01/03/2024
11.5 C
Serres

Τρουφάκια με κάστανο

Φτιάξτε αυτά τα τρουφάκια κάστανου και θα γίνουν αμέσως η αγαπημένη μίνι λιχουδιά μικρών και μεγάλων!

Συνολικός Χρόνος: 1:30′

Υλικά

Τεμάχια: 50

1 κιλό κάστανα
2 ½ κουτ. σούπας ζάχαρη κρυσταλλική
1 κουταλιά της σούπας πικρή σκόνη κακάο
2 κουταλιές της σούπας brandy
¼ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά


Για το γαρνίρισμα

ζάχαρη άχνη
κακάο
τρούφες σοκολάτας
διάφοροι ξηροί καρποί σπασμένοι και ανακατεμένοι

Διαδικασία

Βήμα 1


Βράζουμε τα κάστανα και τα ξεφλουδίζουμε. Τα λιώνουμε σε ένα μούλτι.

Βήμα 2

Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το κακάο και το brandy και στη συνέχεια ρίχνουμε λίγη-λίγη την κρέμα γάλακτος, τόσο όσο χρειάζεται για να πήξει.

Μπορεί να πάρει λιγότερο.


Βήμα 3

Σε μια πιατέλα απλώνουμε ζάχαρη άχνη, κακάο, τρούφες σοκολάτας, ξηρούς καρπούς.

ένα κουτάλι παίρνουμε μικρή ποσότητα, πλάθουμε με απαλές κινήσεις μικρά μπαλάκια και τα ρίχνουμε στο πιάτο με τη γαρνιτούρα ώστε να κολλήσουν.

Βήμα 4

Η διατήρησή τους στο ψυγείο θα βοηθήσει να σφίξουν.

Αν η ζάχαρη άχνη «ποτίσει» τότε ανακατέψτε την με λίγο κορν φλάουρ ώστε να κρατήσει την υγρασία.

Διαφορετικά επαναλαμβάνετε το πασπάλισμα.

Crema Catalana

Σύλλογος Κινητικά Αναπήρων Σερρών: Μουσική διαμαρτυρία τη Κυριακή!

Πηγή:olivemagazine

Ακολουθήστε το e-vima.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ.

 

Μαρίνα Πατούλη: «Είναι τυχεροί οι άνδρες που πέρασαν από τη ζωή μου»

Η Μαρίνα Πατούλη έδωσε συνέντευξη στην εκπομπή «Mega Καλημέρα» και τον Σαράντη Μαριεττή. Η ίδια μίλησε για τα αρνητικά σχόλια που δέχεται για την...

Λευτέρης Πανταζής: «Θαυμάστρια μού έχει ζητήσει το εσώρουχό μου»

Ο Λευτέρης Πανταζής σε συνέντευξή του ρωτήθηκε αν κάποια θαυμάστρια τον έχει φέρει σε δύσκολη θέση. Αποκαλυπτικός ήταν ο Λευτέρης Πανταζής σε συνέντευξή του, με αφορμή το νέο του βίντεο κλιπ. Ο τραγουδιστής μιλώντας...

Επιτομή της κομψότητας: Η Ελένη Ερήμου στα 79 της αποδεικνύει πως η ηλικία...

Υπήρξε μία από τις πιο όμορφες γυναίκες του ελληνικού κινηματογράφου και στα 79 της χρόνια, η Ελένη Ερήμου παραμένει ιδιαίτερα γοητευτική. Δεν τη βλέπουμε συχνά...

«Σύγκρουση» Δούκα – Κυρίζογλου για την Προεδρεία της ΚΕΔΕ

Αύριο Σάββατο 2 Μαρτίου σε κεντρικό ξενοδοχείο της Αθήνας θα πραγματοποιηθεί η Γενική Συνέλευση της Κεντρικής Ένωσης Δήμων Ελλάδας (ΚΕΔΕ) για την ανάδειξη του...

Διαβάστε επίσης

Δείτε επίσης.

 

Στο κρατητήριο ο Σταμάτης Γαρδέλης: «Έχω αυτοκτονικές τάσεις»

Λίγο καιρό μετά την περιπέτεια με τον οικειοθελή εγκλεισμό του σε ψυχιατρική κλινική, ο Σταμάτης Γαρδέλης προκάλεσε σήμερα (27/02.2024) μεγάλη ανησυχία καθώς βρίσκεται σε...

Είναι 31 χρόνıα μαζί: Ο άγνωστος σύζυγος της Άννας Κουρή είναι σποuδαίος δıκηγόρος

Η Άννα Κουρή σε συνέντευξή της στο περιοδικό ΟΚ! και τον δημοσιογράφο Γιώργο Πράσινο, με αφορμή την θεατρική σύμπραξη με την Μιμή Ντενίση στη Θεσσαλονίκη, αναφέρθηκε...

Mary Poppins: Παρακολούθηση μόνο με γονική συναίνεση στο εξής

Αλλαγή στο σήματα καταλληλότητας Αυξήθηκε το κατώτατο όριο ηλικίας των θεατών που επιτρέπεται να δουν την ταινία της Mary Poppins στη Βρετανία. Σύμφωνα με την αρμόδια...

Συνέχισε να διαβάζεις