25/02/2024
12.1 C
Serres

Γεύσεις

tourta e vima

Τούρτα με αρωματική κρέμα γιαουρτιού, σιροπιαστά δαμάσκηνα και τριμμένη σοκολάτα

Μια εντυπωσιακή τούρτα με κρέμα γιαουρτιού, που θα σάς βγάλει ασπροπρόσωπους σε κάθε γιορτή ή γενέθλια. Συνολικός Χρόνος: 60' Υλικά 2 παντεσπάνια στρογγυλά, έτοιμα400γρ. γιαούρτι σουρωτό30 δαμάσκηνα...
rizokroketes e vima

Ρυζοκροκέτες με μυρωδικά και γέμιση μοτσαρέλα

Arancini λέγονται αυτές οι γεμιστές ρυζοκροκέτες, που σημαίνει πορτοκαλάκια στα ιταλικά. Πράγματι, είναι αρκετά μεγάλες αυτές οι κροκέτες που αφού παναριστούν και τηγανιστούν αποκτούν υπέροχο...
keftedes e vima

Χειμωνιάτικοι κεφτέδες λαχανικών με πικάντικη σος

Φτιάχνουμε νόστιμους κεφτέδες λαχανικών και τους συνοδεύουμε με καυτερή σος γιαουρτιού για μεγαλύτερη γευστική ένταση. Συνολικός Χρόνος: 50' Υλικά Μερίδες: 4 300 γρ. πατάτες200 γρ. σελινόριζα250 γρ. ρέβες1...
sogania1 e vima

Σογάνια Μυτιλήνης

Κρεμμυδοντολμάδες με κιμά δηλαδή. Η ονομασία του φαγητού προέρχεται από την τουρκική λέξη «σογάν» που σημαίνει «κρεμμύδι». Συνολικός Χρόνος: 1:20' Υλικά 1½ κιλό κρεμμύδια μεγάλα μακρόστενα, καθαρισμένα...
kaltsounia e vima

Κρεμμυδοκαλίτσουνα και καλτσούνια με χόρτα

Τα παραδοσιακά καλτσούνια της Κρήτης ή αλλιώς πιτάκια, με δύο λαχταριστές γεμίσεις, για να διαλέξετε αυτή που σας αρέσει περισσότερο. Συνολικός Χρόνος: 1:10' Υλικά Για το φύλλο 500γρ....
revithia1 e vima

Ρεβίθια στον φούρνο αντί για πατατάκια. Το υγιεινό και νόστιμο σνακ!

Τα ρεβίθια είναι ένα όσπριο πολυμορφικό. Γίνονται σούπα, πουρές, τρώγονται σκέτα ή παρέα με κάποια πρωτεΐνη, γίνονται κεφτές. Όμως, μόνα τους, τραγανά από τον φούρνο,...
almiros mpaklavas e vima

Αλμυρός «μπακλαβάς» με χοιρινό

Μπορεί να είναι μέτρια εύκολο και να απαιτεί πολύ ώρα για να ετοιμαστεί, όμως αυτή η συνταγή είναι κάτι σαν πίτα με γέμιση χοιρινό...
spatoula1 e vima

Σπάτουλα: το παραδοσιακό γλυκό της Καλαμπάκας

Ένα τοπικό γλυκό που συνδυάζει τρυφερό παντεσπάνι με καρύδι, μοναδική κρέμα βανίλιας και κανέλα, τι άλλο να ζητήσει κανείς! Συνολικός Χρόνος: 3:0' Υλικά Μερίδες 9-12 Για το παντεσπάνι 110...
strountel e vima

Στρούντελ με κατσικίσιο τυρί, χουρμάδες και μπέικον

Αλμυρό στρούντελ με έτοιμα φύλλα γεμιστό: το κατσικίσιο τυρί και τα κομμάτια τηγανισμένου μπέικον δίνουν πλούσια γεύση και οι χουρμάδες συμπληρώνουν ιδανικά με τη...
keik e vima

