15/04/2024
13.6 C
Serres

Εύκολο cheesecake στη φριτέζα αέρος, έτοιμο σε 40′

Array

Ποιος μπορεί να πει όχι, τουλάχιστον με ευκολία, σε ένα κομμάτι λαχταριστού cheesecake;

Και αν υπάρχει κάποιος που μπορεί να του αντισταθεί, έχει δοκιμάσει cheesecake από air fryer; Μάλλον όχι.

Πριν λοιπόν παραδεχτείτε (ελαφρά την καρδία) ότι το cheesecake δεν εντάσσεται στη λίστα με τα αγαπημένα σας γλυκά, καλό είναι να ρίξετε μια ματιά στο air fryer που πρόσφατα υποδεχτήκατε στον πάγκο της κουζίνας σας και που ίσως ακόμα δεν έχετε ανακαλύψει στο μέγιστο τις δυνατότητές του!

Δώστε του την ευκαιρία να σας αποδείξει ότι τα πάει εξίσου καταπληκτικά και στα γλυκά και ίσως μια καλή αρχή θα ήταν, αφού φορέσετε την ποδιά σας και φέρετε σε θέση «μάχης» τη συσκευή σας, να επιχειρήσετε την παρακάτω συνταγή.

BMW x2 ix2 web banner mathe perissotera 1

Είναι τόσο εύκολη, γρήγορη και εγγυημένη που από εδώ και στο εξής, κάθε φορά που θα αντικρίζετε στην κουζίνα σας το air fryer, θα θυμάστε την μέρα εκείνη που φτιάξατε για πρώτη φορά το πιο βελούδινο και ονειρεμένο cheesecake της ζωής σας.

Cheesecake στη φριτέζα αέρος

Υλικά (για 8-10 μερίδες)

200 γρ. μπισκότα (τύπου digestive)
60 γρ. βούτυρο λιωμένο
500 γρ. τυρί κρέμα (σε θερμοκρασία δωματίου)
125 γρ. (1/2 φλιτζ.) ζάχαρη άχνη
25 γρ. αλεύρι
2 αυγά
125 ml (1/2 φλιτζ.) κρέμα γάλακτος
1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
ξύσμα από 1 λεμόνι
μια πρέζα αλάτι


Homemade,Burn,Cheese,Cake,Before,Bake,At,Air,Fryer,Pan

Διαδικασία

Σε ένα μπλέντερ θρυμματίζουμε τα μπισκότα μέχρι να γίνουν μια απαλή πούδρα.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο και έπειτα τα θρυμματισμένα μπισκότα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Στρώνουμε το μείγμα σε ένα στρογγυλό αντικολλητικό ταψί διαμέτρου 20 εκ. Τοποθετούμε το ταψί μέσα στη φριτέζα αέρος και ψήνουμε ελαφρώς για περίπου 5′ στους 200° C.

Αφαιρούμε από τη συσκευή και ξεκινάμε να φτιάχνουμε τη κρέμα.


Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά με τη βοήθεια ενός μίξερ χειρός το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη άχνη, τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, το αλεύρι, το εκχύλισμα βανίλιας, το ξύσμα λεμονιού και το αλάτι.

Μεταφέρουμε το μείγμα στο ταψί (με τη βάση μπισκότου) και το στρώνουμε ομοιόμορφα χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης.

Έπειτα το τοποθετούμε μέσα στο καλαθάκι της φριτέζας και ψήνουμε αρχικά για 10′ στους 170° C και έπειτα χαμηλώνουμε στους 110° C συνεχίζοντας το ψήσιμο για ακόμα 20-30′.

Αφαιρούμε από τη φριτέζα, αφήνουμε το cheesecake να κρυώσει (τουλάχιστον για 30′) και ξεφορμάρουμε.

Σερβίρουμε με όποιο γλυκό του κουταλιού θέλουμε ή έχουμε διαθέσιμο στο ψυγείο μας (ιδανικά με γλυκό βύσσινο).

Τούρτα με αρωματική κρέμα γιαουρτιού, σιροπιαστά δαμάσκηνα και τριμμένη σοκολάτα

ΑΛΑΝΤΙΝ THE SHOW: Τη Κυριακή 10 Μαρτίου στις Σέρρες

Πηγή:olivemagazine

Ακολουθήστε το e-vima.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ.

 

Αυτά είναι τα τρία ζώδια που δεν έχουν καθόλου ζήλια μέσα τους

Αρνούνται να μπουν σε αυτό το τριπάκι Υπάρχουν όντως άνθρωποι που δε ζηλεύουν ή τουλάχιστον θα ζηλέψουν σπάνια. Ενδεχομένως γιατί τα έχουν βρει με τον εαυτό...

Γιάννης Κότσιρας: «Δεν άντεξα καμία απώλεια αλλά όταν έφυγε ο Μαχαιρίτσας, κατέρρευσα»

«Θύμωσα, αισθάνθηκα ότι μου έκανε πλάκα και ακόμα δεν τον έχω συγχωρέσει» Ο Γιάννης Κότσιρας παραχώρησε μια εφ’ όλης της ύλης συνέντευξη στον Τάσο Ιορδανίδη...

Καιρός: Τρεις εποχές τις επόμενες μέρες – Έρχονται βροχές και πτώση της θερμοκρασίας

Οι βροχές θα ωφελήσουν τις καλλιέργειες μετά την παρατεταμένη ανομβρία και την ζέστη. Αλλάζει το σκηνικό του καιρού στα μέσα της νέας εβδομάδας, οπότε και...

Γαρμπή για Ρομπέρτο Καβάλι: «Ήμασταν με το ελικόπτερό του και με φλέρταρε, ο...

Η εξομολόγηση της Καίτης Γαρμπή για την σχέση της με τον Ρομπέρτο Καβάλι Με τον δικό της τρόπο αποφάσισε η Καίτη Γαρμπή να αποχαιρετήσει τον...

Διαβάστε επίσης

Δείτε επίσης.

 

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, 14 Απριλίου

Ti γιορτάζει σήμερα η Eκκλησία μας Του Αγίου Αριστάρχου, της Αγίας Θωμαΐδος, του Οσίου Σάββα του Νέου, και του Ιωάννου της Κλίμακος, είναι σήμερα Κυριακή...

Ιωάννα Τούνη: Έκανε πλαστική στο στήθος – «Δεν έχω κάνει κάτι υπερβολικό»

Η Ιωάννα Τούνη σήμερα το πρωί (10/4) έκανε γνωστό, μέσα από το προφίλ που διατηρεί στο Instagram, πως βρισκόταν στο νοσοκομείο. Λίγη ώρα αργότερα...

Χώρισαν Μαρία Αντωνά – Άρης Σοϊλέδης; Τα unfollow και οι «εξαφανισμένες» κοινές φωτογραφίες

Μαρία Αντωνά και Άρης Σοϊλέδης φαίνεται πως αποφάσισαν μετά από χρόνια σχέσης να τραβήξουν χωριστούς δρόμους στη ζωή. Φαίνεται πως η ραδιοφωνική παραγωγός Μαρία Αντωνά...

Συνέχισε να διαβάζεις