Άκης Πετρετζίκης

Φτιάξτε μια σπιτική βάση για τάρτες και γεμίστε με την πιο καραμελένια γέμιση με καρύδια πεκάν! Συστατικά Για τη βάση 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.100 γρ. ζάχαρη άχνη1...

Ο καλύτερος τρόπος να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα super πρωινό!  Συστατικά 90 γρ. βούτυρο, λιωμένο +έξτρα για το άλειμμα400 γρ. βρόμη80 γρ. καρύδα, τριμμένη50...

Φτιάξτε το πιο νόστιμο και λαχταριστό λευκό brownie με λευκή κουβερτούρα! Μια εναλλακτική που θα λατρέψετε! Συστατικά 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. κουβερτούρα λευκή 150...

Φτιάξτε τα πιο νόστιμα λαζάνια με κιμά μοχαρίσιο, σάλτσα ντομάτας και αφράτη μπεσαμέλ. Το τέλειο οικογενειακό γεύμα!! Συστατικά 20 γρ. βούτυρο20 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.250 γρ. γάλα, 3,5%αλάτιπιπέρι8 λαζάνια300 γρ. κιμά...

Φτιάξτε τα πιο εύκολα, γρήγορα, τραγανά και νόστιμα τηγανόψωμα με τυρί φέτα και σερβίρετε με μέλι! Συστατικά Για τη ζύμη 300 γρ. νερό, χλιαρό8 γρ....

Ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει πώς να φτιάξουμε γλυκές κολοκυθόπιτες! Θα μοσχοβολήσει το σπίτι και σίγουρα δεν θα μείνει μπουκιά. Συστατικά Για το σιρόπι 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική200 γρ. νερό1...

Γιατί η ομελέτα έχει τα μυστικά της! Καλοψημένη και ζουμερή μπορείτε να τη συνδυάσετε με διάφορα υλικά. Συστατικά 3 αβγά, φρέσκα, μεγάλααλάτιπιπέρι, φρεσκοτριμμένο2-3 κ.σ. ελαιόλαδοθυμάρι,...

Μια εύκολη οικογενειακή συνταγή για πίτα με μοσχαρίσιο κιμά που έχει περισσέψει και φύλλο κουρού! Συστατικά 320 γρ. φύλλο κουρού300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, μαγειρεμένο, που έχει...

Φτιάξτε μια εύκολη και λαχταριστή πίτσα με σπιτικό ζυμάρι, κοτόπουλο, τυριά και μπάρμπεκιου σως! Συστατικά Για τη ζύμη 170 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του90 γρ. νερόαλάτι2 κ.σ. ελαιόλαδοσιμιγδάλι, για...

Τραγανό ψωμί, λιωμένο τυρί, ζαμπόν, μπεσαμέλ και ένα τέλεια μαγειρεμένο αυγό! Συστατικά Για τη μπεσαμέλ 40 γρ. βούτυρο40 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.1 κ.γ. μουστάρδα300 ml γάλα, σε θερμοκρασία...

Αν έχετε ψωμί του τοστ, φέτες τυρί και ζαμπόν τότε μπορείτε να φτιάξετε την πιο γρήγορη πίτσα! Συστατικά 8 φέτες ψωμί για τοστ3-4 κ.σ. ελαιόλαδοπιπέρι4 φέτες γραβιέρα4...

Ένα γρήγορο mac and cheese με βρασμένο κοφτό μακαρονάκι που σας έχει περισσέψει και τσένταρ! Συστατικά 20 γρ. βούτυρο20 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.300 γρ. γάλα, σε θερμοκρασία...

Φτιάξτε ένα ζουμερό μοσχαρίσιο steak και συνοδεύστε με γλυκόξινη σάλτσα και λαχανικά! Συστατικά Για τις μπριζόλες 3 κιλά μοσχάρι, ribeyeαλάτιπιπέρι4-5 κ.σ. ελαιόλαδο100 γρ. βούτυρο2 σκ. σκόρδο2-3 κλ. θυμάρι2-3 κλ. δεντρολίβανο Για τη...

Συστατικά Για τη ζύμη 140 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.100 γρ. βούτυρο, παγωμένοαλάτιπιπέρι Για τη γέμιση 50 γρ. γραβιέρα, τριμμένη30 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.100 γρ. γαλοπούλα καπνιστή, σε φέτες50 γρ. αρακά,...

Φτιάξτε μια πίτα με σπανάκι, φέτα, μυρωδικά και τραγανή ζύμη κουρού! Συστατικά 1 κιλό σπανάκι40 γρ. νερό3 φρέσκα κρεμμυδάκια1/3 ματσάκι άνηθο1/3 ματσάκι δυόσμοαλάτιπιπέρι200 γρ. τυρί...

 Ετοιμάστε την παραδοσιακή συνταγή από την Ιταλία με αυγά, κρέμα γάλακτος και παρμεζάνα! Συστατικά 500 γρ. λιγκουίνι1 κύβο λαχανικών Maggi300 γρ. μπέικον, καπνιστό κομμάτι5 κρόκους100...

 Φτιάξτε το αγαπημένο μαμαδίστικο φαγητό, κρέπες με τυρί, ζαμπόν και κρέμα γάλακτος! Τέλειο γεύμα! Συστατικά 12 κρέπες24 φέτες τσένταρ24 φέτες ζαμπόν3 κ.σ. θυμάρι1 κ.σ. ελαιόλαδο600...

 Μια εύκολη συνταγή για το διάσημο μεξικάνικο σνακ με τορτίγιες και μοσχαρίσιο κιμά που σας έχει περισσέψει! Συστατικά 1 ντομάτα1 φρέσκο κρεμμυδάκι150 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, μαγειρεμένο,...

Μια εύκολη συνταγή για αφράτο, ζουμερό και παιδικό κέικ με αχλάδια!  Συστατικά 75 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου + έξτρα, για τη φόρμα150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική3 αβγά,...

Γρήγορα enchiladas με έτοιμο κοτόπουλο, δροσερό γιούρτι και φέτες λάιμ Συστατικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο1 πιπεριά πράσινη1 κρεμμύδι200 γρ. κοτόπουλο, έτοιμο μαγειρεμένο1 κ.γ. σκόρδο, σε...