Άκης Πετρετζίκης

Φτιάξτε το τέλειο New York cheesecake με κομματάκια σοκολάτας! Ένα τσιζκέικ stracciatella όνειρο! Μέθοδος Εκτέλεσης Για τη βάση Στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια βάζουμε τα μπισκότα,...

 Μια καλοκαιρινή πατατοσαλάτα με πατάτες βρασμένες και ντομάτες που σας έχουν περισσέψει! Μέθοδος Εκτέλεσης Κόβουμε σε ακαθόριστα κομμάτια τις ντομάτες και τις βρασμένες πατάτες, ψιλοκόβουμε το...

Φτιάξτε μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για το πιο γνωστό μεξικάνικο πιάτο Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε...

Εύκολη συνταγή για ομελέτα ψημένη στον φούρνο, για ένα γρήγορο πρωινό! Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. Λαδώνουμε ένα στρογγυλό ταψί 16 εκ. με 1 κ.σ....

Η παραδοσιακή συνταγή της Άνδρου με αυγά, κολοκυθάκια και ντομάτα!  Μέθοδος Εκτέλεσης Ποιος το περίμενε πως μια ομελέτα θα μπορούσε να γίνει «σήμα κατατεθέν» της γαστρονομικής...

 Δείτε όλα τα μυστικά για να φτιάξετε το πιο νόστιμο και ζουμερό ψάρι στον φούρνο! Τέλειο γεύμα! Μέθοδος Εκτέλεσης Για τα λαβράκια Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο C στον...

Οι πιο νόστιμες ντομάτες γεμιστές Μέθοδος Εκτέλεσης Πλένουμε τις ντομάτες και κόβουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι το καπάκι από τη βάση τους, όχι από το κοτσάνι....

Φτιάξτε εύκολα αφράτα muffins από αλεύρι αμυγδάλου και κινόας και φρέσκα δαμάσκηνα! Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα. Σπάμε σε ένα μπολ τα αβγά και ρίχνουμε...

 Φτιάξτε τις πιο ζουμερές και νόστιμες μπριζόλες με λεμόνι, ρίγανη και κρασί στην κατσαρόλα! Τέλειο γεύμα! Μέθοδος Εκτέλεσης Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε 2 κ.σ....

Συνταγή για το διάσημο αμερικάνικο σάντουιτς με σιγομαγειρεμένο κιμά και φέτες τσένταρ! Ένα εύκολο σνακ! Μέθοδος Εκτέλεσης Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε τον κιμά...

 Φτιάξτε την πιο νόστιμη κολοκυθόπιτα με γλυκιά κολοκύθα και φέτα σε σπιτικό τραγανό φύλλο! Μέθοδος Εκτέλεσης Για το φύλλο Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το αλεύρι, το νερό, το ξίδι, το...

Φτιάξτε το απόλυτο καλοκαιρινό γλυκό, το παγωτό σε συνδυασμό με το σιροπιαστό γλυκό κανταΐφι. Μέθοδος Εκτέλεσης Για το σιρόπι Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη, το νερό, την κανέλα...

 Φτιάξτε ένα υπέροχο ιταλικό κυρίως γεύμα με ζυμαρικά, κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτας! Μέθοδος Εκτέλεσης Για τα κεφτεδάκια Βάζουμε στο μούλτι το κρεμμύδι και τα σκόρδα κομμένα σε...

Φτιάξτε μια παραλλαγή του διάσημου club sandwich με ντομάτες, τραγανό μπέικον, μαρούλι και μαγιονέζα! Μέθοδος Εκτέλεσης Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Τοποθετούμε στο τηγάνι τις φέτες του μπέικον και...

Φτιάξτε το αγαπημένο κλασικό κέικ σοκολάτας! Ιδανικό για σνακ ή να συνοδεύσει τον καφέ σας! Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.Στον κάδο...

Στα ιταλικά η λέξη semifreddo σημαίνει "ημιπαγωμένο". Πρόκειται για ένα δροσερό επιδόρπιο το οποίο θυμίζει μους στην πιο παγωμένη εκδοχή της και παγωτό στην...

Ένα νόστιμο και εύκολο γλυκό χωρίς γλουτένη Μέθοδος Εκτέλεσης Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τα κεράσια και τα κόβουμε στη μέση.Τοποθετούμε μία κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και βάζουμε...

. Συνταγή για καλοκαιρινά ice cream cupcakes που θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους! Ένα νέο trend! Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160o C στον άερα.Στο πολυμηχάνημα...

Φτιάξτε μοσχαράκι κοκκινιστό στη χύτρα ταχύτητας, απλώστε σε λαζάνια, καλύψτε με μπεσαμέλ και απολαύστε! Μέθοδος Εκτέλεσης Για τη γέμιση Μέσα στη χύτρα ταχύτητας βάζουμε το καρότο κομμένο...

Φτιάξτε τα πιο νόστιμα κεφτεδάκια από μπακαλιάρο! Συνοδεύστε με μαγιονέζα για ένα τέλειο ορεκτικό! Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά...