Αν έχετε προσπαθήσει πολλές φορές να χάσετε βάρος και δεν το πετυχαίνετε ή αυξάνουν τα κιλά στη ζυγαριά σας αμέσως μόλις σταματήσετε τη δίαιτα, μην ανησυχείτε! Δεν είστε οι μόνοι!
Οι διατροφολόγοι ξέρουν μια τεχνική που έχει σίγουρα και μακρόχρονα αποτελέσματα. Ποια είναι αυτή;
Η «προσεκτική» διατροφή. Τι είναι αυτό; Το να σκεφτόμαστε προτού καταναλώσουμε το φαγητό μας και να αναλύουμε τους λόγους που αισθανόμαστε πείνα, δηλαδή να μην τρώμε νευρικά και ασυναίσθητα.
Μάλιστα πιστεύουν ότι πρέπει να ακούμε τον εαυτό μας, τις ανάγκες μας, να καταναλώνουμε αυτά που μας λέει το σώμα μας, έχοντας βέβαια στο νου τον απώτερο στόχο της απώλειας βάρους. Με αυτήν την τεχνική, μπορούμε να συγκεντρωθούμε στα επίπεδα της πείνας μας και να καταναλώσουμε την ποσότητα φαγητού που πραγματικά έχει ανάγκη ο οργανισμός μας, χωρίς να τον φορτώσουμε με θερμίδες.
Η προσοχή στραμμένη στο φαγητό μας
Το σημαντικό που τονίζουν οι διατροφολόγοι είναι ότι πρέπει να συγκεντρωνόμαστε στο φαγητό μας, χωρίς να μας αποσπούν άλλα πράγματα, να επιβραδύνουμε τον ρυθμό μας και να απολαμβάνουμε τις μπουκιές μας. Αυτό σίγουρα βοηθά να τρώμε λιγότερο.
Παράλληλα, την ώρα που τρώμε, αν είμαστε συγκεντρωμένοι, μπορούμε να ρωτάμε τον εαυτό μας: «μου αρέσει αυτό το φαγητό;», «μήπως έχω χορτάσει;» και άλλα παρόμοια, που μας βοηθούν να συνειδητοποιούμε πότε και πόσο πραγματικά πεινάμε, χωρίς να τρώμε νευρικά.
Το πραγματικό νόημα της λέξης «δίαιτα»
Η λέξη «δίαιτα» είναι συνώνυμο συνήθως της στέρησης, είναι συνήθως κάτι αρνητικό, που μας προκαλεί δυσάρεστα συναισθήματα και άγχος. Υπάρχει μια γενικότερη αντι-διαιτητική κουλτούρα παγκοσμίως, η οποία ουσιαστικά οδηγεί στην παχυσαρκία.
Ωστόσο, δεν θα έπρεπε να είναι έτσι. Η δίαιτα ουσιαστικά σημαίνει τρόπος διατροφής. Θα πρέπει να βλέπουμε τη λέξη με το θετικό της πρόσημο, ως έναν υγιεινό τρόπο ζωής, που μας οδηγεί σε σωστές διατροφικές συνήθειες, ευεργετικές μακροπρόθεσμα αλλά και βραχυπρόθεσμα στον οργανισμό μας και όχι σαν ένα αυστηρό πρόγραμμα που μας απαγορεύει να καταναλώνουμε τα αγαπημένα μας φαγητά.
Πώς να τρώτε πιο προσεκτικά;
Το μυστικό για να χάσετε κιλά με τρόπο που ουσιαστικά δεν θα σας κοστίσει, είναι να αλλάξετε τον τρόπο σκέψης σας σε σχέση με το φαγητό. Μπορείτε να ακολουθήσετε τα παρακάτω tips.
Τρώμε στο τραπέζι, μακριά από οθόνες
Ένα λάθος που κάνουμε όλοι μας είναι ότι έχουμε συνδέσει το φαγητό με τις οθόνες. Τρώμε βλέποντας ταινία, τηλεόραση ή δουλεύοντας μπροστά από τον υπολογιστή. Το αποτέλεσμα; Τρώμε περισσότερο καθώς ο οργανισμός δεν συγκεντρώνεται στο πιάτο μας.
Συνήθως, βλέποντας ταινίες ή τηλεόραση, καταναλώνουμε εκείνη την ώρα περισσότερη ποσότητα φαγητού, ξαναγεμίζοντας το πιάτο μας. Όταν βρισκόμαστε στη δουλειά, μπορεί να τρώμε νευρικά χωρίς να συνειδητοποιούμε αν χορταίνουμε, με αποτέλεσμα να πεινάμε πολύ περισσότερο αργότερα και να οδηγούμαστε σε υπερφαγία, συνήθως το βράδυ.
Αντιθέτως, όταν συγκεντρωνόμαστε στο φαγητό μας, τρώμε λιγότερο καθώς κρατάμε τον έλεγχο στις ποσότητές μας.
Επιβραδύνουμε τον ρυθμό μας
Σας έλεγε και εσάς η μαμά σας να τρώτε αργά; Οι παλιοί ξέρουν! Όταν τρώμε πιο αργά και απολαμβάνουμε τις μπουκιές που καταναλώνουμε, τότε ελέγχουμε περισσότερο τις ποσότητες, με αποτέλεσμα να τρώμε λιγότερο. Μάλιστα μια πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι το 42% των παχύσαρκων είναι άτομα που τρώνε γρήγορα -και άρα περισσότερο.
Σκεφτόμαστε λίγο περισσότερο τη γενική υγεία μας
Όλοι γνωρίζουμε ότι η ανθυγιεινή διατροφή και η παχυσαρκία επηρεάζουν τόσο τη σωματική όσο και την ψυχική μας υγεία. Αν το έχουμε αυτό στο νου, τότε μπορούμε να κάνουμε κάποια πράγματα για τον εαυτό μας, υιοθετώντας έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής, που περιλαμβάνει σωστή διατροφή, άσκηση και λιγότερο στρες.
