02/03/2024
10.4 C
Serres

Άνοια: Ποιος τύπος κρέατος αυξάνει κατά 44% τον κίνδυνο

Σημαντικές επιπτώσεις στον κίνδυνο ανάπτυξης άνοιας φαίνεται να έχει η κατανάλωση ενός συγκεκριμένου τύπου κρέατος, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη.

Δείτε ποια κρεατικά πρέπει να αποφεύγετε

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Leed χρησιμοποίησαν δεδομένα 500.000 ανθρώπων για να διερευνήσουν μια πιθανή σύνδεση ανάμεσα στην κατανάλωση κρέατος και την ανάπτυξη άνοιας,

η οποία επηρεάζει 5-8% του πληθυσμού άνω των 60 ετών σε όλο τον κόσμο.

Όπως αναφέρεται στη σχετική δημοσίευση στο American Journal of Clinical Nutrition,

ανακάλυψαν ότι η κατανάλωση μίας μερίδας 25 γραμμαρίων επεξεργασμένου κρέατος ημερησίως –ποσότητα ίση με μία μερίδα μπέικον–

σχετίζεται με κατά 44% αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης άνοιας.

Τα ευρήματα δείχνουν, επίσης, ότι η κατανάλωση ορισμένης ποσότητας μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος, όπως το βοδινό, το χοιρινό ή το μοσχαρίσιο θα μπορούσε να έχει προστατευτικές επιδράσεις,

με τους ανθρώπους που καταναλώνουν 50 γρ. την ημέρα να έχουν 19% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν άνοια.

«Σε παγκόσμιο επίπεδο, η επικράτηση της άνοιας αυξάνεται και η διατροφή θα μπορούσε να παίζει ένα ρόλο σε αυτό ως τροποποιήσιμος παράγοντας.


Η έρευνά μας προστίθεται στον αυξανόμενο όγκο των στοιχείων που συνδέουν την κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος με τον αυξημένο κίνδυνο διάφορων μη μεταδοτικών παθήσεων»,

σχολιάζει ο επικεφαλής ερευνητής, Δρ. Huifeng Zhang.

Στα δεδομένα που μελετήθηκαν από τους επιστήμονες περιλαμβάνονταν πληροφορίες όπως η συχνότητα κατανάλωσης διάφορων ειδών κρέατος,

με τις έξι επιλογές να κυμαίνονται από ποτέ μέχρι μία ή περισσότερες φορές την ημέρα.


Σημειώνεται, επίσης, ότι η μελέτη δεν αξιολόγησε την επίδραση της χορτοφαγικής διατροφής στον κίνδυνο άνοιας,

αλλά περιελάμβανε δεδομένα ανθρώπων που ανέφεραν ότι δεν κατανάλωναν καθόλου κόκκινο κρέας.

Τα περιστατικά άνοιας που αναδείχθηκαν μέσα σε μία μέση περίοδο παρακολούθησης οκτώ ετών ήταν 2.896.

Οι άνθρωποι αυτοί ήταν σε γενικές γραμμές μεγάλης ηλικίας, με χειρότερη οικονομική κατάσταση και μόρφωση, καπνιστές, λιγότερο δραστήριοι σωματικά,

με μεγαλύτερος πιθανότητες ύπαρξης ιστορικού εγκεφαλικού επεισοδίου και οικογενειακού ιστορικού άνοιας,

καθώς και φορείς ενός γονιδίου που σχετίζεται στενά με την άνοια.

Επίσης, από τον πληθυσμό της μελέτης ήταν περισσότεροι οι άνδρες που διαγνώσθηκαν με άνοια σε σχέση με τις γυναίκες.

Σύμφωνα με τα ευρήματα, κάποιοι άνθρωποι είχαν από τρεις έως και έξι φορές περισσότερες πιθανότητες ανάπτυξης άνοιας λόγω επιβεβαιωμένων γενετικών παραγόντων,

ωστόσο η μελέτη υποδεικνύει ότι οι κίνδυνοι από την κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος ήταν οι ίδιοι,

είτε ο άνθρωπος είχε γενετική προδιάθεση για ανάπτυξη άνοιας είτε όχι.

