26/02/2024
17.6 C
Serres

Εύκολη πατατόσουπα με 3 υλικά -Βελούδινη και γευστική, θα ζεσταθεί το «μέσα σου»

Οι σούπες είναι ένα από τα κύρια χειμωνιάτικα πιάτα -αν και πολλοί τις φτιάχνουν και το καλοκαίρι- και υπάρχουν πολλές συνταγές για να νιώσετε τη θαλπωρή τους, εύκολα και γρήγορα.

Από την ψαρόσουπα και την κρεατόσουπα, μέχριτη βελουτέ σούπα αρακά και τη σούπα με φακές και σπανάκι, υπάρχει τεράστια γκάμα, για κάθε γούστο.

Μην ξεχνάτε άλλωστε πως, αν και η σούπα είναι συνδεδεμένη στη συνείδηση του κοινού με τις ημέρες που είμαστε άρρωστοι, η πεποίθηση αυτή πια έχει ξεπεραστεί, και όλο και περισσότερες ψαγμένες συνταγές εμφανίζονται.

Αν κάτι μας αρέσει περισσότερο από όλα στις σούπες εκτός από τη γεύση, την υφή και τη ζεστασιά τους, είναι πως πολλές φορές μπορούν να γίνουν με ό,τι υλικά έχουμε στο ψυγείο.

Σε αυτή την κατηγορία ανήκει και η παρακάτω λαχταριστή πατατόσουπα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.


Βελούδινη, χορταστική και πεντανόστιμη, γίνεται εύκολα και χρειάζεται μόνο 3 υλικά.

Υλικά

3 μεγάλες πατάτες
750 ml γάλα
60 gr βούτυρο

Εκτέλεση

Κόβουμε σε κύβους τις πατάτες μας και τις ρίχνουμε στην κατσαρόλα όπου έχει κάψει το βούτυρο.


Όταν αρχίσουν να τσιγαρίζονται ρίχνουμε αλάτι, μισή κούπα νερό, και τις αφήνουμε να βράσουν για 15 περίπου λεπτά.

Μόλις οι πατάτες αρχίσουν να μαλακώνουν ρίχνουμε σιγά σιγά το γάλα μας ανακατεύοντας καλά.

Στο σημείο αυτό χρειάζεται διαρκές ανακάτεμα καθώς τόσο οι πατάτες όσο και το γάλα είναι πιθανό να «αρπάξουν». Βράζουμε για περίπου 20 με 30 λεπτά ανακατεύοντας.

Όσο ανεβαίνει η θερμοκρασία, οι πατάτες σιγά σιγά θα διαλύονται και όταν πια μαλακώσουν πολύ και έχουν μείνει μόνο ελάχιστα κομμάτια, αποσύρουμε τη σούπα από τη φωτιά.


Μπορείτε αν θέλετε να πολτοποιήσετε όσα κομμάτια έχουν μείνει με ένα ραβδομπλέτερ, ειδάλλως, απλώς σερβίρετε τη σούπα σας έτσι καθώς θα είναι ήδη πηχτή.

Στο σερβίρισμα προσθέστε φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τυρί κρέμα, για πιο gourmet αποτέλεσμα.

Συνταγή για νηστίσιμους λαχανοντολμάδες με πλούσια αρώματα

Η Metron – Βιομηχανία Ανελκυστήρων για έναν κόσμο με ίσες ευκαιρίες πρόσβασης για όλους

Πηγή:bovary

Ακολουθήστε το e-vima.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ.

 

Βρετανία: 16χρονος αυτοκτόνησε επειδή τον εκβίαζαν με γυμνές φωτογραφίες

Ο συντετριμμένος πατέρας του 16χρονος δήλωσε ότι δεν θέλει καμία άλλη οικογένεια να υποφέρει όπως η δική του. Σοκ έχει προκαλέσει στην Βρετανία η είδηση...

Θοδωρής Μαραντίνης για τα δημοσιεύματα ότι έχει σχέση με την Κατερίνα Παπουτσάκη: Είμαστε...

«Είναι κρίμα να διαδίδουν τέτοια πράγματα γιατί έχουμε παιδιά» πρόσθεσε Ο Θοδωρής Μαραντίνης πήρε θέση σχετικά με δημοσιεύματα που έκαναν λόγο για ερωτική σχέση...

Μαίρη Χρονοπούλου: Ο εισαγγελέας διέταξε έρευνα για τον θάνατό της

Ήταν 6 Οκτωβρίου όταν η Μαίρη Χρονοπούλου πέθανε, με την είδηση του θανάτου της να σκορπά την θλίψη. Σύμφωνα με την Espresso ο θάνατος της...

Καθηγητής καλλιτεχνικών πωλούσε κρυφά ζωγραφιές μαθητών του

Περισσότερα από 90 έργα βρέθηκαν στον ιστότοπο του καθηγητή προς πώληση. Kαθηγητής καλλιτεχνικών από τον Καναδά, φέρεται να χρησιμοποίησε την προσωπική του ιστοσελίδα για να...

Διαβάστε επίσης

Δείτε επίσης.

 

Δημήτρης Χαβρές: Η Βέτα Μπετίνη δεν μου μιλούσε έναν μήνα όταν τα έφτιαξα με την κόρη της

Για τη σχέση ζωής με την Βέτα Μπετίνη, χάρη στην οποία γνώρισε τη γυναίκα της ζωής του, μίλησε ο Δημήτρης Χαβρές στον Γρηγόρη Αρναούτογλου...

Επιμελητήριο Σερρών: Ξεκίνησαν οι αιτήσεις για το Πρόγραμμα «Αλλάζω συσκευή για τις επιχειρήσεις»

Ξεκίνησε από την Πέμπτη 22 Φεβρουαρίου η υποβολή αιτήσεων στο πρόγραμμα «Αλλάζω συσκευή για τις επιχειρήσεις», συνολικού προϋπολογισμού 105,6 εκατ. Ευρώ όπως ενημερώνει το...

Μίνως Θεοχάρης: Ο πατέρας μου πέθανε 10 μέρες πριν γεννηθώ, ο παππούς και ο πατριός μου κάλυψαν το κενό

«Δεν με άφησαν να νιώσω την απώλειά του» δήλωσε ο ηθοποιός - Ο Μίνως Θεοχάρης έδωσε στην κάμερα της εκπομπής «Ελένη» μία συνέντευξη εφ’ όλης της ύλης...

Συνέχισε να διαβάζεις