Να πούμε τα θερμά μας συλλυπητήρια στην οικογένεια του Μιμή Παρασκευόπουλου , του καθηγητή φυσικής αγωγής που έφυγε πρόωρα από την ζωή στα εξήντα του χρόνια
Ο καθηγητής του ΔΙΕΚ Σιδηροκάστρου διετέλεσε βοηθός και γυμναστής του Βλαντιμίρ Ταμπόρσκι την περίοδο 1995-96 στη Γ εθνική, του Γιάννη Γούναρη την περίοδο 1996-97 στη Β εθνική, είχε καθίσει στον πάγκο του Πανσερραϊκού ως υπηρεσιακός τεχνικός σε παιχνίδι με τη Δόξα Δράμας στις 3 Νοεμβρίου 1996 (0-5) και ήταν βοηθός γυμναστής του Λάγιος Ντέταρι το 2005 στη σύντομη θητεία του στον πάγκο του Πανσερραϊκού.
Ο Μίμης σε κάθε θέση που δούλεψε διακρίθηκε και για το ήθος του και την εργατικότητα του, ενώ δούλεψε ως προπονητής σε πολλές ομάδες της ΕΠΣ Σερρών και είχε ερωτευτεί το τοπικό Σερραϊκό ποδόσφαιρο.
Για να μην πούμε πόσα και πόσα παιδιά πέρασαν από τα …χέρια του.
Μίμη μου καλό σου ταξίδι….
