25/05/2024
14.3 C
Serres

Άκης Πετρετζίκης: Η παραδοσιακή συνταγή και τα μυστικά για αφράτη και πεντανόστιμη Φανουρόπιτα, βήμα βήμα

Array

Για άλλη μία φορά οι συνταγές που δίνει ο Άκης Πετρετζίκης θα μας βγάλουν ασπροπρόσωπους και θα το αποδείξει αυτή τη φορά με τη φανουρόπιτα.

Πρόκειται για μία νηστίσιμη πίτα, η οποία φτιάχνεται στη μνήμη του Αγίου Φανουρίου, ο οποίος γιορτάζει στις 27 Αυγούστου. Συνήθως, οι πίτες προσφέρονται κατά την παραμονή της εορτής του Αγίου και αποτελούν ευλογία για τους πιστούς.

Σε περίπτωση που θέλετε να φτιάξετε μία υπέροχη Φανουρόπιτα σας έχουμε συνταγή δια χειρός Άκη Πετρετζίκη.

Φανουρόπιτα: Ποια είναι τα υλικά της συνταγής

  •   375 γραμμάρια σπορέλαιο
  •   375 γραμμάρια χυμό πορτοκαλιού
  •   300 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική
  •   1 κουταλιά του γλυκού σόδα μαγειρική
  •   1 κουταλιά του γλυκού κανέλα
  •   1/4 κουταλιά του γλυκού γαρίφαλο
  •   540 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  •   120 γραμμάρια καρύδια
  •   75 γραμμάρια σταφίδες (σ.σ. προαιρετικά)
  •   Αλάτι

Για το σερβίρισμα:

  •   1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη
  •   Φύλλα δυόσμου

Εκτέλεση συνταγής

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου στον αέρα.  Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το σπορέλαιο, 250 γραμμάρια χυμό πορτοκάλι, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τα 125 γραμμάρια χυμό πορτοκάλι, τη σόδα, την κανέλα, το γαρίφαλο και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι μέχρι να αφρίσει η σόδα. Προσθέτουμε το μείγμα με τη σόδα στο μπολ με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Βάζουμε στο μπολ το αλεύρι, τα καρύδια, το αλάτι, τις σταφίδες και ανακατεύουμε με μία κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Μεταφέρουμε σε ένα βουτυροαλευρωμένο ταψί 25×30 εκατοστά και ψήνουμε για 50 έως 60 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει καλά και σερβίρουμε με ζάχαρη άχνη και φύλλα δυόσμου.

BMW x2 ix2 web banner mathe perissotera 1

Πηγή:fumara

Ακολουθήστε το e-vima.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ.

 

Αίτημα Χατζηβασιλείου στον ΟΚΑΝΑ για διεύρυνση των υπηρεσιών αντιμετώπισης των εξαρτήσεων

Πρόταση στον Οργανισμό Κατά των Ναρκωτικών (ΟΚΑΝΑ), τον κατεξοχήν φορέα αντιμετώπισης των εξαρτήσεων στην Ελλάδα, για την επέκταση των υφιστάμενων υπηρεσιών του και την...

Ευρωπαϊκή Ένωση Υγείας – Ισχυρότερη και καλύτερα προετοιμασμένη για το μέλλον

Η Επιτροπή εξέδωσε ανακοίνωση σχετικά με την Ευρωπαϊκή Ένωση Υγείας, στην οποία τονίζεται η πρόοδος που έχει σημειωθεί στην πολιτική της ΕΕ για την...

Την ενίσχυση της προστασίας του καταναλωτή ζήτησε ο Κώστας Μπούμπας

Ολόκληρη η ομιλία του βουλευτή της Ελληνικής Λύσης Κώστα Μπούμπα για το σχέδιο νόμου του Υπουργείου Ανάπτυξης «Διατάξεις για την ενίσχυση της προστασίας του...

ΚΕΔΕ και ΕΕΤΑΑ: Διοργάνωσαν ημερίδα για τους νέους Οργανισμούς Εσωτερικής Υπηρεσίας

Ι. Καϊτεζίδης: «Ο ΟΕΥ είναι το κανονιστικό μας Δίκαιο, το Σύνταγμα των Δήμων μας» Χρήσιμος οδηγός και ίσως το πιο βασικό εργαλείο που θα βοηθήσει...

Διαβάστε επίσης

Δείτε επίσης.

 

Τι σημαίνει ένα «Γ» ζωγραφισμένο στο κουδούνι σας

Όχι δεν πρόκειται για σημάδι επίδοξων ληστών Παρατηρήσατε ότι κάποιος έχει σημειώσει το γράμμα Γ, δίπλα στο όνομά σας, στο θυροτηλέφωνο της πολυκατοικίας σας; Ήρθε...

Δέσποινα Βανδή: “Ένιωθα ότι παθαίνω καρδιά και πήγα στο νοσοκομείο με κρίση πανικού”

Την Δέσποινα Βανδή υποδέχθηκε ο Θέμης Γεωργαντάς, το βράδυ της Παρασκευής, στο νέο επεισόδιο για την εκπομπή «After Dark» στο OPEN. Μεταξύ άλλων, δε,...

Λαμία: Κόλλησε κηδειόχαρτα για εκείνον που τον «έδωσε» στην Τροχαία

«Κηδεύουμε σήμερα το λατρευτό μας καρφί. ΝΑ ΣΕ ΒΡΟΥΝΕ ΤΕΖΑ» Black humour ή ασύλλυπτη κακία! Ένα μακάβριο μήνυμα στον άνθρωπο που τον «κάρφωσε» στην Τροχαία...

Συνέχισε να διαβάζεις