Το εύκολο γλυκό της τελευταίας στιγμής για του Αγίου Βαλεντίνου

Η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου είναι εδώ και αν δεν σκοπεύατε να γιορτάσετε αλλά αλλάξετε γνώμη, τότε σας έχουμε μια πρόταση της τελευταίας στιγμής,...
tarta e vima

Τάρτα με βάση από ρύζι, με κολοκύθα, σπανάκι και φέτα

Όλη η πρωτοτυπία αυτής της τάρτας είναι η βάση από καστανό ρύζι που δίνει ξεχωριστή γεύση και υφή και συνδυάζεται θαυμάσια με την πλούσια...
pasta flora e vima

Πάστα φλώρα νηστίσιμη, με ελαιόλαδο

Ένα νηστίμο γλυκό, τόσο νόστιμο όσο και όμορφο. Φτιάχνουμε την πάστα φλώρα με ελαιόλαδο, στολίζουμε με αμύγδαλα και απολαμάνουμε με τον καφέ ή το...
laxanontolmas tourta e vima

Γρήγορος λαχανοντολμάς «τούρτα», με κιμά και ρύζι στη χύτρα

Ετοιμάζουμε γρήγορα και εύκολα έναν λαχανοντολμά τούρτα που είναι εξίσου νόστιμος αλλά ευκολότερος, γρηγορότερος και πιο εντυπωσιακός από τα συνηθισμένα. Συνολικός Χρόνος: 45' Υλικά Κομμάτια: 6 1 αφράτο...
auga e vima

Αυγά α λα βενετσιάνα με συνταγή του 1912

Αυγά ψημένα σε βούτυρο και πικάντικο τριμμένο τυρί είναι τα «Αυγά α λά βενετσιάνα». Οι κρόκοι δε, βυθίζονται σε ένα αφράτο σύννεφο μαρέγκας και...
cake1 e vima

Συνταγή για red velvet cake

Αν την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου μείνετε σπίτι με τον αγαπημένο σου επιβάλλεται να φτιάξεις ένα τέλειο red velvet cake. Χρόνος Εκτέλεσης: 2 ώρες Συστατικά 200 γρ....
laxanontolmades e vima

Λαχανοντολμάδες με διάφορα χόρτα

Μία διαφορετική συνταγή για λαχανοντολμάδες, που θα απολαύσετε ιδιαίτερα την περίοδο της Σαρακοστής. Συνολικός Χρόνος: 1:30' Υλικά 1 μεγάλο λάχανο (όχι πολύ σφιχτό)80γρ. σπανάκι (περίπου 4 ρίζες),...
troufakia e vima

Τρουφάκια σοκολάτας χωρίς ζάχαρη με ξηρούς καρπούς και σύκα

Ένα γλυκό κατάλληλο για διαβητικούς ή για όσους ακολουθούν ένα πιο υγιεινό πρόγραμμα διατροφής για λόγους υγείας. Πλούσιο σε γεύση, θα το απολαύσουν όλοι,...
patates domino e vima

Πατάτες ντόμινο

Αυτές οι πατάτες ετοιμάζονται πανεύκολα, καταναλώνονται αμέσως μόλις βγουν από τον φούρνο, και γίνονται νοστιμότατες, με τα αρώματα του θυμαριού και του σκόρδου να...
paximadakia e vima

Γλυκά παξιμαδάκια χωρίς γλουτένη με μέλι και χουρμάδες

Η βασική τροφή των Βεδουίνων, οι χουρμάδες απογειώνουν τα νόστιμα αυτά παξιμαδάκια, που συνοδεύουν ιδανικά μία κούπα αχνιστό τσάι, αλλά και τον κλασικό ελληνικό...
pita e vima

Πίτα με ζύμη κουρού, χυλοπίτες και κοτόπουλο

Μια εύκολη πίτα για όλη την οικογένεια με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι. Τραγανή ζύμη κουρού και χυλωμένη γέμιση με τις χυλοπίτες και...

Διαβάστε επίσης