Δύσκολη υπόθεση για τους κριτές αποδείχτηκε η χθεσινή για την ανάδειξη των νικητών στο διαγωνισμό γαστρονομίας, που πραγματοποιήθηκε το απόγευμα της Τετάρτης στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Γαστρονομίας με τη συμμετοχή πολιτιστικών συλλόγων του Νομού, καθώς όλα τα πιάτα ήταν υπέροχα!
Οι παραδοσιακές συνταγές ήταν φτιαγμένες με τοπικά προϊόντα και με πολύ μεράκι, και αν μη τι άλλο προσέφεραν ένα γευστικό ταξίδι γεύσεων!
Στο 2ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας serexpo είχαμε την Θρακική Εστία Ν Σερρών να παίρνει 2 βραβεία.
Ένα χρυσό στην ενότητα ελεύθερο φαγητό (μπάμπω) που μαγείρεψε η κ. Δαουτάκη Αναστασία και ένα χάλκινο στην ενότητα γλυκού (ορτό σαραγλί) που έκανε η κ. Νίτσα Ζάλτου.
Η θρακική Εστία παρουσίασε 9 πιάτα όσες και οι επαρχίες της Θράκης.
1) Μπάμπω που έκανε η κ. Δαουτάκη Αναστασία
2) ορτό σαραγλί σπο την κ. Ζάλτου Νίτσα
3) τσιροσαρμάδες σε αμπελόφυλλα από τον κ. Αλμπάντη Γρηγόρη
4) χοιρινό με λάχανο τουρσί από την κ. Θεοχαρίδου Αναστασία
5) φασόλια με καβουρμά στον φούρνο από τον κ. Αλμπάντη Γρηγόρη.
6) φασόλια με λάχανο τουρσί από την κ. Μακριδου Ελένη
7) σαρμαδάκια σε αμπελόφυλλα από την κ. Κανέλη Βασιλική .
8) φανουρόπιτα θρακιώτικη από την κ. Κανέλη Βασιλική
9) σπανακοτυρόπιτα από την κ. Βλάχου Ελένη.
Εμείς πέρα από τα συγχαρητήρια στις διαγωνιζόμενες τις οποίες και ευχαριστούμε , όπως και όλους και όλες που μαγείρεψαν καθώς και όλους όσους συνέβαλαν στην προετοιμασία της παρουσίασής.
Θερμά συγχαρητήρια στο Επιμελητήριο Σερρών για την διοργάνωση αυτή στα πλαίσια της serexpo φροντίζοντας να διαδοθεί η παραδοσιακή κουζίνα.
Πάντως κανένα από τα πιάτα που βραβεύτηκαν δεν τα δοκιμάσαμε
Ούτε καν τους τσιροσαρμάδες…
Καθότι και εμείς είμαστε …θρακιώτες
