Κέρδισε τις εντυπώσεις στο Φεστιβάλ Γαστρονομίας της SEREXPO 2019 ο Πολιτιστικός Σύλλογος Τερπνής

Κέρδισε τις εντυπώσεις στο Φεστιβάλ Γαστρονομίας της SEREXPO 2019 ο Πολιτιστικός Σύλλογος Τερπνής

Εντυπωσίασε με τη συμμετοχή του στο 1ο Φεστιβάλ Παραδοσιακής Γαστρονομίας SEREXPO 2019 ο Πολιτιστικός Σύλλογος Τερπνής,

κερδίζοντας τις εντυπώσεις κριτών και κοινού την Τετάρτη, 25 Σεπτεμβρίου!

Τα πιάτα, σύμφωνα με τους όρους των διοργανωτών, βασίστηκαν σε τοπικά,

παραδοσιακά προϊόντα και συνολικά ο Σύλλογος παρουσίασε:

  • Στην κατηγορία «Ρύζι», «Τακούμ»
  • Στην κατηγορία «Αλεύρι», σουσαμόπιτα
  • Στην κατηγορία «Όσπρια», ρεβίθια με μελιτζάνες
  • Στην κατηγορία «Βουβάλι», βουβάλι με σάλτσα μουστάρδας και αποξηραμένα φρούτα
  • Στην κατηγορία «Πατάτα», φωλιές πατάτας με μανιτάρια και 
  • Στην κατηγορία «Γλυκό», πάστα με καραμελωμένη κρούστα.

Εκτός από τα βασικά πιάτα, το τραπέζι του Πολιτιστικού Συλλόγου Τερπνής ήταν πλούσιο

και γεμάτο από τα εδέσματα που παρασκεύασαν με μεράκι και μαεστρία οι κυρίες της Τερπνής και μπόρεσε έτσι ο Σύλλογος να προσφέρει στους πολλούς επισκέπτες που το τίμησαν, τα ανάλογα κεράσματα.

Στο σύνολό τους τα πιάτα κέρδισαν τις καλύτερες κριτικές από τους Σεφ και δεν έλειψαν μάλιστα και οι… επαγγελματικές προτάσεις,

καθώς η πάστα, σερβιρισμένη σε ποτήρι, που παρασκεύασε η κυρία Τούλα Χριστακάκη ενθουσίασε τους κριτές και όχι μόνο,

αφού έγινε ανάρπαστη και από τους επισκέπτες!

Ένα ακόμη πιάτο, που «μάγεψε» το κοινό ήταν το παραδοσιακό «Τακούμ», που μαγείρεψε η κ. Έφη Δρουμπλή – Πριάμη,

για το οποίο πολλές νοικοκυρές που το δοκίμασαν ζητούσαν τη συνταγή!

Το κοινό της SEREXPO, που επισκέφθηκε το τραπέζι του Συλλόγου,

είχε την ευκαιρία να γευτεί, ανάμεσα στα άλλα, τυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο,

ζυμαρόπιτα, σιμιγδαλένιο χαλβά με ξηρούς καρπούς, λευκό χαλβά νισεστέ με γλυκό του κουταλιού, ρεβανί, σοκολατόπιτα,

κάροτ κέικ, ρύζι γλυκό με φιδέ, πατατοκεφτέδες, παραδοσιακά χειροποίητα λικέρ και τσίπουρο Τερπνής.

Για το τραπέζι του Πολιτιστικού Συλλόγου Τερπνής μαγείρεψαν οι κυρίες:

  • Τούλα Χριστακάκη – Γιαννακούδη
  • Λίνα Γκαζέπη
  • Έφη Δρουμπλή
  • Θεοδώρα Δρουμπλή
  • Χριστίνα Ευαγγελούδη
  • Ευαγγελία Κασάπη
  • Αμαλία Μπισέλα
  • Κατερίνα Μπασδάρα
  • Αθανασία Μπλάγκου
  • Αφροδίτη Νούλη
  • Άνοιξη Πέγου
  • Πασχαλίνα Πέγου
  • Τούλα Χριστακάκη
  • Νίκη Χαραλαμπίδου
  • Βούλα Χονδρού και
  • Βούλα Αγκαθά.

Το Διοικητικό Συμβούλιο του Πολιτιστικού Συλλόγου Τερπνής εκφράζει τις θερμές του ευχαριστίες στο Επιμελητήριο Σερρών και στην Περιφερειακή Ενότητα Σερρών για τη ζεστή φιλοξενία στη διοργάνωση. 

Ευχαριστεί, επίσης, από καρδιάς,

τις κυρίες που ανταποκρίθηκαν στο κάλεσμά του και μαγείρεψαν με διάθεση προσφοράς για τη συμμετοχή του Συλλόγου στο Φεστιβάλ. 

Ιδιαίτερες ευχαριστίες εκφράζει στον χοροδιδάσκαλο κ. Γιώργο Τσιαπκόλη,

που φρόντισε ώστε η παρουσία του να έχει την παραδοσιακή νότα,

που απαιτούνταν από τους διοργανωτές.

Ευχαριστεί, τέλος, τις κυρίες που συνόδεψαν το Δ.Σ. του Συλλόγου στο Φεστιβάλ Γαστρονομίας.