Από την Τελωνειακή Περιφέρεια Θεσσαλονίκης μετά από εισήγηση του Τελωνείου Σερρών και του Συλλόγου Αμβυκούχων Αμπελοκαλλιεργητών Ν. Σερρών, καθορίστηκε το δίμηνο απόσταξης των μικρών αποσταγματοποιών – Διημέρων για τον Ν. Σερρών, για τη νέα φορολογική περίοδο 2020 – 2021
Τι σημαίνει αυτό;
Πως τα καζάνια θα πάρουν μπρος στο Δήμο των Σερρών στις 19 Οκτωβρίου και θα κλείσει όπως πάντα το βράσιμο στις 30 Δεκεμβρίου στην Ηράκλεια
Πάντως καλά θα κάνουν όμως οι «πότες» να προσέχουν την κατανάλωση τσίπουρου μιας και υπάρχει στα καζάνια έλλειψη σταθερού αλκοολικού τίτλου, τις περισσότερες φορές υπάρχει ασταθής ποιότητα και το βασικότερο όλων η ύπαρξη της μεθανόλης που προέρχεται από την υδρόλυση των πηκτινικών υλών οι οποίες και συμμετέχουν στη δομή των κυτταρικών μεμβρανών.
Θα μου πεις τι μας λέει …
Γιατί μπορεί η απομάκρυνση της μεθανόλης να είναι σχεδόν αδύνατη με την χρήση απλών αποστακτικών μηχανημάτων, αλλά η καλή παρέα και το τραγούδι, δεν συγκρίνονται με …τίποτα!
