Υγιεινές κοτομπουκιές πανέ στον φούρνο

Υπέροχες κοτομπουκιές πανέ Προετοιμασία: 20΄, Αναμονη: 3΄ Ψήσιμο: περίπου 20΄ Υλικά (για 4 μερίδες) 1/2 κιλό στήθος κοτόπουλο 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο 120 γρ. παξιμάδια κρίθινα, μικρά ή κομμένα σε μικρότερα κομμάτια   120 γρ. κεφαλογραβιέρα ή γραβιέρα πικάντικη χυμός από 1 λεμόνι μέτριο   1 κουτ. γλυκού μουστάρδα αλατοπίπερο Βάζουμε σε ένα βαζάκι το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, τον χυμό λεμονιού, όσο … Συνεχίστε να διαβάζετε το Υγιεινές κοτομπουκιές πανέ στον φούρνο.