Αναστάσιμη πολίτικη κοτόσουπα
Η συντριπτική πλειοψηφία των Ρωμιών της Πόλης δεν σερβίρει μαγειρίτσα το Μ. Σάββατο.
Σερβίρει μια πληθωρική, παχιά, δεμένη με ρου κοτόσουπα, βάλσαμο για όποιον τερματίζει...
Λαμπρόψωμο
Φτιάχνουμε παραδοσιακό ψωμί για το δείπνο της Ανάστασης.
Βάζουμε μπόλικα μπαχαρικά για να μοσχομυρίζει και το απολαμβάνουμε αφράτο και πεντανόστιμο.
Συνολικός Χρόνος: 1:30'
Υλικά
25 γρ. φρέσκια...
Τσουρέκι γεμιστό με πραλίνα φουντουκιού
Εύκολο και λιχούδικο τσουρέκι, γεμιστό με πραλίνα φουντουκιού, με συνταγή του Δημήτρη Μιχαηλίδη.
1 ώρα προετοιμασία45' ψήσιμο3 ώρες και 45' αναμονή
Συνολικός Χρόνος: 5 ώρες και...
«Λαζαράκια»: Εύκολη συνταγή για τα παραδοσιακά κουλουράκια
Τα «λαζαράκια» είναι κουλουράκια που ζύμωναν οι γυναίκες για την ψυχή του Λάζαρου.
Έχουν σχήμα ανθρώπου σπαργανωμένου, όπως ακριβώς παρουσιάζεται ο Λάζαρος στις εικόνες.
Αφού τα...
Πώς να κάνεις τον τέλειο παγωμένο καφέ στο σπίτι και να...
Ο καφές εκτός από το ρόφημα που μας ξυπνά κάθε πρωί, είναι και το ρόφημα που φέρνει τις παρέες πιο κοντά.
Άμεσα συνδεδεμένος με μια...
Συνταγή για μάφιν με σπανάκι και φέτα
Τα muffins είναι τέλειο σνακ τόσο για τα παιδιά όσο και για σένα.
Σήμερα θα φτιάξεις εύκολα τα πιο νόστιμα με φέτα και σπανάκι.
Χρόνος...
Συνταγή για νηστίσιμη καρμπονάρα
Αν νηστεύεις και αγαπάς τα ζυμαρικά, μια vegan καρμπονάρα είναι ιδανική.
Χρόνος εκτέλεσης: 35 λεπτά
Συστατικά
500 γρ. ζυμαρικά της αρεσκείας σου100 γρ. vegan μπέικον ψιλοκομμένο½ κ.γ....
Σπιτικό και υγιεινό παριζάκι κοτόπουλο
Βήμα βήμα η διαδικασία
Το παριζάκι είναι αγαπημένο αλλαντικό μικρών και μεγάλων. Είναι γευστικό και εύκολο να το εντάξεις στη διατροφή σου.
Ωστόσο αν θέλεις...
Γεμιστές τηγανίτες
Αν και παραδοσιακά αυτές οι τηγανίτες είναι μεγάλες κουλούρες γεμισμένες με αμύγδαλα και καρύδια,
για να απλουστεύσετε την παρασκευή τους μπορείτε να τις τυλίξετε...
Φρικασέ με θαλασσινά
Το φρικασέ με θαλασσινά και σέσκουλα είναι ένα υπέροχο νηστίσιμο φαγητό
με μια λεμονάτη ελαφριά αλευρόσαλτσα που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι.
Συνολικός Χρόνος: 1:10'
Υλικά
Μερίδες: 4-5
500...
Νηστίσιμη τούρτα σοκολάτα με πραλίνα φουντουκιού
Κέικ πραλίνας καλυμμένο με σοκολάτα και στολισμένο με πορτοκάλι κονφί σε μια τούρτα νηστίσιμη/vegan, που θέλει μεν τον χρόνο της, αλλά δεν θα σας...
Μπάμιες τηγανητές με σος ταχίνι
Οι ανοιξιάτικες μπάμιες γίνονται υπέροχος μεζές της στιγμής αν τις τηγανίσουμε και τις σερβίρουμε με μια δροσερή σος από ταχίνι.
Δοκιμάστε τις και όσοι...
Πιτάκια με ψάρι και πίρι πίρι
Υπέροχα αφράτα πιτάκια με ένα πλούσιο πικάντικο μείγμα με βάση το ψάρι και τα θαλασσινά.
Στην αφρικανική κουζίνα είναι πολύ διαδεδομένη μια εξαιρετικά καυτερή πιπερίτσα,...
Σοκολατάκια καρύδας με μόνο 3 υλικά -Πεντανόστιμα και έτοιμα στο λεπτό
Η σοκολάτα είναι το αγαπημένο γλυκό μικρών και μεγάλων, πόσο μάλλον όταν συνδυάζεται με αγαπημένα υλικά.
Από την άλλη, η καρύδα είναι ένα υλικό «θαύμα»...
Ρολά κανέλας γεμιστά με σοκολάτα
Αφράτα, μοσχομυριστά και σπιτικά αυτά τα ρολάκια κανέλας με σοκολάτα είναι πειρασμός.
Να τρώει η μαμά και να μην δίνει του παιδιού!
Συνολικός Χρόνος: 30'
Υλικά
Για τη...
Cheesecake φέτας με ντοματίνια και ελιές
Στην αλμυρή τους εκδοχή τα cheesecake είναι εντυπωσιακά και σερβίρονται ως εξαιρετικό ορεκτικό.
Συνολικός Χρόνος: 1:10'
Υλικά
200γρ. παξιμαδάκι κρητικό με ρίγανη3-4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο50γρ. βούτυρο λιωμένο250γρ....
Pancakes νηστίσιμα, με φυτικό γάλα
Αυτά τα υπέροχα και αφράτα pancakes, είναι και νηστίσιμα και λαχταριστά.
Τα σερβίρουμε με μέλι ή πετιμέζι ή μελάσα ή σιρόπι σφενταμιού, μαζί με...
Γαλακτομπούρεκο ατομικό, νηστίσιμο
Και όμως είναι νηστίσιμο!
Ένα λαχταριστό γαλακτομπούρεκο, χωρίς γαλακτοκομικά και αυγά, αλλά με όλη τη γεύση και το άρωμα του κλασικού γλυκίσματος.
Συνολικός Χρόνος: 6...
Εύκολη τυλιχτή πίτσα με τορτίγιες, έτοιμη σε 20′ στη φριτέζα αέρος
Ο σύγχρονος τρόπος ζωής πολλές φορές στερείται χρόνου.
Αν όμως διαθέτεις λίγες τορτίγιες, τις οποίες θα γεμίσεις με όποια υλικά της πίτσας σού αρέσουν,...
Γιατί τρώμε μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου
Η Μεγάλη Σαρακοστή ξεκινά την Καθαρά Δευτέρα και διαρκεί μέχρι το Πάσχα.
2 φορές μέσα σε αυτό το διάστημα των σχεδόν 50 ημερών επιτρέπεται...