20/04/2024
11.5 C
Serres

Εύκολη και υγιεινή ζύμη για κρέπες, δοκιμασμένη συνταγή!

Array

Οι κρέπες είναι πραγματικά από τα πιο νόστιμα πράγματα που μπορείς να φας. Τις φτιάχνεις εύκολα και γρήγορα, ενώ μπορείς να τις ετοιμάσεις με χίλιους διαφορετικούς τρόπους. Εμείς σου παραδίδουμε την καλύτερη συνταγή μας (μετά από αρκετούς πειραματισμούς)!
Οι κρέπες είναι τέλειες γιατί με μια ζύμη μπορείς να φτιάξεις ότι θές, γλυκό ή αλμυρό. Ποια είναι όμως η καλή συνταγή για τη ζύμη που είναι η βάση της κρέπας; Σε αυτή τη συνταγή από τη Γαλλία θα δούμε πως φτιάχνετε η κρέπα στη Γαλλία. Φυσικά, δεν σερβίρεται σκέτη αλλά με τη γέμιση που προτιμά ο καθένας…

Υλικά Συνταγής
Για 8 κρέπες: 125 γρ. αλεύρι

  • Μισό κουταλάκι αλάτι
  • 2 αυγά
  • 1 κουταλιά σογιέλαιο
  • 150 ml φρέσκο γάλα

Εκτέλεση Συνταγής
Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι και μισό κουταλάκι αλάτι. Ανακατεύουμε καλά.

BMW x2 ix2 web banner mathe perissotera 1

Κάνουμε στην μέση μία λακουβίτσα, ρίχνουμε τα αυγά, το λάδι, λίγο γάλα και δουλεύουμε το μείγμα μας καλά με τα χέρια ή με το μίξερ. Παράλληλα, προσθέτουμε σιγά-σιγά το υπόλοιπο γάλα και 150 ml νερό (ένα ποτήρι περίπου).


Οταν το μείγμα μας γίνει λείος χυλός, το αφήνουμε για μισή ώρα περίπου. Μετά μπορούμε να ψησουμε τις κρέπες μας με τον παρακάτω απλό τρόπο!

Ψήσιμο Κρέπας
Λαδώνουμε ελαφρά ένα αντικολλητικό τηγάνι και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας σε μέτρια φωτιά.


Όταν κάψει το λάδι, ρίχνουμε μικρή ποσότητα από το μείγμα μας (περίπου μισό φλιτζανάκι) μέχρι δηλαδή να καλυφθεί πλήρως η επιφάνεια του τηγανιού, χωρίς όμως να πέσει πάρα πολύ.

Μόλις η κρέπα ροδίσει (1-2 λεπτά περίπου), την αναποδογυρίζουμε με μία ξύλινη σπάτουλα και την ψήνουμε και από την άλλη πλευρά.

Βγάζουμε την κρέπα και συνεχίζουμε την διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μείγμα μας.

Συνδυασμοί για κρέπες
Προσωπικά, λατρεύω την κρέπα με μερέντα, καρύδια και μπανάνα. Αν θέλετε δοκιμάστε και τη συνταγή για σπιτική μερέντα και θα με θυμηθείτε.


Φυσικά, η κρέπα γίνεται και αλμυρή. Δοκιμάστε να βάλετε τριμμένο γκούντα, κομματάκια γαλοπούλας ή κοτόπουλου, μαζι με λίγη πιπεριά σε κυβάκια.

Πηγή:enimerotiko

Ακολουθήστε το e-vima.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ.

 

Έλλη Στάη: Αποκαλύπτει την ηλικία της και ότι περιμένει το τρίτο της εγγόνι

Η γνωστή δημοσιογράφος σε μια συνέντευξη εφ όλης της ύλης. Η Έλλη Στάη βρέθηκε καλεσμένη στον Σταύρο Θεοδωράκη και τους «Πρωταγωνιστές» το βράδυ της Πέμπτης...

Σωτήρης Τσαφούλιας: Οι Έλληνες δεν είμαστε καλοί γονείς

Και να θέλαμε, δεν μας αφήνουν, τόνισε Ο Σωτήρης Τσαφούλιας μίλησε για την πορεία του στη σκηνοθεσία, την οικογένειά του και όσα τον προβληματίζουν...

Απόστολος Τζιτζικώστας: Ο πολιτισμός κορυφαία προτεραιότητα για την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας

Το πρόγραμμα του Φεστιβάλ Επταπυργίου 2024 παρουσίασε σε συνέντευξη τύπου ο Περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας Απόστολος Τζιτζικώστας και η Πρόεδρος του Κέντρου Πολιτισμού της Περιφέρειας...

Τάσος Χαλκιάς: «Πηγαίνω στο βουνό και ουρλιάζω, είναι ανακουφιστικό»

O αγαπημένος ηθοποιός αναφέρθηκε μεταξύ άλλων στα νεανικά του χρόνια τα οποία όπως είπε αναπολεί αλλά δεν θα επέστρεφε σε αυτά και αποκάλυψε πως...

Διαβάστε επίσης

Δείτε επίσης.

 

Νέα πρωτοβουλία της Google για θέματα Τεχνητής Νοημοσύνης (AI) στην Ελλάδα

Η Google ανακοινώνει τη νέα πρωτοβουλία της αναφορικά με την εκπαίδευση σε θέματα Τεχνητής Νοημοσύνης στην Ελλάδα (AI Skilling Initiative in Greece), με στόχο...

Δήμος Σερρών: Συνεδριάζει το τοπικό συμβούλιο

Τακτική συνεδρίαση θα πραγματοποιηθεί στην αίθουσα συνεδριάσεων του Δημοτικού Καταστήματος του Δημαρχείου Σερρών, την Παρασκευή στης 19-04-2024 και ώρα 20:30, με  θέματα ημερήσιας διάταξης: 1ο...

Ροζ Πανσέληνος: 3 ζώδια που πρέπει να ξεκαθαρίσουν τις προθέσεις τους

Η Ροζ Πανσέληνος, που θα κοσμήσει τον ουρανό μας στις 23 Απριλίου 2024, δεν είναι μόνο ένα θέαμα φυσικής ομορφιάς, αλλά και ένα ισχυρό...

Συνέχισε να διαβάζεις