Ώρα για την πιο νόστιμη μαρμελάδα που έχεις δοκιμάσει ποτέ με τις αγαπημένες μας φράουλες.
Μπορείς να σκεφτείς κάτι πιο αρωματικό και λαχταριστό από ένα βάζο με σπιτική μαρμελάδα φράουλα, για να την απολαύσεις πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί;
Μικροί και μεγάλοι έχουμε συνδέσει τη μαρμελάδα φράουλα με τα παιδικά μας χρόνια: μια γλυκιά γεύση γεμάτη μυρωδιές και αρώματα.
Δύσκολα λοιπόν θα βρεις κάποιον να σου πει πως δεν τρώει φράουλες! Επομένως, τώρα που είναι η εποχή τους, μπορείς με μόλις 3 υλικά να έχεις πάντα στο ψυγείο λίγη μαρμελάδα για το πρωινό ή και το απογευματινό σου σνακ.
Την συνταγή για λαχταριστή μαρμελάδα φράουλα βρήκαμε από τον σεφ Δημήτρη Μιχαηλίδη που την δημοσίευσε στο προφίλ του στο Instagram.
Υλικά
500 γρ. Φράουλες
250 γρ. Ζάχαρη
Χυμός από μισό λεμόνι
Εκτέλεση
Κόβουμε το πράσινο μέρος από τις φράουλες και τις τεμαχίζουμε σε 4 μέρη. Βάζουμε τις φράουλες σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη και βράζουμε σε μέτρια φωτιά.
Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε τακτικά μέχρι να αρχίσει να δένει. Μόλις αρχίσει να δένει τη βάζουμε σε βαζάκι.
Πώς να φτιάξετε σπιτική πραλίνα
