27/02/2024
12 C
Serres

Κέικ βανίλια- σοκολάτα του Άκη Πετρετζίκη

Ένα εύκολο και ταυτόχρονα γευστικό κέικ με τις κλασσικές γεύσεις της βανίλιας και της σοκολάτας μας προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης. Με το εν λόγω κέικ θα ξετρελαθούν τα παιδιά!

Υλικά συνταγής

250 γρ. βούτυρο, μαλακωμένο
250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
3 αβγά
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο τους, κοσκινισμένο
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
2 βανίλιες σε σκόνη
25 γρ. κακάο, κοσκινισμένο
3 κ.σ. γάλα 3,5% λιπαρά

Εκτέλεση συνταγής

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς. Αλευροβουτυρώνουμε μία φόρμα στρογγυλή για κέικ 22 εκ.. Με το ηλεκτρικό μίξερ, χτυπάμε μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει και να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.

Ρίχνουμε μέσα τα αβγά μας σταδιακά και προσεχτικά. Με μία σπάτουλα μαζεύουμε από τα πλαϊνά τοιχώματα το βούτυρο και συνεχίζουμε το χτύπημα. Βάζουμε μέσα τη βανίλια και το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε μέσα μισό από το αλεύρι και χτυπάμε για λίγο ίσα ίσα να ανακατευτεί και μετά ρίχνουμε και το υπόλοιπο. Ανακατεύουμε με μία πλαστική σπάτουλα. Ρίχνουμε το μισό μείγμα μέσα στη φόρμα, καλύπτοντας τον πάτο καλά.


Βάζουμε 3 κ.σ. γάλα μέσα στο μπολάκι με το κακάο και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί και να γίνει πάστα σοκολάτας. Με μια σπάτουλα, ρίχνουμε το σοκολατένιο μείγμα πάνω από το άλλο μισό μείγμα του κέικ που έχουμε μέσα στο μπολ. Με ένα μαχαίρι ανακατεύουμε τα 2 μείγματα μέσα στη φόρμα. Ψήνουμε στο φούρνο για 35-40 λεπτά και όταν τρυπάμε με ένα μαχαίρι το μείγμα εκείνο να βγαίνει καθαρό. Αφήνουμε για 15 λεπτά να κρυώσει, το βγάζουμε από τη φόρμα και πασπαλίζουμε με άχνη!

Το πιο νόστιμο κέικ που μπορούν τα παιδιά να το φάνε και ως σνακ ή να το πάρουν μαζί τους στο σχολείο!


Πηγή:enimerotiko

Ακολουθήστε το e-vima.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ.

 

Λευτέρης Αυγενάκης: 19 προτάσεις για τεχνικές αλλαγές στη νέα ΚΑΠ

19 τεχνικές αλλαγές στην ΚΑΠ και πρόταση για να ξεκινήσουν άμεσα οι διαδικασίες για τις δομικές αλλαγές που θα κάνουν την εφαρμογή της  Κοινής...

Ολοκληρώθηκαν οι διαδημοτικές συμβάσεις για ζητήματα πολεοδομίας στο Νομό Σερρών

Μεταξύ των Δήμων Σερρών, Αμφίπολης, Εμμανουήλ Παππά και Νέας Ζίχνης πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα η υπογραφή Σύμβασης Διαδημοτικής Συνεργασίας. Υπεγράφη τη Δευτέρα το μεσημέρι στην αίθουσά...

Αφιέρωμα για την Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας την Δευτέρα 4 Μαρτίου στο Αμφιθέατρο...

Η ΔΗΜΟΣΙΑ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ ΣΕΡΡΩΝ ΚΑΙ Ο ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΦΙΛΩΝ ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗΣ ΣΕΡΡΩΝ σας προσκαλούν στην εκδήλωση που σννδιοργανώνουν την Δευτέρα 4 Μαρτίου και ώρα...

Την 1η δράση από το νέο ΕΣΠΑ παρουσίασε ο Τζιτζικώστας στο Επιμελητήριο Σερρών

Στους φορείς και τις επιχειρήσεις των Σερρών παρουσίασε την πρώτη δράση ενίσχυσης της επιχειρηματικότητας, που χρηματοδοτείται από το νέο ΕΣΠΑ της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας,...

Διαβάστε επίσης

Δείτε επίσης.

 

Η ωμή απάντηση μιας γυναίκας για τις μαμάδες που μένουν στο σπίτι και δεν δουλεύουν.

Κουρασμένη με το να ακούει συνέχεια την φράση “μα καλά τι κάνεις όλη μέρα”, η καλλιτέχνης τατουάζ Ryshell Castleberry με βάση την Φλόριντα αποφάσισε να...

Ιωάννα Σκουλά: «Γοητευτικός και με καλογυμνασμένο σώμα ο Κυριάκος Μητσοτάκης»

Το νεαρό μοντέλο δεν κρύβει τον θαυμασμό της στο πρόσωπο του πρωθυπουργού. Τις εντυπώσεις της για τον πρωθυπουργό, Κυριάκο Μητσοτάκη, έκανε γνωστές η Miss Young...

Σάκης Αρσενίου: «Είμαι παλαıών αρχών, η γuναίκα μου θέλω να ξέρεı να μαγεıρεύει και να σıδερώνεı»

«Είμαι παλαιών αρχών, η γυναίκα μου θέλω να ξέρει να μαγειρεύει και να σιδερώνει» ανέφερε, μεταξύ άλλων, ο Σάκης Αρσενίου σε συνέντευξη που παραχώρησε...

Συνέχισε να διαβάζεις