24/02/2024
21.4 C
Serres

Πατάτες ντόμινο

Αυτές οι πατάτες ετοιμάζονται πανεύκολα, καταναλώνονται αμέσως μόλις βγουν από τον φούρνο, και γίνονται νοστιμότατες,

με τα αρώματα του θυμαριού και του σκόρδου να αναδύονται στην ατμόσφαιρα και να τους δίνουν ιδιαίτερη γεύση.

Συνολικός Χρόνος: 1:10′

Υλικά

Μερίδες: 6-8


75 γρ. αλατισμένο βούτυρο
8 πατάτες (περίπου 1,5 κιλό)
4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
6 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι
2 κουτ. σούπας ροζ πιπέρι
ανθό αλατιού

Διαδικασία

Βήμα 1

Λιώνουμε το βούτυρο σε σιγανή προς μέτρια φωτιά. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Με ένα λεπτό σουρωτήρι το αδειάζουμε σε ένα μπολ.


Βήμα 2

Ξεκινάμε προετοιμάζοντας τον φούρνο και το ταψί μας. Προθερμαίνουμε τον φούρνο, στις αντιστάσεις, στους 200°C.

Το ταψί μας θα μπει στη μεσαία θέση. Το στρώνουμε με ένα φύλλο αντικολλητικό χαρτί.

Βήμα 3

Κόβουμε τις δύο μικρές άκρες της πατάτας καθώς και τις 4 πλευρές της για να σχηματίσουμε ένα ορθογώνιο σχήμα, σαν ένα μικρό τούβλο.


Στη συνέχεια, με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι κόβουμε κάθε πατάτα σε πολύ λεπτές φέτες 0,30 εκ. ή, αν έχουμε, με το μαντολίνο.

Βήμα 4

Αφού τελειώσουμε με όλες τις πατάτες και χρησιμοποιώντας την παλάμη του χεριού προσπαθούμε να ανοίξουμε τις φέτες ώστε να θυμίζουν ένα ντόμινο με κλίση προς τα πάνω.

Αφού ρυθμίσουμε και τα πλαϊνά ώστε να είναι ευθυγραμμισμένα πάνω στο απορροφητικό χαρτί, με ένα πινέλο αλείφουμε τις πατάτες με το βούτυρο.

Βήμα 5

Πασπαλίζουμε με το σκόρδο, το αλάτι, την παρμεζάνα, το θυμάρι και το ροζ πιπέρι.

Ψήνουμε για περίπου 30΄ μέχρι οι πατάτες να είναι τραγανές στις άκρες αλλά μαλακές στη μέση. Σερβίρουμε αμέσως.

Μπρόκολο με κοτόπουλο ογκρατέν

Συνεχίζεται η συνεργασία Δήμου Σερρών και ΚΡΙ ΚΡΙ και το 2024

Πηγή:olivemagazine

Ακολουθήστε το e-vima.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ.

 

Νορβηγία: Ψάρι χτύπησε στο κεφάλι… μετεωρολόγο σε live μετάδοση – Απίστευτο βίντεο

Ψάρι «επιτέθηκε» σε μετεωρολόγο στη Νορβηγία την ώρα που μετέδιδε live Μια απίστευτη live μετάδοση υπήρξε σε δελτίο καιρού στη Νορβηγία! Ο Ντέιβιντ Γιόργκενβαγκ πήγε στη...

Καλομοίρα: «Βροχή» τα αρνητικά σχόλια σε νέα της ανάρτηση -«Γιατί κορίτσι μου έχασες...

Πληθώρα αρνητικών σχολίων συγκέντρωσε νέα ανάρτηση της Καλομοίρας στον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram, με την τραγουδίστρια να καταγράφεται να τραγουδά το νέο της...

Η τραγωδία ενός νέου πατέρα: Το βίντεο που θα βάλει σε σκέψεις όλον...

Ένα βίντεο που θα σας ραγίσει την καρδιά έχει κάνει τον γύρο του κόσμου τις τελευταίες μέρες.  Ο λόγος για τον τραγικό πατέρα και μουσικό...

Απόψε η Πανσέληνος Φεβρουαρίου -Γιατί ονομάζεται «Φεγγάρι του Χιονιού», τι ιδιαίτερο θα έχει

Απόψε, Σάββατο 24 Φεβρουαρίου, θα φωτίσει τον ουρανό η Πανσέληνος Φεβρουαρίου, που ονομάζεται και «Φεγγάρι του Χιονιού». H «Πανσέληνος του Χιονιού» θα απέχει σχεδόν 405.000...

Διαβάστε επίσης

Δείτε επίσης.

 

Μάνος Πίντζης: Έχω δεχτεί φλερτ από άντρες και ήταν κολακευτικό

Συνέντευξη στην εκπομπή της Ελεονώρας Μελέτη έδωσε ο Μάνος Πίντζης. Μεταξύ άλλων, ο ηθοποιός μίλησε για την τεκνοθεσία από ομόφυλα ζευγάρια, για τον έρωτα...

Κρι Κρι: Εργοστάσιο Παγωτού – Το 1ο Θεματικό Πάρκο στις Σέρρες!

Συμπληρώνοντας 70 χρόνια σπουδαίας ιστορίας, η Σερραϊκή εταιρία Κρι Κρι πρωτοπορεί δημιουργώντας για πρώτη φορά στην Ελλάδα και συγκεκριμένα στις Σέρρες το «Εργοστάσιο Παγωτού»,...

Περήφανοι για την επετειακή εκδήλωση στο Σύνδεσμο Εφέδρων Αξιωματικών Σερρών

Ο Σύνδεσμος Εφέδρων Αξιωματικών Σερρών είναι υπερήφανος για την διοργάνωση της μεγάλης επετειακής εκδήλωσης με γενικό τίτλο ΑΣΜΑ ΗΡΩΙΚΟ ΚΑΙ ΠΕΝΘΙΜΟ ΓΙΑ ΤΟΝ ΧΑΜΕΝΟ...

Συνέχισε να διαβάζεις