29/03/2024
17 C
Serres

Τρυφερό χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι σε κόκκινη σάλτσα κρασιού

Φρέσκο χταπόδι κοκκινιστό με μακαρονάκι και λευκό κρασί


Συστατικά

1 kg χταπόδι
2/3 φλ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 φύλλο δάφνης
400 gr ντομάτα κονκασέ
2 κ. γλυκού ντοματοπελτές
½ φλ. λευκό κρασί
500 gr κοφτό μακαρονάκι
αλάτι, πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

Βάλε το χταπόδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό που το καλύπτει και άφησέ το να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά.

procredit bank serres epimelitirio

Αφαίρεσε το χταπόδι από την κατσαρόλα, διατηρώντας το βραστό νερό και κόψ’ το σε μικρές μπουκιές.

Σε μια άλλη κατσαρόλα σοτάρισε το κρεμμύδι για πέντε λεπτά, πρόσθεσε το ψιλοκομμένο χταπόδι και συνέχισε να σοτάρεις για άλλα επτά λεπτά.

Πρόσθεσε την ντομάτα κονκασέ, τον ντοματοπελτέ, τη δάφνη και ενάμισι φλιτζάνι από το βραστό νερό με το κρασί.


Κάλυψε την κατσαρόλα με το καπάκι και σιγόβρασε για 40 λεπτά.

Πρόσθεσε τα ζυμαρικά και άφησέ τα βράσουν με τα υπόλοιπα υλικά για περίπου 12 λεπτά.

Συνταγή για νηστίσιμα ρεβίθια με σπανάκι


Πηγή:tlife

Ακολουθήστε το e-vima.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ.

 

Κυριάκος Μητσοτάκης: «Από την 1η Απριλίου στα 830 εupώ ο κατώτατος μıσθός»

Την τέταρτη αύξηση του κατώτατου μισθού ανακοίνωσε ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης, πριν από λίγο στο υπουργικό συμβούλιο. Ανεβαίνει κατά 50 ευρώ στα 830 ευρώ. Η αύξηση συμπαρασύρει τριετίες και...

Τα ένοχα μυστικά του Ντέλαγουερ

του Δ. Γιαννακόπουλου Ο νόμος είναι σαφής καθιστώντας ασυμβίβαστη τη συμμετοχή πολιτικών προσώπων σε εταιρείες της αλλοδαπής. Ομοίως σαφές είναι και το χρονοδιάγραμμα υποβολής του...

Παρουσίαση του διαδικτυακού project “Ταξίδι” από το Σύλλογο Φίλων Γραμμάτων και Τεχνών Σερρών

Ο Σύλλογος Φίλων Γραμμάτων και Τεχνών Σερρών και η Δημόσια Κεντρική Βιβλιοθήκη Σερρών διοργανώνουν εκδήλωση για την παρουσίαση του διαδικτυακού project “Ταξίδι”, που πραγματοποιήθηκε...

Συναυλία με 47 χορωδούς-εθελοντές του Ε.Ε.Σ. το Σάββατο 6 Απριλίου στο Κεντρικό Αμφιθέατρο...

Ο Ελληνικός Ερυθρός Σταυρός διοργανώνει μεγάλη ανοιχτή συναυλία για το κοινό στο Κεντρικό Αμφιθέατρο του ΔΙΠΑΕ Σερρών Ο Ελληνικός Ερυθρός Σταυρός, με αφορμή τη συμπλήρωση...

Διαβάστε επίσης

Δείτε επίσης.

 

Αuτό είναι το φροúτо απó την Τουρκία που είναι 580% πάνω απó το óριο καρκıνογóνων φuτοφαρμάκων

Ειδοποίηση στο RASFF (σύστημα ταχείας προειδοποίησης για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές) για κίνδυνο από πορτοκάλια προέλευσης Τουρκίας. Η Ρουμανία ενημέρωσε σήμερα το Ευρωπαϊκό Σύστημα...

Ευγενία Δημητροπούλου: Δεν υπάρχει λόγος να κάνουμε παιδιά αφού μπορούμε να υιοθετήσουμε

Η Ευγενία Δημητροπούλου έδωσε μια συνέντευξη εφ’ όλης της ύλη στην εκπομπή «Καλύτερα Αργά», καθώς αναφέρθηκε όχι μόνο στην επαγγελματική της πορεία αλλά και...

Πέθανε ο ηθοποιός Θόδωρος Κατσαδράμης

Έφυγε από τη ζωή ο γνωστός ηθοποιός Θόδωρος Κατσαδράμης Έφυγε από τη ζωή στα 94 του χρόνια ο ηθοποιός Θόδωρος Κατσαδράμης. Την είδηση του θανάτου του...

Συνέχισε να διαβάζεις