13/06/2024
22 C
Serres

Taste Atlas: «Οι Ιταλοί θα εκνευριστούν πολύ» – Ο ελληνικός φρέντο ανώτερος του καπουτσίνο

Array

Ο κρύος εσπρέσο και καπουτσίνο είναι ελληνική… εφεύρεση, η οποία όμως έχει απήχηση παγκοσμίως – Αυτοί είναι οι πιο αγαπητοί καφεδες στον κόσμο

Οι Ιταλοί είναι υπερήφανος λαός, όπως και οι Έλληνες. Δεν το παίρνουν πολύ καλά όταν κάποιος προσβάλει τα προϊόντα τους ή αν κάποιος βάλει ανανά στην πίτσα, ακόμα και αν κάποιος πιει καπουτσίνο μετά τις 12:00 το μεσημέρι.

Όπως είναι τώρα λογικό, με την λίστα του Taste Atlas θα εκνευριστούν αρκετά, καθώς ο ιταλικός καφές έχει χαμηλότερη βαθμολογία από εκείνους που «εφηύραν» οι πολυμήχανοι Έλληνες.

Συγκεκριμένα, η γνωστή ιστοσελίδα που ασχολείται με κατατάξεις φαγητών και ροφημάτων, δημοσίευσε μια λίστα με τους καφέδες που έχουν την καλύτερη βαθμολογία από το κοινό.

Οι συγκεκριμένες λίστες βασίζονται στις αξιολογήσεις του κοινού, με μια σειρά μηχανισμών που αναγνωρίζουν τους πραγματικούς χρήστες και αγνοούν τις αξιολογήσεις των bot, των εθνικιστών ή των πατριωτών και δίνουν πρόσθετη αξία στις αξιολογήσεις των χρηστών που το σύστημα αναγνωρίζει ως γνώστες.

dei gaia e vima (1)

lista kafedes e vima

Ο πιο δημοφιλής καφές στην Ελλάδα φαίνεται πως έχει μεγάλη απήχηση και σε άλλες χώρες, μιας και ο freddo espresso είναι στην θέση νούμερο 3, ενώ λίγο πίσω του είναι το «αδερφάκι» του, ο freddo capuccino.

Η ελληνική παρουσία στους καφέδες δεν σταματά εκεί όμως καθώς στο «9» έχουμε τον φραπέ.

Στην πρώτη δεκάδα, η Ιταλία έχει δύο εκπροσωπήσεις με τον πατροπαράδοτο capuccino στο «6» και τον espresso ristretto στο «8».

Και όπως γράφει το δημοφιλέστερο σχόλιο στην ανάρτηση: «Οι Ιταλοί θα εκνευριστούν πολύ!».


Στην κορυφή της λίστας είναι ο κουβανέζικος εσπρέσο.

Ένας προ -ζαχαρούχος τύπος εσπρέσο που προέρχεται από την Κούβα και είναι γνωστός ως café Cubano και συχνά αναφέρεται ως κουβανέζικος εσπρέσο, κουβανέζικος καφές, κουβανέζικο pull ή κουβανέζικο σφηνάκι.

Αν και κατέχει μοναδικό καθεστώς στην Κούβα, όπου παραδοσιακά αποτελεί το βασικό κοινωνικό και πολιτιστικό ποτό, ο κουβανέζικος εσπρέσο είναι επίσης πολύ δημοφιλής και ευρέως διαθέσιμος σε όλη τη Λατινική Αμερική και τη Φλόριντα.

Αποτελείται από ένα σφηνάκι εσπρέσο που γλυκαίνεται με ζάχαρη κατά την παρασκευή του.

Αυτή η ποικιλία εσπρέσο παρασκευάζεται με την παρασκευή των πιο σκούρων καβουρδισμένων καφέδων με ζάχαρη, η οποία έχει ως αποτέλεσμα να δημιουργείται ανοιχτός καφέ αφρός στην κορυφή του καφέ.

Ο εσπρέσο κουβανέζικου τύπου θεωρείται ένα απογευματινό πρότυπο που συνήθως σερβίρεται μαζί με ένα ποτήρι νερό.

Για μια αυθεντική κουβανέζικη εμπειρία, είναι καλύτερο να τον συνδυάσετε με ένα καλό κουβανέζικο πούρο.

Η μεγάλη έκπληξη όμως είναι στην δεύτερη θέση όπου βρίσκεται ο ινδικός καφές φίλτρου.

Eίναι μια τεχνική παρασκευής κατά την οποία ο καφές παρασκευάζεται με τη χρήση ενός ειδικού φίλτρου.

