27/05/2024
24.1 C
Serres

Nηστίσιμη μανιταρόπιτα χωρίς φύλλο -Έυκολη συνταγή με πλούσια αρώματα

Array

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μία λαχταριστή συνταγή για πίτα χωρίς φύλλο και αρωματική γέμιση;

Οι πίτες είναι από τα αγαπημένα μας φαγητά, και τις απολαμβάνουμε τόσο με αλμυρή γέμιση όσο και με γλυκιά κάθε εποχή του χρόνου. Με το Πάσχα να είναι μία ανάσα μακριά, πολλοί από εμάς αναζητούμε ευφάνταστες νηστίσιμές συνταγές που θα εμπλουτίσουν το διατροφικό μας πρόγραμμα κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Εβδομάδας.

Εμείς λοιπόν ψάξαμε και βρήκαμε στην ιστοσελίδα των theveggiesisters μία λαχταριστή συνταγή για νηστίσιμη μανιταρόπιτα με πλούσια γεύση και αρώματα που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τις μη νηστίσιμες πίτες.

Η συγκεκριμένη πίτα είναι μάλιστα τόσο νόστιμη που αξίζει ακόμα και μία θέση στο πασχαλινό τραπέζι!

Κι ενώ η ναυαρχίδα του γιορτινού γεύματος παραμένει το ψητό κρέας που θα επιλέξετε να βάλετε στο κέντρο, τα συνοδευτικά, οι σαλάτες και τα ορεκτικά είναι οι απαραίτητες πινελιές που ολοκληρώνουν το «εορταστικο τραπέζι» .

BMW x2 ix2 web banner mathe perissotera 1

Υλικά


500 γρ. μανιτάρια, ψιλοκομμένα (εγώ έβαλα μισά λευκά και μισά πορτομπέλο)
200 γρ. κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο
φρέσκια ρίγανη
2 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. διατροφική μαγιά (προαιρετικά)


Για τον χυλό:

180 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
175 γρ. γάλα σόγιας
40 γρ. ελαιόλαδο



1 κ.γ. baking powder
2 κ.σ. σουσάμι
αλάτι και πιπέρι


Εκτέλεση


Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζω τις 2 κ.σ. λάδι να ζεσταθούν και ρίχνω τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και την ρίγανη να σοταριστούν. Θα τα αποσύρω από την φωτιά όταν έχουν σωθεί τα υγρά των μανιταριών.


Αλατοπιπερώνω, πασπαλίζω με την διατροφική μαγιά και το σουσάμι κι αφήνω στην άκρη.
Σε ένα μπολ χτυπώ το λάδι με το γάλα κι ενσωματώνω μετά το αλεύρι και το baking powder.

Ρίχνω μέσα στο τηγάνι με τα μανιτάρια τον χυλό και ανακατεύω καλά ώστε ο χυλός να αναμειχθεί καλά με τα μανιτάρια. Λαδώνω ένα πυρέξ, το πασπαλίζω με λίγο σουσάμι και αδειάζω μέσα το μείγμα.


Πατικώνω με μια μαρίζ, ρίχνω λίγο ακόμα σουσάμι και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 70 περίπου λεπτά στις αντιστάσεις. Κόβω, αφού κρυώσει. Καλή σας απόλαυση!



Σημ: αν ψιλοκόψετε στο μπλέντερ το κρεμμύδι, να το στίψετε καλά για να μην έχει υγρασία. Επίσης, μπορείτε προς το τέλος να βάλετε να ψηθεί για λίγα λεπτά στον αέρα για να πάρει χρώμα.

Συνταγή για Πασχαλινά τσουρέκια

Πηγή:bovary

Ακολουθήστε το e-vima.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ.

 

Ανοιχτή τυρόπιτα light, με κατσικίσια τυριά και κατσικίσιο γιαούρτι

Eίναι νοστιμότατη και έχει μόλις 286 Kcal/κομμάτι. Πώς να μην την αγαπήσεις αυτή την πίτα με την τραγανή ζύμη και την τυρένια γέμιση που...

Johnny Wactor: Νεκρός από πυρά ληστών ο ηθοποιός του General Hospital

Τραγικός θάνατος για τον 37χρονο, ο οποίος ήρθε αντιμέτωπος με τρεις άνδρες την ώρα που έκλεβαν τον καταλύτη του αυτοκινήτου του. Ο πρώην ηθοποιός του...

Αχαΐα: Άντρας εισέβαλε σε εκκλησία και έκανε ζημιές λόγω ηχορύπανσης – Η μικροφωνική...

Στον Ιερό Ναό Αγίου Ανδρέα Ρουπακιά Τριταίας, το πρωί της Κυριακής Η ηχορύπανση από τη μικροφωνική εγκατάσταση που μετέδιδε απευθείας την κυριακάτικη λειτουργία της εκκλησίας,...

Σοκ στην Αργολίδα: Πατριός απείλησε με τσεκούρι 6χρονο και κλώτσησε στο σώμα τον...

Σοκ προκαλεί ένα νέο περιστατικό ενδοοικογενειακής βίας που σημειώθηκε σε περιοχή της Αργολίδας, όπου ένας 48χρονος πατριός απείλησε με τσεκούρι ένα 6χρονο παιδί, ενώ...

Διαβάστε επίσης

Δείτε επίσης.

 

Βάνα Μπάρμπα: «Όταν πήγα στα Όσκαρ ήταν η πρώτη φορά που έβαλα ποτέ κραγιόν»

«Δεν είμαι ικανή να στηρίξω ένα γάμο, αγαπώ την ελευθερία μου» αποκάλυψε μεταξύ άλλων η Βάνα Μπάρμπα. Σήμερα Δευτέρα (20.05.2024) η Βάνα Μπάρμπα μίλησε στην...

ΤΕΕ: 1η δύναμη η ΔΚΜ στη Κεντρική Μακεδονία και στις Σέρρες – (Αποτελέσματα εκλογών)

Δίνοντας δυναμικό «παρών» στις κάλπες του ΤΕΕ, οι Διπλωματούχοι Μηχανικοί της χώρας, ανέδειξαν την εκλογική διαδικασία του ΤΕΕ σε ηχηρό μήνυμα για την επόμενη...

Επίτιμος δημότης των Σερρών & Επίτιμος διδάκτορας στο ΔΙΠΑΕ ο Μαργαρίτης Σχοινάς

Εκτός από επίτιμος δημότης των Σερρών αναγορεύτηκε και επίτιμος διδάκτορας στο ΔΙΠΑΕ ο Μαργαρίτης Σχοινάς. https://www.youtube.com/watch?v=usejJUJNjeo&t=34s Ο Μαργαρίτης Σχοινάς αντιπρόεδρος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής αναγορεύτηκε τιμητικά επίτιμος...

Συνέχισε να διαβάζεις