Οι μπάρες αποτελούν ένα εύκολο και χορταστικό σνακ για εσένα που θέλεις να εξασφαλίζεις τακτικά γεύματα μέσα στη μέρα με πρακτικές επιλογές που μπορείς να έχεις παντού μαζί σου.
Αυτές οι μπάρες με ταχίνι και σοκολάτα είναι μία εξαιρετική ιδέα για την περίοδο της νηστείας που αναζητάς κάτι γλυκό και όχι μόνο.
Υλικά για τις μπάρες με ταχίνι και σοκολάτα
Για τη βάση της μπάρας
300 γρ. ταχίνι (200 γρ. για τη βάση και 10 γρ. για την επικάλυψη)
100 γρ. μέλι
50 γρ. τριμμένα κάσιους
Για την επικάλυψη σοκολάτας
50 γρ. μαύρη σοκολάτα
1 κ.γ. ταχίνι
Εκτέλεση
Αρχικά ζέστανε το μέλι στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί, μέχρι να γίνει πιο ρευστό. Σε ένα μπολ πρόσθεσε το ταχίνι, το μέλι και τα κάσιους και ανακάτεψε καλά. Σε ένα μικρό ορθογώνιο ταψάκι πρόσθεσε λαδόκολλα και τοποθέτησε το μείγμα. Με μία σπάτουλα ή ένα κουτάλι, άπλωσέ το ομοιόμορφα.
Για την επικάλυψη, λιώσε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί, πρόσθεσε το ταχίνι και ανακάτεψε. Περίχυσε το μείγμα της επικάλυψης πάνω από τη βάση που έχεις στο ταψάκι και βάλτο στο ψυγείο για 2 ώρες. Στη συνέχεια, κόψε σε ορθογώνια κομμάτια και καλή απόλαυση.
LYS Tip: Τοποθέτησε τις μπάρες στο ψυγείο, για να συντηρηθούν για μία εβδομάδα.
