Υλικά
Για το λικέρ φράουλα
- 500 γρ. φράουλες ώριμες
- 500 γρ. ζάχαρη
- 1 lt vodka
- Φρέσκο δυόσμο και τριμμένο πάγο για το σερβίρισμα
Προσαρμόζουμε το μπλέντερ στην κουζινομηχανή, βάζουμε τις φράουλες με τη ζάχαρη στο μπλέντερ και τα αλέθουμε σε πουρέ.
Με το μπλέντερ σε λειτουργία, προσθέτουμε τη vodka ή όποιο άλλο ποτό θέλουμε.
Μπορείτε να φτιάξετε το λικέρ φράουλας και με κονιάκ, αλλά σκουραίνει το χρώμα. Επίσης, μπορείτε να χρησιμοποιήστε τζιν, λευκό ρούμι και γκράπα.
Παγώνουμε καλά το φραουλολικέρ και το διατηρούμε στο ψυγείο μας.
Μυστικά επιτυχίας
Διαλέγουμε πολύ ώριμες και γερές φράουλες.
Διαβάστε εδώ όλα τα μυστικά μου για την επιλογή, το καθάρισμα και τη σωστή συντήρηση της φράουλας.
Φροντίζουμε να πολτοποιήσουμε πολύ καλά τις φράουλες στο μπλέντερ.
