Κρεμμυδοκαλίτσουνα και καλτσούνια με χόρτα
Τα παραδοσιακά καλτσούνια της Κρήτης ή αλλιώς πιτάκια, με δύο λαχταριστές γεμίσεις, για να διαλέξετε αυτή που σας αρέσει περισσότερο.
Συνολικός Χρόνος: 1:10'
Υλικά
Για το φύλλο
500γρ....
Ρεβίθια στον φούρνο αντί για πατατάκια. Το υγιεινό και νόστιμο σνακ!
Τα ρεβίθια είναι ένα όσπριο πολυμορφικό.
Γίνονται σούπα, πουρές, τρώγονται σκέτα ή παρέα με κάποια πρωτεΐνη, γίνονται κεφτές.
Όμως, μόνα τους, τραγανά από τον φούρνο,...
Αλμυρός «μπακλαβάς» με χοιρινό
Μπορεί να είναι μέτρια εύκολο και να απαιτεί πολύ ώρα για να ετοιμαστεί,
όμως αυτή η συνταγή είναι κάτι σαν πίτα με γέμιση χοιρινό...
Σπάτουλα: το παραδοσιακό γλυκό της Καλαμπάκας
Ένα τοπικό γλυκό που συνδυάζει τρυφερό παντεσπάνι με καρύδι, μοναδική κρέμα βανίλιας και κανέλα, τι άλλο να ζητήσει κανείς!
Συνολικός Χρόνος: 3:0'
Υλικά
Μερίδες 9-12
Για το παντεσπάνι
110...
Στρούντελ με κατσικίσιο τυρί, χουρμάδες και μπέικον
Αλμυρό στρούντελ με έτοιμα φύλλα γεμιστό: το κατσικίσιο τυρί και τα κομμάτια τηγανισμένου μπέικον δίνουν πλούσια γεύση και οι χουρμάδες συμπληρώνουν ιδανικά με τη...
Το εύκολο γλυκό της τελευταίας στιγμής για του Αγίου Βαλεντίνου
Η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου είναι εδώ και αν δεν σκοπεύατε να γιορτάσετε αλλά αλλάξετε γνώμη, τότε σας έχουμε μια πρόταση της τελευταίας στιγμής,...
Τάρτα με βάση από ρύζι, με κολοκύθα, σπανάκι και φέτα
Όλη η πρωτοτυπία αυτής της τάρτας είναι η βάση από καστανό ρύζι που δίνει ξεχωριστή γεύση και υφή
και συνδυάζεται θαυμάσια με την πλούσια...
Πάστα φλώρα νηστίσιμη, με ελαιόλαδο
Ένα νηστίμο γλυκό, τόσο νόστιμο όσο και όμορφο.
Φτιάχνουμε την πάστα φλώρα με ελαιόλαδο, στολίζουμε με αμύγδαλα και απολαμάνουμε με τον καφέ ή το...
Γρήγορος λαχανοντολμάς «τούρτα», με κιμά και ρύζι στη χύτρα
Ετοιμάζουμε γρήγορα και εύκολα έναν λαχανοντολμά τούρτα που είναι εξίσου νόστιμος αλλά ευκολότερος, γρηγορότερος και πιο εντυπωσιακός από τα συνηθισμένα.
Συνολικός Χρόνος: 45'
Υλικά
Κομμάτια: 6
1 αφράτο...
Αυγά α λα βενετσιάνα με συνταγή του 1912
Αυγά ψημένα σε βούτυρο και πικάντικο τριμμένο τυρί είναι τα «Αυγά α λά βενετσιάνα».
Οι κρόκοι δε, βυθίζονται σε ένα αφράτο σύννεφο μαρέγκας και...
Συνταγή για red velvet cake
Αν την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου μείνετε σπίτι με τον αγαπημένο σου επιβάλλεται να φτιάξεις ένα τέλειο red velvet cake.
Χρόνος Εκτέλεσης: 2 ώρες
Συστατικά
200 γρ....
Λαχανοντολμάδες με διάφορα χόρτα
Μία διαφορετική συνταγή για λαχανοντολμάδες, που θα απολαύσετε ιδιαίτερα την περίοδο της Σαρακοστής.
Συνολικός Χρόνος: 1:30'
Υλικά
1 μεγάλο λάχανο (όχι πολύ σφιχτό)80γρ. σπανάκι (περίπου 4 ρίζες),...
Τρουφάκια σοκολάτας χωρίς ζάχαρη με ξηρούς καρπούς και σύκα
Ένα γλυκό κατάλληλο για διαβητικούς ή για όσους ακολουθούν ένα πιο υγιεινό πρόγραμμα διατροφής για λόγους υγείας.
Πλούσιο σε γεύση, θα το απολαύσουν όλοι,...
Πατάτες ντόμινο
Αυτές οι πατάτες ετοιμάζονται πανεύκολα, καταναλώνονται αμέσως μόλις βγουν από τον φούρνο, και γίνονται νοστιμότατες,
με τα αρώματα του θυμαριού και του σκόρδου να...
Γλυκά παξιμαδάκια χωρίς γλουτένη με μέλι και χουρμάδες
Η βασική τροφή των Βεδουίνων, οι χουρμάδες απογειώνουν τα νόστιμα αυτά παξιμαδάκια, που συνοδεύουν ιδανικά μία κούπα αχνιστό τσάι, αλλά και τον κλασικό ελληνικό...
Πίτα με ζύμη κουρού, χυλοπίτες και κοτόπουλο
Μια εύκολη πίτα για όλη την οικογένεια με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι.
Τραγανή ζύμη κουρού και χυλωμένη γέμιση με τις χυλοπίτες και...
Μηλόπιτα με κανέλα
Φτιάξτε αυτή την απλή και εύκολη μηλόπιτα με άρωμα κανέλας και θα γίνει το αγαπημένο σας συνοδευτικό του καφέ ή του απογευματινού τσαγιού σας!
Συνολικός...
Μπρόκολο με κοτόπουλο ογκρατέν
Μοιάζει οπτικά με παστίτσιο αλλά είναι μια συνταγή με μπρόκολο, κοτόπουλο και απαλή μπεσαμέλ που θα αγαπήσετε εξίσου.
Συνολικός Χρόνος: 1:25'
Υλικά
750γρ. μπρόκολο1 στήθος κοτόπουλου με...
Λεμονόπιτα με ελαιόλαδο και γλάσο
Φουρνιστό γλυκό, πλούσιο σε γεύση και εντάσεις από την οξύτητα του λεμονιού, και την προσθήκη εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.
Συνολικός Χρόνος: 1:15'
Υλικά
300 γρ. αλεύρι για όλες...
Συνταγή για Γκούλας: Η διάσημη ουγγαρέζικη σούπα με μοσχάρι
Ο χειμώνας είναι εδώ και χρειάζεται σπέσιαλ συνταγές για να περάσει.
Μια ωραία χειμωνιάτικη συνταγή είναι το Γκούλας (Gulyás), μια παραδοσιακή ουγγαρέζικη σούπα με μοσχάρι....