Όπως αναφέρουν οι συγγραφείς, η κατανάλωση κρέατος έχει ήδη σχετιστεί με τον κίνδυνο άνοιας,

αλλά αυτή θεωρείται η πρώτη μεγάλης κλίμακας μελέτη συμμετεχόντων που εξετάζει τη σύνδεση ανάμεσα σε συγκεκριμένα είδη και ποσότητες κρέατος και τον κίνδυνο ανάπτυξης άνοιας.

«Χρειάζεται περαιτέρω επιβεβαίωση, αλλά η κατεύθυνση των επιδράσεων συνδέεται με τις τρέχουσες οδηγίες υγιεινής διατροφής που ορίζουν ότι η χαμηλότερη πρόσληψη μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος θα μπορούσε να είναι επωφελής για την υγεία.

Αυτή η ανάλυση αποτελεί ένα πρώτο βήμα ώστε να κατανοήσουμε αν αυτά που τρώμε επηρεάζουν τον κίνδυνο ανάπτυξης άνοιας», καταλήγουν οι επιστήμονες.


Πηγή:fumara

Ακολουθήστε το e-vima.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ.

 

Η Ντρου Μπάριμορ αποκάλυψε ότι έχει κάνει σεξ στο αεροπλάνο και γιατί το...

Η Ντρου Μπάριμορ έκανε μια ζουμερή αποκάλυψη στους τηλεθεατές της κατά τη διάρκεια της εκπομπής της «The Drew Barrymore Show». Στο επεισόδιο της Τρίτης, η...

Λάρισα: 35χρονη ξυλοκοπήθηκε στη μέση του δρόμου από τον σύντροφό της -Μεταφέρθηκε στο...

Βίαιη επίθεση σε βάρος 35χρονης γυναίκας από τον σύντροφό της σημειώθηκε νωρίς το βράδυ της Παρασκευής στη συνοικία του Ιπποκράτη, στη Λάρισα. Σύμφωνα με πληροφορίες...

Η χειρότερη τροφή για το άγχος, σύμφωνα με ειδικούς – Οι τροφές που...

Αρκετοί παράγοντες μπορούν να προκαλέσουν άγχος, μεταξύ των οποίων και η διατροφή. «Το φαγητό μας δεν επηρεάζει μόνο τη συνολική υγεία μας, αλλά και τη...

«Ρώτησε η δασκάλα τον γιο μου αν ξέρει κάποιον ολυμπιονίκη και απάντησε τον...

«Ήρθε σπίτι και τον ρώτησα "δεν είπες εμένα;"» Στον γιο της αναφέρεται η Βούλα Πατουλίδου η οποία αποκαλύπτει πως η δασκάλα ρώτησε τον γιο της...

Διαβάστε επίσης

Δείτε επίσης.

 

Αγία Βαρβάρα: Ζητώ συγγνώμη από τα εγγόνια μου που τους στέρησα τον πατέρα τους, είπε στην απολογία του ο 69χρονος που σκότωσε τον γαμπρό...

Αρνήθηκε ότι είχε προσχεδιάσει το έγκλημα, ενώ, φέρεται να ισχυρίστηκε πως βρισκόταν σε βρασμό ψυχικής ορμής καθώς το θύμα του μίλησε άσχημα Στη φυλακή οδηγήθηκαν ο ο...

Δήμος Νέας Ζίχνης: Πρόεδρος στη Δημοτική Επιτροπή Παιδείας η Δρακούλη Κωνσταντινιά!

Με απόφαση του Δημάρχου Νέας Ζίχνης κ. Μπόζη είχαμε την ανασυγκρότηση της Δημοτικής Επιτροπής Παιδείας του Δήμου Νέας Ζίχνης. Η νέα Δημοτικής Επιτροπής Παιδείας στο...

Τı εννοοúμε όταν λέμε ότι σήμερα ξεκıνά το Τρıώδιο

Για το λαό επικρατεί η αντίληψη ότι αρχή του Τριωδίου είναι το ξεκίνημα για τις καρναβαλικές εκδηλώσεις και τις απόκριες. Τριώδιο, όμως, ονομάζεται, σύμφωνα...

Συνέχισε να διαβάζεις