16/04/2024
19.7 C
Serres

Pancakes νηστίσιμα, με φυτικό γάλα

Array

Αυτά τα υπέροχα και αφράτα pancakes, είναι και νηστίσιμα και λαχταριστά.

Τα σερβίρουμε με μέλι ή πετιμέζι ή μελάσα ή σιρόπι σφενταμιού, μαζί με φρέσκα φρούτα, ή απλώς με κανελοζάχαρη ή άχνη.

Συνολικός Χρόνος: 2 ώρες και 13′

Υλικά

Τεμάχια: 20

BMW x2 ix2 web banner mathe perissotera 1

450 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
70 γρ. ζάχαρη
600 ml φυτικό γάλα, π.χ. σόγιας, καρύδας, αμυγδάλου ή φουντουκιού
1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
λίγο ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα

Διαδικασία

Για να φτιάξουμε pancakes νηστίσιμα, με φυτικό γάλα, ξεκινάμε βάζοντας όλα τα υλικά σε μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα μέχρι να φτιάξουμε έναν ομοιογενή χυλό.

Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη που εφαρμόζουμε στην επιφάνεια του χυλού και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.


Βάζουμε να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά ένα αντικολλητικό τηγάνι και όταν κάψει, το αλείφουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο.

Ρίχνουμε στο τηγάνι δόσεις χυλού όσο 2 κουτ. σούπας η καθεμία και με τη ράχη του κουταλιού τις απλώνουμε γρήγορα, να γίνουν στρογγυλές, επίπεδες τηγανίτες.

Τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά ή μέχρι να εμφανιστούν τρυπούλες στην επιφάνεια και τα γυρίζουμε για να ψηθούν και από την άλλη πλευρά.

Βγάζουμε τα pancakes σε πιατέλα και συνεχίζουμε με τον υπόλοιπο χυλό, τηγανίζοντας τα pancakes σε δόσεις και αλείφοντας το τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο πριν ρίξουμε κάθε δόση. Τα σερβίρουμε ζεστά.


Γαλακτομπούρεκο ατομικό, νηστίσιμο

Συναυλία με 47 χορωδούς-εθελοντές του Ε.Ε.Σ. το Σάββατο 6 Απριλίου στο Κεντρικό Αμφιθέατρο του ΔΙΠΑΕ Σερρών

Πηγή:gastronomos

Ακολουθήστε το e-vima.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ.

 

Ιβάν Σβιτάιλο: Βρήκα διέξοδο στο αλκοόλ γιατί φοβόμουν να αντιμετωπίσω τα τραύματά μου

Η απώλεια του πατέρα μου με στιγμάτισε, πρόσθεσε σε δηλώσεις του Ο Ιβάν Σβιτάιλο μίλησε για τα μαθητικά του χρόνια, την απώλεια του πατέρα του...

Λάκης Γαβαλάς: «Θα προτιμούσα να είμαι σερβιτόρος σε γάμο επαρχία από το να...

Συνέντευξη στην εκπομπή Πάμε Δανάη παραχώρησε ο Λάκης Γαβαλάς και μίλησε για όλους και για όλα. Ο γνωστός σχεδιαστής μόδας, έκανε τις επιλογές του ανάμεσα...

Το έχει πάει «αλλού»: Ο Sin Boy φωτογραφήθηκε μέσα σε φέρετρο για να...

Ο Sin Boy αποφάσισε να φωτογραφηθεί μέσα σε ένα φέρετρο με τα χέρια σταυρωμένα μπροστά στο στήθος του, σαν να είναι νεκρός και έγραψε...

Μαρίνα Σάττι: «Για μένα Ελλάδα σημαίνει πλαστική καρέκλα και φραπές»

Η Μαρίνα Σάττι μίλησε τη Δευτέρα 15 Απριλίου για την προετοιμασία που κάνει ενόψει της φετινής Eurovision. Η εκπρόσωπος της Ελλάδας στον μουσικό διαγωνισμό, απάντησε...

Διαβάστε επίσης

Δείτε επίσης.

 

Η απουσία υπηρεσιακών εισηγήσεων στο Δημοτικό Συμβούλιο απαξιώνει την λειτουργία του Δημοτικού Συμβουλίου

Η Λαϊκή Συσπείρωση Σερρών απαιτεί την κατάθεση υπηρεσιακής εισήγησης για θέματα μελέτης περιβαλλοντικών επιπτώσεων προς το δημοτικό συμβούλιο , κι αυτό γιατί πάνω στα...

Πυξ Λαξ: Ήμασταν σαν σύζυγοι, υπήρξε φοβερός κορεσμός και άρχισε να χάνεται το ενδιαφέρον

Περνούσαμε πάρα πολύ χρόνο μαζί, περισσότερο κι από τις γυναίκες μας, τόνισε ο Φίλιππος Πλιάτσικας Οι Πυξ Λαξ, Φίλιππος Πλιάτσικας και Μπάμπης Στόκας έδωσαν...

Ευρυδίκη: Δεν νιώθω 56 ετών -Θα μου άρεσε να γίνω γιαγιά

Στον καναπέ του Στούντιο 4 κάθισε η Ευρυδίκη, η οποία μίλησε, μεταξύ άλλων, για τον γιο της, ο οποίος είναι πλέον 27 ετών. «Οι γονείς...

Συνέχισε να διαβάζεις