλησε για την προσωπική και...

Συνέχισε να διαβάζεις