17/04/2024
13.8 C
Serres

Cheesecake φέτας με ντοματίνια και ελιές

Array

Στην αλμυρή τους εκδοχή τα cheesecake είναι εντυπωσιακά και σερβίρονται ως εξαιρετικό ορεκτικό.

Συνολικός Χρόνος: 1:10′

Υλικά

200γρ. παξιμαδάκι κρητικό με ρίγανη
3-4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
50γρ. βούτυρο λιωμένο
250γρ. φέτα λιωμένη με πιρούνι
250γρ. ανθότυρο λιωμένο με πιρούνι
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
3 αβγά
3-4 κλαράκια μαντζουράνας (τα φυλλαράκια)
ξύσμα από 1 λεμόνι
2 κουτ. σούπας κορνφλάουρ
αλάτι, πιπέρι

Για το σερβίρισμα

BMW x2 ix2 web banner mathe perissotera 1

300γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
μερικές ελιές
φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης

Διαδικασία

Βήμα 1

Σπάτε τα παξιμάδια σε κομμάτια και τα τρίβετε στο μπλέντερ σε δόσεις να γίνουν σκόνη. Ανακατεύετε το τρίμμα του παξιμαδιού με το ελαιόλαδο και το λιωμένο βούτυρο για να πάρετε ένα μίγμα σαν βρεγμένη άμμο. Στρώνετε με αυτό τη βάση μιας φόρμας με αποσπώμενο πάτο.


Βήμα 2

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC. Ανακατεύετε τα λιωμένα τυριά σε ένα μπολ με σύρμα, προσθέτετε το γιαούρτι, τα αβγά, ανάλογο αλατοπίπερο, το ξύσμα λεμονιού και τη μαντζουράνα. Χτυπάτε να γίνει ομοιογενές το μίγμα.

Βήμα 3

Αδειάζετε το μίγμα πάνω από τη βάση με το παξιμάδι και ψήνετε το cheesecake για 50 λεπτά μέχρι να πάρει λίγο χρώμα περιμετρικά.


Βήμα 4
Αφήνετε το cheesecake να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί καλά πριν το ξεφορμάρετε σε πιατέλα. Σερβίρετε στολίζοντας με ντοματίνια, ελίτσες και φυλλαράκια ρίγανης.

Εύκολη τυλιχτή πίτσα με τορτίγιες, έτοιμη σε 20′ στη φριτέζα αέρος

Από σήμερα αύξηση των διοδίων για Θεσσαλονίκη: 1,9 τα διόδια στο … Στρυμονικό

Πηγή:olivemagazine

Ακολουθήστε το e-vima.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ.

 

Φωκάς Ευαγγελινός για Eurovision: Πιστεύω θα δείτε τη Μαρίνα Σάττι πολύ διαφορετικά στη...

Εγώ θα πω ότι υπάρχουν τρία ευρηματικά λεπτά και θα το διαπιστώσετε εκείνη την ώρα, σχολίασε Ο Φωκάς Ευαγγελινός μίλησε για το «Ζάρι», τη Μαρίνα Σάττι, τη Eurovision και το τι...

Συντάξεις Μαΐου 2024: Ανατpοπή με τις πλnρωμές – Πότε θα μπουν τα χρńματα

Ο e-ΕΦΚΑ ανακοίνωσε τις ημερομηνίες πληρωμής των συντάξεων του Μαΐου 2024 για τους συνταξιούχους όλων των Ταμείων. Ανακοίνωση από τον ΕΦΚΑ αναφέρει πως οι ημερομηνίες...

Μαρίνα Σάττι: «Για εμένα αυτή είναι η Ελλάδα, η πλαστική καρέκλα και ο...

“Αυτό είναι ένα σπίτι με αυλή και φέραμε κάτι ψιλά να φάμε και να πιούμε και να παίξουμε με τους μουσικούς, αλλά δεν νομίζω...

Αρχαία Ολυμπία: Εντυπωσιακές εικόνες από την Τελετή Αφής της Ολυμπιακής Φλόγας – Επιβλητική...

Το ταξίδι της από την Αρχαία Ολυμπία για τους 33ους Ολυμπιακούς Αγώνες 2024, που θα φιλοξενηθούν στο Παρίσι από 26 Ιουλίου έως 11 Αυγούστου,...

Διαβάστε επίσης

Δείτε επίσης.

 

Ευγενία Ξυγκόρου: «Είμαι ρακοσυλλέκτρια, αν βγω και περάσω τέλεια, φεύγοντας θα πάρω το μπουκαλάκι από το ούζο»

"Έχω, λοιπόν, πολλά γούρια. Το πιο πρόσφατο είναι μία πέρλα" ανέφερε η Ευγενία Ξυγκόρου. Η Ευγενία Ξυγκόρου παραχώρησε συνέντευξη στο Τύπος Tv και στην Κατερίνα...

Στα Μαθήματα Κλασσικής Παιδείας-Ένας περίπατος στο ποιητικό έργο του Ευάγγελου Ασπιώτη

Το Μάθημα  27ο για τα Μαθήματα Κλασσικής Παιδείας θα πραγματοποιηθεί τη Τετάρτη 17 Απριλίου 2024 και ώρα 7 μ.μ. στο Αμφιθέατρο της Δημόσιας Κεντρικής...

Αμάντα Μανωλάκου: Ρωτούσα αν θα πεθάνω και μου είχαν εξηγήσει ότι κατά πάσα πιθανότητα θα μείνω παράλυτη

Η influencer μίλησε για το αυτοάνοσο νόσημα από το οποίο πάσχει, τις σπουδές της στα ναυτιλιακά και τη στροφή στην επαγγελματική της καριέρα Η Αμάντα...

Συνέχισε να διαβάζεις