Αυτό το φίλτρο αποτελείται από δύο θαλάμους – τον επάνω με διάτρητο πυθμένα που χρησιμοποιείται για να κρατά τον αλεσμένο καφέ και τον κάτω στον οποίο στάζει αργά ο ζυμωμένος καφές.

Αυτή η τεχνική παρασκευής έχει ως αποτέλεσμα έναν καφέ με πλούσια γεύση και γεμάτο σώμα, ο οποίος συνήθως αναμειγνύεται με γάλα και γλυκαίνεται με ζάχαρη.

Παραδοσιακά σερβίρεται σε ποτήρι με συνοδευτικό πιατάκι (davara).

Μερικές φορές, ο συνδυασμός καφέ και ζεστού γάλακτος χύνεται συνεχώς από το ένα δοχείο στο άλλο μέχρι να αεριστεί και να αφρίσει.

Δείτε βίντεο: Taste Atlas: «Οι Ιταλοί θα εκνευριστούν πολύ» – Ο ελληνικός φρέντο ανώτερος του καπουτσίνο

Τι λένε οι γιατροί: Είναι τελικά η κάνναβη φάρμακο;

Τριήμερο Καθαράς Δευτέρας & Διακοπές Πάσχα με Voucher κοινωνικού τουρισμού της ΔΥΠΑ

Πηγή:protothema

Ακολουθήστε το e-vima.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ.

 

O Γ.Γ Ανώτατης Εκπαίδευσης Οδυσσέας – Ιωάννης Ζώρας στο ΔΙΠΑΕ

Επίσκεψη στο Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ), έπειτα από πρόσκληση του Πρύτανη Καθ. κ. Σταμάτη Αγγελόπουλου, πραγματοποίησε ο Γενικός Γραμματέας Ανώτατης Εκπαίδευσης, Ομότιμος Καθηγητής...

Σερρών Θεολόγος: Ο Άγιος Λουκάς ο ιατρός, ένα μεγαλειώδες πρότυπο χριστιανικής πίστεως!

Η πανσεβάσμιος ιερά μνήμη του Αγίου Λουκά, Αρχιεπισκόπου Συμφερουπόλεως της Κριμαίας, του ιατρού και ομολογητού, εορτάσθηκε, με λαμπρότητα και στην κατά Σέρρας Εκκλησία, με επίκεντρο...

Σοφία Μουτίδου: Είμαι χρόνια σε αγωγή, παίρνω αντικαταθλιπτικά

Διατροφή δεν κάνω για να γίνω όμορφη, αλλά για να πονάω λιγότερο πια, δήλωσε η κωμικός Η Σοφία Μουτίδου μίλησε για τα επαγγελματικά της, το...

Βόλος: 10χρονος έσωσε τη μητέρα του από τα χέρια του νταή πατέρα

Ο 33χρονος απειλούσε ότι θα τραβήξει τη σκανδάλη αν η γυναίκα καλέσει τις Αρχές, με το παιδί να επεμβαίνει και να καλεί την Αστυνομία Μπροστά...

Διαβάστε επίσης

Δείτε επίσης.

 

Ευρωεκλογές 2024: Έφτασε η ώρα της κάλπης!

Η Ελλάδα μέλος του Συμβουλίου Ασφαλείας του ΟΗΕ Μόλις δύο μέρες πριν τις ευρωεκλογές εξελέγη η Ελλάδα μέλος του Συμβουλίου Ασφαλείας του ΟΗΕ  https://www.youtube.com/watch?v=MIQvqEAgr_g Η ελληνική υποψηφιότητα συγκέντρωσε 182 ψήφους στην ψηφοφορία για...

Νο1 στην Ελλάδα η RE/MAX Choice του ομίλου εταιρειών Κουρτίδη για 2η συνεχόμενη χρονιά

Με τεράστια συμμετοχή και σε κλίμα ενθουσιασμού ολοκληρώθηκε το  22ο Πανελλαδικό συνέδριο της RE/MAX Ελλάς στη Θεσσαλονίκη, που πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 31 Μάιου και...

Γιώργος Τάτσιος: Δίνουμε διεθνή διάσταση στη Μάχη των Οχυρών!

Ο δήμαρχος Σιντικής κ. Γιώργος Τάτσιος παρευρέθηκε στις επετειακές εκδηλώσεις που πραγματοποιήθηκαν στην Νορμανδία για τα 80 χρόνια από την μεγαλύτερη απόβαση όλων των...

Συνέχισε να διαβάζεις