Άκης Πετρετζίκης

Φτιάξτε το πιο εύκολο, γρήγορο και καλοκαιρινό σπιτικό παγωτό με πραλίνα φουντουκιού και κέικ βανίλια Μέθοδος Εκτέλεσης Για τη γέμιση Βάζουμε στον κάδο του μίξερ την κρέμα...

Το κλασικό αγαπημένο γαλλικό φρυγανισμένο ψωμί για το καλύτερο brunch ή πρωινό. Μέθοδος Εκτέλεσης Για τις αβγόφετες Σε ένα μπολ προσθέτουμε γάλα, αβγά, αλάτι, μπέικιν πάουντερ, εκχύλισμα...

Τέλεια, εύκολη και σουσαμένια συνταγή για τυρόπιτα με φέτα και στραγγιστό ελληνικό γιαούρτι Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180o C στον αέρα. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα...

Υπέροχη, ζουμερή και αφράτη συνταγή για μια ακαταμάχητη γαλατόπιτα. Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη και...

Τα πιο απολαυστικά αβγά scrambled που έχετε δοκιμάσει ποτέ, με σολομό και κρέμα γάλακτος Μέθοδος Εκτέλεσης Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα τηγάνι, σε μέτρια φωτιά.Σε ένα μπολ σπάμε...

Φτιάξτε εύκολα, γρήγορα και με λίγα υλικά παγωτό σε ξυλάκι! Ιδανικό για κάθε καλοκαιρινό παιδικό πάρτυ! Μέθοδος Εκτέλεσης Απλώνουμε 12 μπισκότα βρόμης σε ένα ξύλο κοπής.Βάζουμε μία...

Τραγανό και ζουμερό φιλέτο κοτόπουλο, με κάρυ, κάσιους και σόγια σος. Η ινδική κουζίνα σπίτι σας! Μέθοδος Εκτέλεσης Για το ρύζι Σε μία κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά βάζουμε νερό να...

Φτιάξτε ένα εξωτικό τιραμισού με σαβαγιάρ, ινδοκάρυδο και μάνγκο! Δροσερό καλοκαιρινό γλυκό! Μέθοδος Εκτέλεσης Για το σιρόπι Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τον χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη και μεταφέρουμε σε...

Φτιάξτε την πιο τραγανή τάρτα γεμιστή με κρέμα και ντοματίνια! Τέλειο ορεκτικό! Μέθοδος Εκτέλεσης Για τη βάση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160ο C στον αέρα.Απλώνουμε τη ζύμη για την τάρτα σε...

Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα το πιο νόστιμο κέικ με καραμέλα! Ιδανικό για σνακ και συνοδευτικό για τον καφέ σας Μέθοδος Εκτέλεσης Για το κέικ Προθερμαίνουμε τον φούρνο...

 Φτιάξτε το πιο διάσημο burger με ζουμερό μπιφτέκι από μοσχαρίσιο κιμά, τυρί κι υλικά της αρεσκείας σας! Μέθοδος Εκτέλεσης Σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά σοτάρουμε το μπέικον...

 Φτιάξτε τα πιο τραγανά νηστίσιμα κουλούρια πασπαλισμένα με σουσάμι και με γεύση πορτοκάλι! Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.Σε ένα μπολ βάζουμε το...

 Εύκολη και γρήγορη συνταγή για να απολαύσετε τα μανιτάρια ψημένα ως κυρίως γεύμα ή ως ορεκτικό. Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το...

Εύκολα, γρήγορα, νόστιμα μπισκότα με τρείς σοκολάτες ιδανικά για πρωινό με γάλα Μέθοδος Εκτέλεσης Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το αλεύρι, το κακάο, τη ζάχαρη...

 Φτιάξτε ζουμερές μοσχαρίσιες μπριζόλες, σως hollandaise και συνοδεύστε με τηγανητές πατάτες! Μέθοδος Εκτέλεσης Για τη μπριζόλα Βάζουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά να κάψει.Προσθέτουμε ελαιόλαδο στις μπριζόλες,...

«Ήθελα να φύγω έξω γιατί πίστευα ότι θα τα καταφέρω», λέει ο δημοφιλής σεφ Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνέντευξη παραχώρησε ο Άκης Πετρετζίκης στην Ελεονώρα Μελέτη. Ένας από τους...